Ensalada deliciosa y original de Raffaello

La ensalada de Raffaello resulta tan delicada y deliciosa como un postre con un nombre similar. Este plato de soplo puede ser preparado a partir de diferentes ingredientes. Hoy vamos a considerar la receta más simple y más asequible, que incluye filete de pollo hervido y setas fritas.

Ensalada Raffaello con una foto: receta para cocinar paso a paso

Productos requeridos:

• Queso semi-duro "Olttermani" – 160 g;
• Huevo de tamaño habitual pollo (hervido) – 3 piezas;
• Zanahorias hervidas (se puede tomar el picante coreano) – 140 g;
• Champiñones frescos (es mejor comprar champiñones) – 270 g;
• Filete de pollo hervido – 300 g;
• Sal, cocinado – añadido al procesar componentes;
• Bulbos en el centro – 2 piezas;
• Mayonesa baja en calorías – para frotar las capas a discreción;
• Aceite de girasol refinado – 60 ml (para freír champiñones y cebollas).

Elaboración de aves de corral

Para hacer la ensalada de Raffaello tierna y deliciosa, es mejor comprar pechugas de pollo enfriadas para su preparación. Se deben lavar, hervir en un caldo salado, y luego se enfría, se limpia de la piel, huesos, cortado en trozos y finamente dividido por las manos en las fibras.

Elaboración de setas

Además, la ensalada Raffaello incluye hongos carnosos. Decidimos utilizar para este plato sólo champiñones frescos de tamaños pequeños. Necesitan ser lavados, cortados en pequeños cubos, y luego fritos hasta que aparezca una corteza pardusca junto con la cebolla. Se recomienda utilizar aceite de girasol refinado para el tratamiento térmico.

Procesamiento del resto de los ingredientes

Además de la carne, champiñones y cebollas, la ensalada Raffaello con pollo incluye ingredientes como zanahorias y huevos de pollo. Este último debe ser lavado, hervido, y luego se enfría y se limpia. A continuación, los productos se deben frotar en un gran rallador. Exactamente lo mismo debe hacerse con el queso semisólido "Olttermani".

Haciendo un plato

Forma una ensalada "Raffaello" puede ser de muchas maneras. Consideremos cada una de las opciones con más detalle.

1. Usted debe tomar un plato poco profundo, y luego poner los siguientes productos en él: filete de pollo, champiñones fritos con cebolla, zanahorias hervidas, huevos de pollo y queso semi-duro rallado. En este caso vale la pena señalar que cada ingrediente (excepto el último) debe ser manchado con mayonesa de bajo contenido de grasa.

2. Todos los ingredientes preparados, además del queso rallado, se deben mezclar en un tazón grande, condimentado con mayonesa, y después rodar las bolas y rodarlas en un producto lácteo triturado. Después de eso, deben ser colocados en un recipiente en un plato profundo. En la parte superior de la ensalada es conveniente rociar con queso rallado una vez más.

Cómo servir correctamente a la mesa

Como si no diseñar una delicia y deliciosa ensalada Raffaello, antes de servir, debe ser mantenido en un refrigerador. Allí estará bien empapada con mayonesa, se volverá más jugosa y suave. Se recomienda presentar este plato a la mesa antes de una cena caliente.

Sugerencia útil

Si usted decide hacer una ensalada en forma de bolas, y la masa no está bien sellado, entonces se recomienda para verter un poco de queso rallado.