¿Por qué es tan necesario recetas de ensalada de col

Repollo, creciendo en nuestros jardines, al igual que otras culturas antiguas, se originó a partir de su homónimo salvaje. col silvestre todavía se ha encontrado en las orillas del Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico. En Rusia la col también se cultivan desde la antigüedad y se consideró una planta muy valiosa y útil.

Es seguro decir que el uso de su menú diario, recetas de ensaladas de repollo, se obtiene una gran oportunidad no sólo sabrosa para alimentar a sus familias, sino también para mejorar los mismos, así como prevenir el desarrollo de muchas enfermedades. No es ningún secreto que en la col contiene una gran cantidad de vitamina C, que no se acumula una reserva en el cuerpo. Por lo tanto, el consumo regular de la col – es una gran manera de proveerse de esta vitamina. Cabe señalar que la col contiene vitamina C en su forma más estable, que se llama asorbigenom. También en la col contiene vitamina P, E, K y rara vez se producen vitamina la U, utilizado en el tratamiento de gastritis, úlcera péptica del estómago y los intestinos (por ejemplo, el duodeno).

Por lo general, recetas de ensaladas de verano con la col, implican el uso de este vegetal en su forma cruda, lo que aumenta significativamente el contenido de nutrientes y vitaminas. col cruda es rica en la producción de volátiles, retarda el crecimiento de los bacilos tuberculosos, además, se utiliza a menudo en el tratamiento de personas que fueron sometidos a radiación radioactiva. Ensalada de col cruda, zanahoria y rábano negro, sazonado con aceite vegetal, normaliza la actividad de los intestinos, ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Los estudiantes que se ponen nerviosas frente a los exámenes de pase, asegúrese de prepararse para una sabrosa ensalada de col. No sólo ayudará a calmarse, sino que también activa la actividad cerebral, aliviar dolores de cabeza causados por la tensión y el esfuerzo excesivo.

Hacer ensaladas de verduras, es importante elegir los productos para que potencian los efectos beneficiosos de la otra. Por ejemplo, va bien la col fresca, pepino y pimiento. O la col, manzana ácida (por ejemplo Antonovka), las zanahorias y los granos de la granada o arándano.

Los siguientes son recetas detalladas col.

Ensalada en tonos de verde.

Necesidad: ½ cabeza de repollo de col de tamaño mediano; 2 pepinos grandes; pimiento verde; crema agria; cebollino; perejil; eneldo; sal.

Triturar la col y ligeramente moler con sal. Hacer pimientos quitar las semillas, cortar los pepinos y pimientos en tiras finas. Toda la mezcla, añadir un montón de cebolla verde picada y la mitad del perejil y eneldo. ensalada de temporada con crema agria, poner una diapositiva en una ensaladera y adornar con una ramita de perejil.

He aquí cómo preparar una ensalada de col "juvenil".

Necesidad: ½ cabeza de repollo de col de tamaño mediano; cebolla pequeña; gran manzana ácida 1 zanahoria; ¼ ¼ granada o vidrio de arándano; Cualquier hierbas frescas; el jugo de medio limón; aceite vegetal; sal; azúcar.

proceso de la col, así como en la receta anterior. cáscara de manzana y cortada en cubos pequeños o cubos. Sancochado cebolla y picar muy finamente, a continuación, poner en un plato hondo, vierta el jugo de limón, agregar el azúcar, una pizca de sal y dejar marinar durante 20 minutos. Rallar las zanahorias con un rallador grueso, una granada (si se utiliza en la receta) desmontado en granos. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal y temporada la ensalada con aceite vegetal (preferentemente de oliva). En lugar de la granada se puede poner en una ensalada de arándanos, luego tomar el aceite de girasol es mejor. Adornar con ensalada de hojas verdes.

Por último, cabe señalar que todo lo recetas Ensalada de col puede seleccionar para su mesa, es muy importante para cocinar los alimentos con el amor y el deseo de ser útil para los que van a estar allí. Y a continuación, sus recetas recetas verdaderamente saludable.