Algunos consejos sobre cómo marinar brochetas de carne de cerdo

Primavera y las celebraciones del Primero de Mayo han asociado con muchas salidas y barbacoa. Sí, y en cualquier otra época del año es buena para reunirse con amigos en la barbacoa a probar este delicioso plato. Muchas personas lo hacen de diferentes maneras, por ejemplo, en el Cáucaso a menudo toman el cordero para él, pero a veces pueden ser reemplazados y otros tipos de carne, incluyendo carne de res, cerdo o pollo, que es más fácil de conseguir. Para aprender a marinar brochetas de carne de cerdo, por lo que finalmente resultó delicioso y aromático plato y le gustaría hablar.

La primera cosa que hay que prestar atención – esto es la elección de la carne. Por supuesto, hay muchos guiar por su propio gusto, pero para elegir demasiado grande trozo no es necesario. Por lo general, adecuado para el cuello barbacoa o la parte posterior de la hoja. Cerdo cortado en trozos de tamaño medio. Este punto es muy importante porque es demasiado grandes piezas no son completamente propechsya, mientras que muy poco se puede convertir en cenizas durante la cocción. Corte la carne a lo largo del grano es mejor, por lo que el plato terminado va a salir más suave. Se recomienda entre los trozos de carne roscados en una brocheta de verduras frescas, tales como tomates, pimientos, cebollas (se puede utilizar marinado). Por lo que el plato va a salir sabor jugoso y de su variada.

Recetas marinar suficiente, cada uno tiene sus propios trucos y opinión en este sentido. vinagre utilizado, el vino, la mayonesa, salsa de soja y otros ingredientes. Antes de tanto marinar barbacoa chuleta de cerdo es necesario preparar y aros de cebolla. La carne se establece en un recipiente profundo, añadir la cebolla a la misma. plato de sal se encuentra justo antes de asar, para que la carne será más suave después de la cocción.

Por lo tanto, el más simple de barbacoa Marinovka de cerdo se llevará a cabo de la siguiente manera. La carne y la mezcla de cebolla picada, aquí se añaden las especias y un poco de limón. Algunas personas añaden unas cucharadas de vinagre, sin embargo, es una cuestión bastante controvertida, ya que se podría argumentar que a partir de esta carne se vuelve más difícil. Cerdo encurtidos dejó durante varias horas (por lo menos seis) a temperatura ambiente.

adobo puede utilizar vino tinto (y, a veces incluso la cerveza), añade directamente a la carne preparada para aficionados sabor más picante. Este método reduce significativamente el tiempo de marinado plato de carne obtenido como un sabor fragante y delicado. Dos kilos de carne de cerdo, es necesario el uso de una copa de vino o una botella de medio litro de cerveza ligera.

Para aprender cómo marinar brochetas de carne de cerdo utilizando mayonesa y salsas fuera de él, tiene que ser discutido por separado. Algunos fans kebabs creen que este producto no debe utilizarse para el adobo. Sin embargo, con la carne de la cocción adecuada con la salsa, es posible que tenga gusto bastante original de los alimentos. Para hacer esto, la carne cruda preparada con cebollas vestidos con mezcla de mostaza-mayonesa, aquí se añade especias y hoja de laurel. Cerdo para esta receta es suficiente para dejar un par de horas, después de lo cual se puede encadenar en un pincho.

Para aprender a marinar la carne de cerdo para asar son también diferentes opiniones. Alternativamente, se puede utilizar para esta mezcla de mayonesa y vinagre. cebollas Para ello, se añade la carne cortada, especias, poner unas cucharadas de la salsa y rociaron todo con el jugo de limón. Después de un par de horas de cerdo se coloca en la parte superior de la bandeja, y se espolvorea con manzana rallada al horno media hora. Especialmente esta receta será de interés para los amantes de los sabores inusuales y originales. Mensaje cocida la carne se puede regando su salsa, obtenido por calcinación.

Debe tenerse en cuenta que no es tan importante como los pinchos de carne de cerdo y Marine los productos utilizados para este fin, es mucho más importante que el resultado obtenido por un plato sabroso y sabrosa que se puede comer en buena compañía.