sopa agria: Receta paso

sopa agria, la receta que nos fijamos un poco más lejos, se obtienen a partir de las carnes sabrosas. Sin embargo, hoy os presentamos el método paso a paso sobre cómo hacer que la riqueza de la primera placa única de carne en el hueso.

Deliciosa agria sopa: Receta con una foto del plato terminado

Componentes necesarios

• carne fresca en el hueso – 900 g;
• chucrut en escabeche – 2 tazas;
• sal marina, pimienta dulce, eneldo seco – añadir al gusto;
• zanahoria grande – 1 PC;.
• cabeza grande cebollas – 2 piezas;.
• hojas de laurel – 2-3 piezas;.
• Los tubérculos de patata son pequeños – 3 PC;.
• tomates marinados – 2 piezas.

Preparación del producto de carne

sopa agria, la receta de la cual se basó en la carne, debe hacerse sólo después será procesado cuidadosamente producto cárnico. Se necesita un buen lavado, y se coloca en una olla grande directamente desde el hueso.

procesar hortalizas

Observando todos los requisitos para la preparación del primer curso, que está seguro de obtener una sopa deliciosa y nutritiva con chucrut. La receta de esta tarde incluye los siguientes componentes: tubérculos de patata, grandes zanahorias y cebollas. Todos estos vegetales necesitan ser limpiados, y luego picar finamente. También chucrut salmuera debe desnudar completamente y quitar la cáscara con tomate marinado, y luego puré a una pulpa.

El tratamiento térmico de los alimentos

amarga sopa (la receta está diseñado para 6-8 porciones) debe empezar a cocinar con la carne hirviendo. Para hacer esto se requiere una carne añadir agua, sal y llevar a ebullición. Después de que la espuma se forma en la superficie del caldo, es necesario retirar el skimmer, poner en valor mínimo fuego, y luego cocinar la carne durante la primera hora. Cuando la carne en el hueso estará listo, se requiere para eliminar y fresco. Al mismo tiempo, el caldo se debe poner las hojas de laurel, la zanahoria, el chucrut, encurtidos pulpa de tomate, cebolla, pimiento negro y eneldo seco. En esta composición, la sopa se debe cocinar durante media hora.

La etapa final en la preparación de sopa

Después de como chucrut, así como el resto de las verduras son tiernos, verter el caldo necesario tubérculos de patata triturados. A continuación, el plato se debe cocinar hasta que estén tiernos último ingrediente. Al final de la sopa debe verter ser adicionalmente sal (si es necesario), así como para diseñar la carne, pre-separada de los huesos y cortar en trozos pequeños.

¿Cómo servir el primer plato a la mesa

sopa agria, la receta que hemos considerado en este artículo se debe enviar a miembros de la familia en platos de sopa de profundidad en un estado caliente. Tal plato líquido será mucho más sabroso si más sabor de las hierbas frescas y pimienta y la crema aceitoso espeso. Si se desea, esta cena se puede presentar centeno o pan de trigo. Vale la pena señalar que se trata de un simple, pero la riqueza del plato tiene un sabor especial, ya que se compone de ingredientes fragantes como el chucrut y los tomates en vinagre. Disfrutar de su comida!