¿Cómo y por qué cocinar en el horno

El sueño de toda ama de casa – y aprender rápido para cocinar. Esto, por supuesto, hablando de aquellos que no son reacios a allanar el camino al corazón de un hombre es a través del estómago o las noches tranquilas de la familia le encanta mimar a sus seres queridos en diferentes golosinas. Un gran ayuda en este caso sirve como un horno. Aunque algunas amas de casa cocinan menos que deseable. Esto se debe a un procedimiento de dinero grasa salpicada bastante doloroso de la sartén y las paredes del horno, así como la imposibilidad de usar adecuadamente las habilidades de tecnología milagro. Pero si usted sabe algunas de las sutilezas del arte culinario, puede comprobar fácilmente que el cocinero en el horno durante un apetitoso plato puede ser, no se aplica a este esfuerzo. Esto se discutirá en nuestro artículo.

Los platos en el horno: recetas para avivar

El producto más común que se cocina en el horno – es pollo. Y hacerlo de esta manera no sólo es conveniente, pero también es útil. El proceso de cocción entero dura aproximadamente una hora. En este caso, su participación se requiere un poco: para cortar el cadáver del ave en porciones, untar con una mezcla de mostaza y mayonesa, para enviar a la sartén. Horno hará el resto. Y si lo hace, y modernos aparatos con una función de temporizador, esta hora se puede dedicar a otros asuntos. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunos detalles: en primer lugar, el horno debe ser calentado a 200 ° C, en segundo lugar, es deseable para soportar las aves de corral media hora adobo propia cocina. Como es la siguiente mezcla: 2 limón, 3-4 dientes de ajo, y cualquier condimento para pollo. El cumplimiento de estas dos condiciones simples le dará un pollo jugoso con una deliciosa corteza se dore.

El uso de mangas

Tal vez el más desagradable para la ocupación anfitriona – limpiar el horno de nagorevshego grasa. Los que están familiarizados con este culinaria invención como una funda de plástico, ya saben qué cocinar en el horno para platos de carne que puede ser utilizado, a excepción de un puñado de grasa. costillas de pollo o carne marinada Aged hora dobla cuidadosamente en el manguito (bolsa dejando libre aproximadamente 1/3). A continuación, cambiar la sartén o en una bandeja para hornear y enviar en un horno precalentado durante unos 40-50 minutos.

Cocinar en papel de aluminio

Un plato favorito de muchos gourmets sigue siendo carne. No es un secreto que en el horno para cocinar carne de res o de cordero puede ser una variedad de maneras. Uno de ellos – cocinar solomillo de carne en papel de aluminio. Ideal ternera o pulpa de 10 cm. Pieza piezas de solomillo seleccionado debe ajo manteca de cerdo y panceta ahumada (cordero). La carne se hace pasar luego a una hoja de papel de aluminio. El cierre de la así formada que la superficie interior de la envolvente sobre la carne se elevó a 8-10 cm. Nave carne Hornear en un 180 ° C horno precalentado y hornear durante una hora aproximadamente. Nota: en cualquier caso, no se exceda la carne. De lo contrario el plato va a perder jugosidad.

El plato original de patatas

Lo que para cocinar en el horno, sin necesidad de utilizar como base la carne? Sugiero que probar las papas al horno. tubérculos pelados y lavados se cortan longitudinalmente en dos partes. Todos los cortes fijados en una bandeja para hornear corte hacia arriba engrasados. En rodajas finas piezas de panceta ahumada ensartadas en un palillo de dientes, que se pegan en cada mitad de papa. Obtenemos los barcos originales con pequeñas velas de grasa. patatas hornear a una temperatura de 180 ° C. Puede comprobar la disposición por la perforación de las patatas de la misma palillo de dientes. De acuerdo, es bastante manera fácil de cocinar los alimentos en el horno. Rápida, sabrosa y asequible.