Gran delicadeza – leche condensada hervida

Desde la infancia, recordamos el sabor dulce, único de la leche condensada. En la época soviética era un déficit, y tratamiento de los primeros niños. La leche condensada se añade a las tortas, dulces, panecillos dulces y pasteles de, al igual que muchos otros dulces, y se utiliza más a menudo cocido leche condensada. Es posible comprar un ready-made en las tiendas o hecha en casa por sí mismo. Corte las bancos de leche condensada etiquetas, baño en una olla de agua y cocer durante tres o cuatro horas. Supervisar el proceso de cocción. Si digerir la leche condensada, el banco podría explotar, y usted tendrá que sacarlo de las paredes y el techo de la cocina.

Vamos a ver la leche condensada hervida o normal más útil, que en calorías – 330 kcal por cada 100 gramos de producto. Durante la cocción, el producto es más o menos alta en calorías? Si hablamos de contenido de grasa, por cualquier leche condensada, esta cifra es igual a ocho y medio por ciento.

los niveles de glucosa durante el proceso de cocción no se incrementa, por lo que hierve leche condensada, así como normal, tiene la misma cantidad de azúcar en la composición. La única diferencia es que después de la cocción de la glucosa es en forma de caramelo, no azúcar, como es el caso con la leche condensada convencional.

La delicadeza cocinado reducido dos veces la cantidad de vitaminas, y la digestibilidad de que es mucho peor a medida que la sustancia útil, tal como caseína, lactosa, vitaminas A y D, ayuda producto de digestión cuando no se guarda la cocción.

Puesto que los bancos de leche condensada producida principalmente de hierro recubierta con una capa delgada de estaño, cuando el material de cocción puede penetrar en el calor y la leche condensada. Por lo que no envenenado por sustancias nocivas, lo mejor es cocinar leche condensada, los pre-desbordamiento de sus bancos de hierro en un recipiente de vidrio o porcelana. Hay que poner en una cacerola y cocinar los mismos tres o cuatro horas.

leche condensada cocida – un ingrediente perfecto para engrasar la torta. Y si lo mezclas con nueces, simplemente se delicioso!

Hay muchas recetas de este dulce hogar. Aunque el proceso de cocción es bastante largo, el resultado es excelente – delicioso hermosa casa de leche condensada, tienen el agrado de los adultos y los niños.

En este primer proceso de receta de cocina tarda aproximadamente una media hora, pero la muestra se puede cocinar durante aproximadamente una hora. Necesitará utensilios de cobre o una cacerola de fondo grueso, donde es necesario llenar dos litros de leche y agregar la vainilla. Por separado se debe disolver una cucharadita de bicarbonato de sodio en un poco de agua y se vierte en la leche hirviendo, agregando que es una libra de azúcar. Cocinamos nuestra leche condensada a fuego alto durante aproximadamente una hora, cuando es necesario agitar constantemente con una cuchara de madera esta muy rico.

Tan pronto como el producto se espesa, se debe hacer el fuego más pequeño. Una media hora más tarde, cuando el color se vuelve marrón, la consistencia de la misma será similar a la miel líquida, se puede apagar. A continuación, coloque la cacerola en un recipiente de agua fría y se agita durante cinco minutos leche condensada.

A continuación, nos desplazamos en frascos, fresco y poner en el refrigerador, donde se espesa aún más. Resulta muy sabroso.

Hay otra receta. Tomar un litro de leche, mezclar con 1,5 tazas de azúcar. Añadir una pizca de bicarbonato de sodio y cocer a fuego lento hasta que espese. Tiempo de cocción aquí será una hora y media a tres horas, dependiendo del lote. Pan neemalirovannaya traje, pero con paredes gruesas. Resulta muy sabroso hierve la leche condensada.

Si no hay tiempo, pero quieren cocinar este manjar en casa, utilizar una receta en la que en tan sólo 15 minutos se puede alcanzar el deseado. Mezclar un vaso de leche con 200 gramos de azúcar en polvo, y veinte gramos de mantequilla. Colocar un recipiente con esta mezcla al calor y llevar a ebullición. El fuego debe ser pequeña. Todo el tiempo, tratar la mayor frecuencia posible en agitación, de modo que todos los ingredientes se disuelven.

En el momento de hacer el fuego de ebullición medio y continuar la cocción durante otros diez minutos, revolviendo constantemente. A continuación, apague la leche condensada. Ella está lista. Al enfriar, el producto espesado aún más.