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Sandía enlatado sin esterilización: Receta, método de cocción y los ingredientes

Como bien fría en invierno para recordar el verano, haciendo crujir un pedazo de sandía en escabeche. Adición de recolección de ciertos ingredientes, se puede lograr nuevas sensaciones de sabor del producto. Queda por elegir una receta y el calor del verano partículas estará miembros permanentes de las fiestas en casa.

normas

Amantes a menudo se preguntan acerca de cómo simplificar el proceso de conservación de los alimentos y la esterilización excluye que no hace daño a la seguridad y la calidad de la pieza de trabajo. Por desgracia, este paso es eliminar el trabajo resulta no en todas partes, pero la sandía, enlatado en frascos esterilizados y sin un bien cuidado, si se observan las siguientes reglas:

• Los envases de vidrio antes de su uso deben ser sometidos a un tratamiento térmico, es posible que para utilizar el microondas. Tres minutos a alta temperatura será suficiente. Los bancos deben estar mojado, después de eliminar su necesidad de poner en una toalla, o puede estallar.
• Evitar las fluctuaciones de temperatura en la habitación, donde hay una lista de conservación, y la luz solar directa en él.

Sandía con dientes

Para preparar la requerida (se toman todos los componentes, sobre la base de la jarra de tres litros)

• sandía – mitad a dos kilogramos;
• dientes – 5 piezas;
• pimienta de Jamaica – 3 piezas;
• sal – cucharadas medio;
• azúcar – 4 cucharadas;
• ácido cítrico – 1,5 cucharaditas;
• Agua – 1,5 litros.

Sandía, en lata sin esterilización: el proceso de cocción

Buen lavado y dividir la sandía en partes iguales, retire la cubierta verde para base blanca, quitar las semillas. Cortar en cubos de rodajas de aproximadamente 6 cm preparados. Además apretado, pero tratado de no aplastar, cortar piezas puestas en un frasco de tres litros. A continuación, debe verter agua hirviendo, dejar en el banco por un minuto pocos, escurrir y poner en el fuego de nuevo. Durante la segunda acción es necesario añadir azúcar, clavo de olor, pimienta y sal. Antes de que un segundo tiempo para llenar el adobo en el recipiente con la sandía se añadió ácido cítrico. Después de lo necesario para rodar el frasco y cubrir con una manta.

bancos de sandía en conserva. Receta sin esterilización

Ahora mira otra receta. Para que él para cerrar la preservación, se necesita:

• sandía -10 kg (basado en frascos de 6 litros);
• sal, el azúcar, el vinagre – 1 cucharada por litro;
• agua – aproximadamente 0, 7 litros por contenedor (para el primer llenado).

Los ingredientes se enumeran para latas de un litro y la cantidad de agua, que se obtiene después de la primera decantación.

Como hacer una sandía, en lata sin esterilización? Lo primero que necesita para lavar la fruta, quitar la cáscara y las semillas. Entonces, deben ser cortados en segmentos de 5 cm, se extendió capas de bancos y verter agua hirviendo. Escurrir y volver a poner en el fuego, añadir todos los ingredientes anteriores y la salmuera resultante se vierte en recipientes con las rebanadas de sandía, rollo, poner la tapa hacia abajo y cubrir con una manta para enfriar.

Se puede utilizar la base de la receta para sus experimentos culinarios. En la solicitud no está prohibido por la adición de especias, que como pimienta, nuez moscada, el estragón, el clavo de olor, o más ingredientes exóticos.

Sandía, marinado con ajo

Para preparar tales se requiere una pieza de trabajo (se toman todos los componentes, basado en el frasco de 3 litros)

• sandía – mitad a dos kilogramos;
• Negro pimienta – 6 piezas;
• Ajo – 5 dientes;
• hoja de laurel – 2 hojas;
• hojas de grosella – 10 hojas;
• La raíz de rábano picante – 1 PC;.
• Sal – art. cuchara;
• Azúcar – dos cucharadas;
• Vinagre – dos cucharadas;
• Agua – un litro.

preparación

Se lavó y se secó sandía divide en segmentos iguales, la corteza cortada, pero en la solicitud y no se puede quitar. Luego hay que quitar las semillas, cortado en trozos pequeños. raíz de rábano picante se debe triturar en trozos pequeños, y el ajo – rodajas finas. En la parte inferior de los bancos poner especias, hojas de grosella, hoja de laurel, ajo y raíz de rábano picante. Estrechamente empacar piezas preparadas. Esto es seguido por Vierta las especias restantes y añadir la última capa de rebanadas de sandía. Agua lleva a ebullición y verter preforma. Después de lo necesario para dejarlo en el banco durante un par de minutos, escurrir y poner a hervir de nuevo, añadir sal y azúcar durante el procedimiento se repite. Antes de quitar el calor, se debe verter en el vinagre adobo, se vierte la salmuera en el frasco y cubrir con una manta enrollada hasta que esté completamente enfriada.

Sandía, marinado con miel

Para una necesidad preforma tan original (en base a la botella de tres litros):

• sandía – media – dos kilogramos;
• sal – una cucharada;
• azúcar – cucharada;
• Miel – una cucharada;
• Vinagre – dos cucharadas;
• Agua – un litro.

Cómo cocinar

Lavar la sandía, la cáscara de cortar, sin semillas, cortado en segmentos de tamaño de una caja de cerillas, descompuesto capas densas de bancos y verter agua hirviendo. Drenarlo y volver a poner en el fuego. A continuación, añadir la sal y el azúcar, verter miel y vinagre en el último turno, el resultante vierta el adobo en el recipiente con rebanadas de sandía. Después de que el rollo, poner la tapa hacia abajo y cubrir con una cosa caliente, hasta que se enfríe.

La conservación de melones de agua sin esterilización con aspirina

Este método de conservación se sabe que nuestras abuelas. Sin embargo, muchos de los jóvenes amantes no están familiarizados con ella. Por necesidad preforma (botella de 3 litros);

• Sandía – dos kilogramos;
• pimienta negro – 5 pcs guisantes;
• La pimienta de Jamaica – 3 piezas;
• sal – una cuchara;
• Azúcar – dos cucharadas;
• dos aspirinas;
• Agua – un litro.

Cómo cocinar en el hogar de una sandía, en lata sin esterilización? Quién lo dirá.
Se lavan una sandía dividido en igualdad de pequeñas rebanadas, la cáscara no se puede quitar, limpiado de semillas. En la parte inferior de los bancos poner una porción de la original, de estar especias. Luego hay que poner trozos preparados apretado, las especias restantes y la aspirina añaden a la última capa de rebanadas de sandía. Agua lleva a ebullición y verter en un recipiente, recubrimiento de rodillo, poner boca abajo y cubierto con una manta enfriar.

Ahora mira a otra, la receta no menos interesante.

la sandía en escabeche con uvas

Para cerrar una necesidad de conservación (en la capacidad de tres litros):

• Sandía – un kilogramo;
• uvas de color azul – manojo grande (aproximadamente 1 kg);
• Clavel – 6 piezas;
• Sal – (cucharada es suficiente);
• azúcar – cinco cucharadas;
• 3 aspirina;
• ácido cítrico – cucharadita;
• Agua – un litro.

Cómo cocinar la sandía, en lata sin esterilización? Lo primero que necesita para lavar y secar las uvas, bayas separadas del racimo. Sandía debería estar claro de la cáscara, la eliminación a base blanca, cortado en cubos de 5 cm. En la parte inferior de los bancos puso una porción de clavo de olor. bayas Laid y rodajas de capas densas de sandía. Hervir el agua para llenar la botella con la pieza de trabajo, deje sin necesidad de vaciar un par de minutos. Repetir el procedimiento una vez más y añadir a la sal de ácido del adobo dientes restantes, el azúcar y cítrico, que le llene la mezcla de frutas, añadir aspirina y roll. Banco a entregar, se puso la tapa y cubrir con una manta.

conclusión

Ahora que ya sabe cómo hacer una sandía, conservas para el invierno, sin esterilización. Esperamos que va a atraer aún considerada como una de las recetas.