Historia y receta para "Margarita" – un cóctel, para conquistar el mundo

"Margarita" – es un cóctel clásico que es, sin duda, presente en el menú de cualquier restaurante o bar. Este cóctel – la decisión original, el secreto está en la combinación de varios sabores diferentes. Se tequila perfectamente la sombra de notas cítricas, y lo más destacado fue la sal, por lo que el sabor de la cal se hace menos nítida de lo que realmente es.

Como es el caso con muchas otras bebidas, de la receta para "Margarita" (cóctel) está envuelto en la confusión y misterio. Toda la materia en su nombre. Aquí un poco de historia de conflicto con otros. Pero en cada uno hay un hecho inmutable – una bella y misteriosa mujer llamada Margarita.

Según diversas fuentes, este famoso cóctel apareció en algún lugar en los años 1936-1948. Todas las historias asociadas con esta bebida, asegúrese de usar un carácter romántico. Según la primera, en 1936, la gestión del hotel Hotel Crespo Danny Negrete, después de pasar una maravillosa noche de amor con su amante Margaret, por su receta inventada "Margarita" – un cóctel que combina todo lo que era tan aficionado a su amada. Él se unió a él en el tequila, licor de naranja "Cointreau" y jugo de limón.

De acuerdo con la segunda historia, en 1938, en un simple día en la barra mexicana se convirtió en una chica de provincia llamada Margaret, que soñaba con ser actriz. Un visitante cautivó bar barman Carlos Harrer su belleza y encanto. Y él lo inspiró, inventó la receta para "Margarita" – un cóctel, que se dedica a ella.

La última historia cuenta que en 1948, en una villa de lujo en Acapulco, en el estado de Texas aristócrata llamado Margarita Seymz organizó eventos sociales para sus huéspedes. Fue inventado receta para "Margarita" (cóctel, entonces todavía sin nombre). Socialite golpeó a sus huéspedes un cóctel, que se basa en el tequila propia producción. Uno de los invitados, el dueño de una cadena de hoteles Hilton, Hilton, Tommy, vinieron para el deleite indescriptible de la bebida. Y al día siguiente este cóctel llamado "Margarita" estaba en el menú de los restaurantes y bares.

Cóctel "Margarita": la receta

Historia Latinoamericana "Margarita" tiene las siguientes proporciones – 2: 1: 2.

2 porciones de tequila y una porción de licor de naranja a 2 porciones de jugo de limón. Es en esta relación se puede sentir el sabor cítrico tradicional de cal mezclada con un fuerte sabor del tequila.

Asociación Internacional de Bartenders se acercó con su correcta proporción de ingredientes: 50% de tequila, licor de naranja 30% y el jugo de limón 20%. Todo mezclado en un agitador con hielo. Después se vertió en un borde decorado de vidrio a lo largo de los bordes de la sal. ¿Qué proporción elegir – usted decide.

Tradicionalmente, la bebida se sirve generalmente en gafas diseñadas específicamente para el "Margarita".

Por lo tanto, para la preparación del clásico "Margarita", se necesita: tequila, licor de naranja ( "Cointreau" o "triple sec") y el jugo de un limón. Y si se añade en los chips de la licuadora hielo, es posible conseguir la llamada «margarita frozen ".

Hay diferentes tipos de esta bebida: el clásico "Margarita", y la menta y limón y fresa, e incluso azul! Así, fresa "Margarita" – un cóctel (receta a continuación), que se considera la bebida más refrescante del verano.

Para su preparación se necesita: tequila (100 ml), licor de naranja (60 ml), las fresas (200 g), jugo de limón (50 ml), azúcar (50 g) y hielo picado.

1. Verter la sartén con 50 ml de agua, añadir el azúcar y para llevar a ebullición para hervir a fuego lento. No se olvide de remover constantemente. A continuación, retire el jarabe terminado del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente.

2. fresas lavadas batida en un puré utilizando un mezclador. puré de fresa mezclado con jarabe de la enfriado, jugo de limón, tequila y jarabe de naranja.

3., cubos pequeños de hielo picado a añadir a los otros ingredientes y se mezclan utilizando un mezclador o agitador. A continuación se vierte la bebida terminada en las vendas vasos y decorar con las fresas y servir.