Licor de amaretto – la perla de Italia

Hace casi quinientos años por los enólogos italianos fue creado bebida dulce fortificado, que fue llamado "Amaretto". Existen diferentes leyendas respecto al nacimiento de este licor. Algunos creen que es una historia de amor se le pida para crear la bebida divina italiana perfecto como regalo para su día elegido de la separación. licor de amaretto volvió con un ligero regusto amargo, que simboliza una insoportable tristeza de la separación de los seres queridos.

La base para la producción de esta bebida es el extracto de semillas de almendra. A veces, además del uso de semilla de albaricoque. De acuerdo con la tecnología de preparación de aquellos productos que someterse a un tratamiento previo especial. El hecho de que los frutales de hueso contienen ácido prúsico, que no es seguro para el cuerpo humano y puede causar una intoxicación grave. En un entorno industrial para la descomposición de las sustancias tóxicas en el proceso de destilación usada jarabe de uva o aceite de almendras. Y para dar una especie de único uso de vainilla sabor, especias, así como un conjunto diverso de hierbas y raíces.

Inicialmente, la bebida se hace sólo en la pequeña ciudad de Saronno, Lombardía. Fue llamado licor de Amaretto Disaronno. Con el tiempo, comenzó a hacer en otras áreas de la soleada Italia. Con los años, el licor de Amaretto se convirtió en el orgullo del país, su sello distintivo. La producción en cada región se llevó a cabo de acuerdo con su receta especial. Pero se mantuvo sin cambios sabor agrio de almendras y un ligero aroma de vainilla. Poco a poco, el producto ganó popularidad en todo el mundo y una gran popularidad entre los aficionados de bebidas dulces.

licor de amaretto con nada que no se puede confundir, incluso en las tiendas. Se reconoce fácilmente por una botella cuadrada especial. Este envase original inventado en sus vidrieros tiempo de Murano pequeña ciudad. Ahora, incluso con los ojos cerrados, puede estar absolutamente seguro de que se vierte en la copa.

bebida de concentración es del 21 al 28%. Esto determina en gran medida lo que beben Amaretto. En primer lugar, debido a la gran cantidad de azúcar que es mejor comer después de comer cuando el cuerpo está configurado para el postre. Amaretto a veces mezclado con té o café. Como cualquier otro licor, que puede ser bebido ordenada, añadiendo a la frescura en el vaso un par de trozos de hielo, o usarse para preparar una variedad de cócteles. El más simple de ellos es el llamado "amaretto-café." Para llegar a la parte inferior de un vaso huracán verter licor. A continuación, añadir el café y crema batida en la parte superior de la pila y decorar el plato con cerezas frescas.

Si el licor consumido sin ningún tipo de aditivos, es como un bocadillo buen uso de uvas, manzanas o cualquier fruta cítrica.

La elección de la mesa de Amaretto, qué beber y cómo saber de antemano. Este licor se combina perfectamente con los jugos de frutas cítricas. Como tal, puede servir como un excelente complemento para el postre. En clima caliente, se puede añadir para obtener un maravilloso tónico y un refresco. Amaretto a menudo se utiliza como uno de los componentes para la preparación de bebidas alcohólicas. La bebida se prepara batiendo en un mezclador y se vierte en copas refrigeradas. Una variedad de recetas para satisfacer los deseos de cualquier, incluso el más exigente gourmet.