Pastel "Svetlana": bicarbonato de receta en una sartén

La ausencia del horno en la cocina – no es una razón para abandonar el pastel casa. Y no se trata de los mantecados almacenar esa casa, sólo tiene que difundir su crema favorita. Delicioso y fácil de preparar la torta se puede hacer con la sartén. Esta torta se llama "Svetlana". Cómo hornear pasteles en la sartén, cómo cocinar un delicioso pastel de crema y para obtener, describir en este artículo.

Pastel "Svetlana": pasteles receta

Cocinar la torta comienza con un amasado de masa para pasteles. Esto debe hacerse en la siguiente secuencia:

1. Mezclador de espuma látigo en un huevo. Batiendo sin parar añadir 380 ml de leche condensada.
2. El complemento peso del huevo-láctico harina tamizada (3 cucharadas). Y vinagre de sodio hidratado (1 hr. Spoon).
3. Amasar primero con una cuchara, y después entrega la masa elástica, se reúnen en una bola, y luego dividido en 8-10 piezas. Número de tortas depende de su diámetro sartenes.
4. A fuego alto, calentar la sartén.
5. Estirar el diámetro adecuado pasteles, para desplazarlos en el molde y hornear como panqueques en un minuto por cada lado.
6. pastel caliente para eliminar de la cacerola sobre la mesa, puso una placa de diámetro adecuado y suavizar los bordes.
7. De una manera similar a la bandeja de hornear todos los mantecados.

La poda de las tortas no tire, pero un poco seco en la sartén, fría y moler en una licuadora o con un rodillo en migajas.

pastel de crema

Mientras que las tortas se enfrían, lo necesario para preparar un pastel de crema. Es ideal impregna pasteles, pastel haciendo "Svetlana" resulta tierna y agradable al paladar. Experimento con otras cremas no es deseable.

La secuencia de su preparación es como sigue:

1. En la sartén para hervir la leche (750 ml).
2. En un recipiente separado látigo mezclador 2 huevos y 250 g de azúcar. Añadir 70 g de harina.
3. Vierta la masa de huevos un poco caliente, pero no hirviendo, leche. Mezclar bien, verter en una olla y poner en un plato sobre un fuego de holgura.
4. Hervir la nata, no se olvide de remover, hasta que sea lo suficientemente gruesa.
5. La mantequilla poner crema caliente (180 g). Agitar hasta que esté suave.

Cómo instalar y decorar un pastel, "Svetlana"?

Para montar el pastel de todas las tortas intercaladas con crema caliente. Una torta que debe extenderse alrededor de 3-4 cucharadas.

Cuando el pastel está listo, se cubre en la parte superior y laterales patatas cocinadas. Se ve maravilloso pastel "Svetlana", adornado con bayas frescas. postre bit Listo debe empapar a temperatura ambiente (aproximadamente una hora), después de lo cual se debe poner en el refrigerador durante otras 6 horas.