Cómo cocinar carne de res en multivarka: recetas para cada día

muchos se pierden y creían Multivarki Con la adquisición, que es necesario para preparar algunos platos especiales. De hecho, se puede hacer todo lo que normalmente se cocina en la estufa. Sólo el propietario no tendrá que controlar la cocción en todas las etapas. Parte de la obra misma se llevará una cacerola milagro. Por eso, la pregunta acerca de cómo preparar la carne de vacuno en multivarka puede ser sólo una respuesta: lo mismo que en el plato. Lo más importante – para elegir la receta adecuada a su gusto.

stroganoff

Al aparecer en la cocina rusa en el medio del siglo 19, stroganoff, o Stroganoff de carne, rápidamente se hizo popular no sólo entre los chefs. Hoy en día, que está hecho de muchos tipos diferentes de carne y despojos. Sin embargo, de acuerdo a la receta clásica que está hecho de carne de vacuno. Es el más adecuado para este plato. Y, por supuesto, se puede cocinar en su multivarka favorito.

4 porciones necesitan alrededor de la mitad de un kilogramo de lomo de res, que se debe cortar a través de los cubos delgadas de grano. Doblar por la multivarku (previamente verter un poco de aceite vegetal). Añadir sal y pimienta recién molida negro al gusto. Se agita y se fríen en una "horneado" o "caliente" durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Es necesario que se evapore el jugo separado, pero no freír los trozos. Añadir un vaso de crema de leche, agitar y dejar estofar durante 40-60 minutos. A veces, en lugar de ellos utilizan la crema, pero le da acidez y puede curvarse. En este Strogonoff listo. Por supuesto, esta no es la única receta de cómo cocinar carne de res en multivarka.

goulash

Un plato muy popular también en Rusia, tiene raíces húngaras y carne también se prepara. Es, por supuesto, sobre el gulash. A pesar de que fue elaborada originalmente de la carne veteada de grasa y mijo. Pero en ruso cocina receta gulash cambiado un poco, y fue hecho de una carne más noble.

La mitad de un kilo de carne de vacuno cortar a través del grano placas delgadas primera y después de cada corte en tiras. carne Fry con aceite vegetal, sal y especias con el modo de "freír" o "Hornear". Se llevará a unos 20-25 minutos. Mientras tanto, limpiar las zanahorias y cebollas, picar finamente ellos. Después de 10-15 minutos de asar a agregar las verduras a la carne y revolver. Después de añadir la señal vidrio multivarku de salsa de tomate. A veces se añade unas cucharadas de crema agria. Se agita y se deja hervir durante algún tiempo juntos 01:00. Esta es probablemente una de las recetas más populares de la forma de cocinar carne de res en multivarka.

azu tártaro

Para la historia a largo plazo de la vecindad con los tártaros de Rusia cocinar muchos platos tomados de la cocina de la nación, incluyendo la UMA. Con un sabor picante, que se destaca entre otros platos similares. Y ni siquiera inmediatamente claro que todo esto se debe a la adición de pepinillos. Simplemente no les sustituya en escabeche. Este plato ya será difícil llamar ase sarro.

Su preparación comienza con el hecho de que el trozo de carne cortada en tiras finas y frito en aceite vegetal durante 20-25 minutos. Para ello, utilice multivarka modo de "cocción / asado". Entonces ya agrega en cubitos cebollas, zanahorias y pepinillos, y todavía se tuesta durante 10-15 minutos, hasta que todo el jugo liberada evaporó. A continuación, añadir los tomates picados en una licuadora en su propio jugo. Sólo necesita un pequeño frasco. Extingue la salsa de carne horas completarán un solo un poco de sal y especias.

Carne de vacuno en papel de aluminio

En multivarka se pueden preparar no sólo las comidas diarias, pero también festivo. Una de ellas es la carne de vacuno en papel de aluminio. Para su elaboración sólo se use carne fresca de novillos. carne de vacuno congelada es viejo puede echar a perder todo el sabor. Hornear puede ser de una sola pieza, y puede ser dividido en varios trozos pequeños. Sin embargo, es importante saber algunos secretos de cómo cocinar carne de res en multivarka y papel de aluminio.

Pre-necesidad de cortes de carne manteca de tocino, cebolla, zanahoria, ajo y otras hortalizas. Para hacer esto en una bola para hacer tanto como los posibles recortes. A continuación, desde todos los lados para ser una buena frotación con sal y pimienta, envolver en papel de aluminio. Tales piezas se pueden colocar directamente en el recipiente y se prepararon para freír o cocer al horno 60 minutos. O cocinar en un recipiente, olla a presión, y en la sartén para hacer un plato de acompañamiento (arroz o trigo sarraceno). Es amado por muchas amas de casa receta dúo.

carne de res al vapor

En multivarka fabricante ha proporcionado una de las maneras más la dieta de la cocina – "vapor". Con él se puede cocinar comidas deliciosas y saludables para toda la familia. Puede ser verduras, pescado y, por supuesto, de la carne. Para preparar la carne para una pareja, es necesario cortar en el plato a través del grano, alrededor de medio centímetro de grosor y un poco de golpe fuera. Sume todas las piezas en un vaso, añadir sal, especias, exprimir el jugo de un limón. Revolver, cubrir con una toalla limpia y dejar macerar durante 30-40 minutos.

En una cacerola vierta Multivarki medio litro de agua, establecer el humeante plato superior para una pareja y se ha puesto trozos de carne marinados. A petición se pueden complementar con verduras: cebolla, zanahoria o la col. Es deseable salmuera, junto con carne de res. Preparar un plato para una pareja para ser de 60 minutos.

Cualquiera que sea la receta que se elija para cocinar, siempre resulta delicioso multivarka de carne. Las fotos de estos platos ya pueden venir con una nueva receta por su propia cuenta, y luego compartirlo con los amigos.