Cómo preparar rápida y fácilmente la mayonesa con sus manos

Mayonesa – deliciosa salsa que utilizamos para ensaladas y para la preparación de muchos platos calientes. Sin embargo, su tienda es una opción a menudo deja mucho que desear. despojos frescos salsa muy rápidamente, y se pueden comprar no siempre, y las opciones para el almacenamiento a largo plazo a menudo se caracterizan por un sabor "química", debido a la adición de grandes cantidades de conservantes. Por lo tanto, lo mejor es preparar la mayonesa con la mano. Productos para lo que hay en el cepo en cualquier ama de casa, y el proceso se lleva a un máximo de media hora. A la salida se obtiene una salsa encantadora delicada, que se puede guardar en el refrigerador hasta por 10 días. También en el artículo, se propone una producción de mayonesa sin huevo, en caso de que usted, o alguien de la familia alérgico a ellos.

Como hacer mayonesa con sus manos

Para tomar algunas porciones:

• 300 ml de cualquiera de aceite de girasol;
• 3 yema de huevo crudo;
• 1 cucharadita de vinagre (6-9%) o jugo de limón;
• sal.

El tazón lugar yema de huevo cruda, sal, añadir el zumo de limón o vinagre y batir en la espuma. A continuación, vierta una cucharada de aceite de girasol. Continuar trabajando con un mezclador. Una vez que la salsa comience a espesar, verter porciones de aceite muy pequeñas. Hecho. Si la mayonesa será demasiado gruesa, se puede diluir con agua. Si por alguna razón rizado salsa, vierta en la yema de huevo y mezclar bien en ella. Eso es lo fácil que es preparar la mayonesa con la mano. Por cierto, en lugar del girasol se pueden tomar, y el aceite de oliva, y añadir a la salsa un poco de pimienta y otras especias según su gusto.

Preparar la mayonesa con sus manos: sin huevo receta

Si usted tiene una alergia a los huevos, que incluye en las yemas de huevo, puede ser tomado como base aquí es una manera de preparar una deliciosa salsa blanca. Tomemos por él:

• 150 ml de leche fría;
• 300 ml del aceite de cualquier vegetales;
• 1 cucharada. l. mostaza y mordida (jugo de limón);
• azúcar al gusto, sal y especias como el ajo, hierbas, etc.

En primer lugar, un mezclador batidor o batidora la leche y el aceite vegetal. Después de añadir el vinagre, la mostaza y las especias. Batir hasta que la salsa no obtendrá el espesor deseado. En este caso, la mayonesa está preparando sus propias manos de la misma manera como en la receta anterior. La única advertencia: con el fin de conseguir realmente la salsa, la leche debe ser muy frío. Si se agrega a la misma, por ejemplo, ajo y hierbas de Provenza, se obtiene una gran aderezo para ensaladas. Y también se puede utilizar la receta a continuación …

Una deliciosa salsa de aguacate

Cuando su mayonesa está listo, se puede hacer de ella el complemento perfecto, por ejemplo, a los platos de verduras o carne. Para la salsa, tomar:

• 1 aguacates maduros;
• 2 cucharadas. cucharas de mayonesa casera ;
• el jugo de un limón, o un par de té cucharadas de limón;
• un cuarto de cucharadita de sal y un poco de pimienta blanca.

Pelar el aguacate, quitar la piedra y cortar las piezas de carne. Ponerlos en una licuadora junto con otros ingredientes y mezcle a fondo durante 30 segundos. Después sabrosa salsa cremosa excelente listo. Como se puede ver, la preparación de la mayonesa – un proceso muy fácil, y se termina con un gran producto sin conservantes, que se puede cargar con una ensalada, añadirlo al plato de carne o una sopa tradicional.