Receta de col china en la vida de gourmet.

Los aficionados de la cocina oriental han apreciado durante mucho tiempo el excelente sabor y la utilidad de los platos de verduras, elaborada con col china. Debido a su a su excelente sabor tierna y jugosa, la col rizada verde "petsay" ganó gran popularidad en el mundo de la cocina. Y una abundancia de minerales, sales y vitaminas que están contenidos en las coles en un grado mucho mayor que otras variedades de lechuga o de costumbre, se deja hacer platos de col china no sólo es muy sabrosa pero también de gran utilidad. La propia planta se cultiva en China desde el siglo quinto AD y es una planta perenne tipo de col, que se utiliza como una anual, ya que permite a la planta para mantener la ternura y la jugosidad de las hojas que forman una toma de suelta o la cabeza. Además de las ventajas anteriores de esta planta se puede observar, y su capacidad de mantener durante todo el invierno todo el complejo de nutrientes sin condiciones específicas de almacenamiento, que le permite controlar la normalización de su metabolismo, la vitalidad y el beriberi prevención durante todo el año. receta de col china es aplicable en absolutamente todos los platos – sopas, platos principales y aperitivos fríos. A continuación se presentan las recetas más populares de platos de col china.

China receta china col. Esta ensalada es más ventajosa para acentuar el sabor de la cocina china. Para hacerlo, debe tomar 1 cabeza de repollo, 4 dientes de ajo pelados, una cabeza de cebolla, dos vainas de pimiento rojo fresco y un puñado de los hongos secos cocidos, 1st.l. salsa de soja, jengibre, sal, azúcar al gusto, glyutazol, 2st.l. El vinagre de manzana y un poco de aceite vegetal para combustible. Finamente picada verduras y aderezado con ajo machacado, salsa, vinagre, aceite, sal, azúcar y glyutazolom.

Receta de col china "sopa de hongos". 200g hongos fresco (hongos utilizados a menudo) lavado y picado, y luego fritos en una sartén con aceite vegetal. zanahoria 50g corta en tiras delgadas, y 700 g de cebolla cortada en trozos pequeños. zanahorias y cebollas cocidas rehogar a fuego lento. 200 g de patatas vierte salado agua y llevar a ebullición, a continuación, añadir la mezcla de setas y verduras fritas a pases. Dar la sopa a fuego lento durante unos cinco minutos, y luego, justo antes de la cocción, añadir 200 g de hojas de col picada.

col china con huevo. 20 hojas de alevines de col en rodajas en varios mi aceite, con lo cual la col aparte a lo largo de los bordes de la sartén, a la transmisión en el medio de dos huevos, preferiblemente sin dañar la yema.

receta de col china con pollo y huevos. 500 g de pollo para repeler un martillo de madera, poniendo así pequeños trozos de mantequilla en filetes. col china 200g bien lavados y cortados en tiras pequeñas, su bahía dos huevos. La mezcla resultante se batió y sal. chuletas de pollo cocido se vierte la mezcla y se ponen en un horno precalentado. plato al horno durante 20-25 minutos, después de lo cual se sirve en la mesa, si se desea, espolvorear con las hierbas frescas o regar salsa de ajo.

Ensalada "col china, tomate y salchichas." Pequeña cabeza de col china cortada en tiras, a continuación, añadir sal, pimentón y pimienta al gusto. La mezcla resultante se sazona con salsa de soja y dar un poco de preparación. 200g salchicha ahumada y un tomate y se corta en pequeñas tiras. Los productos cortados se mezclan a fondo y se llenan con aceite vegetal o salsa de ajo.

Ensalada de col china y el jamón. Pequeña cabeza de repollo chino y 150 g de jamón cortado en cubos pequeños. Picatostes fritos en aceite vegetal hasta que estén dorados en ellos frito corteza, pimienta y sal al gusto (se puede tomar un picatostes ya hechos). Antes de servir en la mesa, todo se mezcla, añadir un tomate fresco, cortado en cubos pequeños, y toda la mezcla de mayonesa. Si lo desea, puede añadir y ajo.