Cómo cocinar delicioso caldo de pollo?

Para preparar el plato se necesita:

una de pollo, cebolla, zanahoria, perejil y cebolla de verdeo – viga, cinco dientes de ajo, pimienta negro, sal.

¿Cómo se prepara un ordinario caldo de pollo, es conocido por muchos, así que aquí voy a describir la preparación de caldo sabroso y rico. No es necesario preparar un plato de aves individuales es, por ejemplo, de los pechos, jamones, o no, sería deseable. Pollo para el pollo entero hervir el caldo, que será más fácil: no flotará partes del pollo. Es para cortar el deshielo de aves por completo, si está congelado en cuatro partes y lavar en agua fría.

caldo de pollo receta no representa nada difícil.

En primer lugar hay que poner la olla al fuego con un pájaro.

Pique las cebollas a lo largo de las fibras también se cortan a lo largo de las planchas de zanahoria grano. También es posible de otra manera: poner la cebolla por completo, cortar las zanahorias en cruz. La primera variante se utiliza para cortar caldo de cocción rápida, se necesita un promedio de media hora, la segunda – toma más tiempo durante dos horas y media. Variante №2 mejor utilizar al cocinar el caldo de la totalidad o una gran pollo.

Cuando el agua hierve, recoger cuidadosamente la espuma. Cuesta prodelyvat largo de la preparación de la sopa, a medida que estén disponibles

Cuando la espuma deja de formar, poner en el caldo de verduras y cocer el caldo durante unos veinte minutos, luego agregar las hierbas (esto es opcional), pimienta negro, hoja de laurel, clavo, azafrán. No se involucre con los condimentos, o se puede matar por completo el sabor del caldo de pollo.

Cómo agregar condimentos, es necesario añadir sal y reducir el calor, cortar un poco de perejil y cinco dientes de ajo (picado plaquetas grandes a lo largo), añadir el caldo de ajo y perejil y cocinar el plato con la tapa abierta (hasta mucho forúnculos), luego cocinar con la tapa cerrada no más de una hora . De ebullición debe ser débil.

Como cocido, retirar el caldo de pollo y la tensión de pollo a través de un tamiz. Si no hay pantalla, simplemente dejar que el caldo de cerveza cuando las verduras se hunden hasta el fondo, escurrir con cuidado el caldo en un recipiente aparte, hasta llegar a las verduras.

Girar pan caldo más sabroso, clara y riqueza de pollo (como caldo de pollo preparado), que puede ser como para beber y sopa preparada a partir de, por ejemplo, muy sabroso obtenido sopa de cebolla, y otros platos. En este punto, era posible detener la descripción de caldo de pollo, pero me gustaría compartir con ustedes cómo mejorar la receta de la sopa de pollo ligeramente para modificar y hacer que el plato independiente y sabroso.

Por lo tanto, se procede a la preparación de las comidas.

Para ello, es necesario cortar cualquier parte de pollo hervido (a su discreción) piezas no muy grandes y ponerlos en una bandeja profunda, luego se corta la cebolla verde y el perejil y verter sobre los trozos de pollo y verduras picadas de caldo de pollo previamente cocida. Al mismo tiempo, se obtiene una muy sabrosa, nutritiva, útil y un plato separado – caldo de pollo.

No necesariamente seguir todas las recomendaciones para la preparación de las comidas. Usted puede agregar sus ingredientes favoritos para cambiar el proceso de cocción y cocinar a su gusto. En general, el experimento en este caso, se puede obtener más sabroso. Quién sabe, a lo mejor es que llegar a una nueva receta de caldo de pollo.

Disfrutar de su comida y buena suerte en la preparación de la receta de pollo caldo.