Campaña de alfabetización: cómo cocinar boletus?

Boletus – Zheltonogov setas con sombrero marrón. Tienen sabor increíble y por qué es tan popular. Al igual que cualquier otro tipo de setas, setas de mantequilla es bastante perecedera y requieren tratamiento inmediato. Pueden cocinar, freír, salmuera, añadido a las ensaladas y así sucesivamente. En este artículo, vamos a decirle lo mucho cocinar boletus.

La preparación anticipada

Por lo tanto, tenemos una cesta con boletus. En primer lugar es necesario lavar bien las setas a partir de los residuos del suelo y sólo entonces empezar a cocinar. La primera cosa que hacemos – que elimina la capa de aceite de la superficie de la tapa. Si lo deja en el pezón, a continuación, el sabor de las setas será amargo, así que lo mejor es deshacerse de él. Si la película se aleja de las malas sombreros, un poco seco en la superficie solar. Luego, utilizando un cuchillo purificar pierna y comiencen a enjuagarse bajo el chorro de agua hongos.

instrucción

Cómo cocinar boletus? Esto se discutirá en breve. Mientras tanto, vaya en: después de lavar las setas cortadas longitudinalmente en dos mitades (si se detecta ekzemplyarchiki pequeña, no pueden cortar) y poner en una sartén, en el que un pre-vierta agua fría. Asegúrese de añadir una pizca de sal, cebolla y poner en el fuego. ¿Cuánto tiempo debo cocinar boletus? Una vez que el agua hierva, poner el contador de tiempo de veinte minutos y esperar. Los expertos recomiendan cocinar las setas en dos etapas. Eso es de 20 minutos en el fuego en la misma agua, luego fusionarla, llenarlo con un nuevo y de nuevo hacia delante al igual que siempre. Una punta conectada con el hecho de que luteus pertenecen al grupo de los hongos son especialmente sensibles a los elementos radiactivos, y en particular a cesio-137. Desactivar empapar en los productos de los elementos químicos ayudará a ebullición ordinario. Durante la cocción, la formación de una película sobre la superficie del agua que debe ser eliminado. Después de que el temporizador le notifica que es el momento de retirar la sartén del fuego, las setas se deben lavar en agua fría para evitar que se peguen.

Qué hacer a continuación?

¿Cuánto tiempo para cocinar setas de mantequilla, ya hemos encontrado. Ahora es el momento de pensar en lo que el destino acontecer champiñones después del tratamiento térmico. Tal vez usted decide freírlos con patatas o añadir a una ensalada? Tal vez zamarinuete y salir para las tortas de invierno o napechete con relleno de setas? Por regla general, las setas de mantequilla rara vez se utilizan como cursos independientes, por lo que la cuestión de cómo prepararlos más bastante relevante. Depende de usted. Recuerde que adecuadamente champiñones cocidos – no es sólo un sabor increíble, sino también una garantía de seguridad para su salud.

consejos OMe H a la cuestión de cómo cocinar boletus

• Olla para hervir es mejor no elegir aluminio.
• Para evitar el pardeamiento en los hongos añadir agua en la que van a hervir poco de vinagre o ácido cítrico.
• Cómo cocinar las setas de mantequilla, si los compró congelado? También 20 minutos en los dos enfoques. Setas descongeladas antes de cocinar no es necesario – sólo los puso en una cacerola.