Cómo cocinar el pastel de "Spartacus"? receta clásica y otros métodos de cocción.

Historia de la cocina no guarda la información sobre cuándo se preparó el pastel de "Spartacus" en primer lugar. receta clásica es recordado por muchos un nombre diferente. Pero el postre en sí sigue siendo muy popular.

clásicos probados

La preparación de platos dulces – una ciencia compleja. Se requiere el cumplimiento estricto de recetas. De lo contrario, el postre puede no suceder. Debe prestarse especial atención a los que serán los primeros en tratar de cocinar el pastel "Espartaco". La receta de este caso clásico encaja mejor.

requiere necesariamente de los productos:

Para hornear pasteles:

400 gramos de harina de mantequilla polpachki 2 huevos 4 cucharadas de cacao en polvo, cristal de azúcar, 4 cucharaditas de miel y 12 g de soda.

Para la crema:

3 yemas de huevo, el paquete de aceite, medio litro de leche, una bolsa de vainillina, 6 cucharadas de azúcar y 90 gramos de harina.

Para el glaseado:

50 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 3 cucharadas de cacao y 150 mililitros de agua.

Cuando todos los productos en el sitio pueden ir a trabajar y preparar la torta "Espartaco". receta clásica por lo general comienza con la cocción de pasteles:

1. El recipiente resistente al calor para recoger los huevos, miel, cacao, azúcar y mantequilla, a continuación, poner en el fuego. Una vez que los componentes de la solución, introducir soda. Calefacción dura 7 minutos.
2. A continuación, apague el fuego y en el recipiente para llenar la harina y mezclar bien todo.
3. Por otro lado, en la mesa para hacer el amasado final. Debe ser un poco pegajosa.
4. La masa resultante se enrolla en el arnés y se divide en 10 partes iguales.
5. Cada pieza de rodillo de la capa sobre una bandeja de hornear y cocer en el horno durante 6-7 minutos. La temperatura debe ser 185 grados.
6. Ahora se puede proceder a la preparación de crema para este primero tiene que golpear las yemas de huevo con la cuchara de azúcar.
7. A continuación, añadir la vainilla a la harina, y al final de verter la leche caliente.
8. La mezcla se puso en el fuego y cocinar hasta que espese.
9. Por otro lado, batir la mantequilla con el azúcar y añadir al producto semiacabado caliente.

10. Ahora bien, para la preparación del esmalte para recoger todos los ingredientes en una cacerola, poner en el fuego y el calor 3 minutos después de hervir.

11. La última etapa – el montaje del producto. Tortas deben establecerse unos de otros, su crema promazyvaya. diseño de la parte superior de todas las partes verter esmalte.

Tenemos un muy sabroso pastel "Espartaco". receta clásica es bastante simple, pero requiere una cierta cantidad de tiempo.

Una opción similar

Casi todos los platos se pueden cocinar de diferentes maneras. Esta afirmación se aplica plenamente a la torta. Por "Spartacus" también es perfecta receta de galletas. Sin embargo, en este caso, el pastel en sí será muy diferente.

Y crema de hielo se pueden dejar sin cambios, pero que utilizan la opción más fácil para hornear pasteles. Sólo es necesario:

150 gramos de harina medio una taza de azúcar 5 huevos. Si lo desea, se puede añadir un poco de vainilla.

El proceso debería llevarse a cabo como sigue:

1. Las yemas separadas de los blancos suavemente, y luego se conectan con harina.
2. Las proteínas látigo con el azúcar en una espuma espesa. Para ahorrar tiempo, puede utilizar el huevo entero.
3. Conectar las dos masas y producir un lote final. Las proteínas se pueden añadir gradualmente, en pedazos pequeños para que no se liquidan.
4. Coloque la masa en un molde tratado en el interior con aceite vegetal y enviarlo en el horno. Tiene que ser de 150 grados.

Dentro de los 30 minutos de pastel está listo. Pero eliminarlo de la forma estará disponible sólo en 7-10 minutos. Después de enfriar, es necesario para cortar cuidadosamente a lo largo de varios pasteles. El resto del procedimiento sigue siendo el mismo. Galleta receta reduce notablemente el tiempo de cocción. Esto también es importante.

ajustes nacionales

Cada nación tiene sus propias prioridades en la comida. E incluso el mismo plato que lo hacen de manera diferente. Por ejemplo, las amas de casa de Ucrania tienen su propia idea sobre cómo hacer un pastel de "Spartacus".

Para ello necesitan:

Para la masa:

taza de azúcar 3 tazas de harina, 50 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de miel, 450 ml de leche 1 huevo, polvo de cucharada de cacao, y una cucharadita de vinagre y bicarbonato de sodio.

Para la crema:

300 gramos de mantequilla, medio litro de leche, una taza de azúcar y 60 gramos de harina.

Esto normalmente se hace de la siguiente manera:

1. La gran capacidad de reunir a la leche, miel, huevos, mantequilla y el azúcar. Poner los platos en un baño de agua y se calienta hasta la disolución completa de los componentes.
2. A continuación, añadir la soda con vinagre y llevar la mezcla a reflujo.
3. Capacidad retire del fuego y deje enfriar.
4. Añadir al peso total del cacao con la harina y la masa de reemplazar.
5. Ponerlo en el refrigerador durante 4 horas.
6. Para preparar los ingredientes de la crema (excepto el aceite) y colocan en una cacerola y ponerla en el fuego. Se continuó el calentamiento con agitación constante hasta que espese.
7. La mezcla caliente se pone el aceite y el buen ritmo todo.
8. La masa acabada se divide en varias partes. Cada uno de ellos a su vez a rodar en una tortita y cocer en el horno a 180 grados. Una torta de tomar no más de 5-8 minutos.

Ahora sólo tiene que recoger todos los espacios en blanco en la pila y los esponjar crema cocida.

opción personalizada

Fue muy interesante, si se hace un pastel de la masilla "Espartaco". Esta opción no es muy conocido, pero muy interesante. En este caso, la masilla se puede reemplazar con el esmalte.

Para su elaboración es necesario tener:

por cada 200 gramos de leche 15 g zumo de limón concentrado y 160 g de leche en polvo y azúcar en polvo.

Hacer masilla de la siguiente manera:

1. En un recipiente limpio combinar la leche en polvo.
2. La mezcla se forma en una montaña rusa, y luego hacer una pequeña hendidura en la parte superior.
3. Verter la leche condensada y para iniciar un lote de masilla. El jugo de limón añadió gota a gota. peso final no debe pegarse a las manos. De lo contrario, es necesario añadir más polvo.

Antes del uso, el peso debe ser terminado vía el pasador de rodillo de rodadura en una tabla de cortar en una capa delgada. Se puede administrar cualquier forma. sólo se hará cargo de estos superficie a medio terminar de la torta como una manta. Por lo general, la masilla se vuelve cremosa. Para darle el color deseado es necesario simplemente para entrar en la etapa de mezcla colorante de alimentos.