Sam Klebanov, dieta para la pérdida de peso: características, recetas y eficacia

Alrededor de diez años en el pico de popularidad en Suiza es el sistema de alimentos LCHF. Sam Klebanov lo hizo famoso en Rusia. La dieta ayudó al hombre a perder alrededor de 14 kg. Durante este período, el productor de cine no abandonó su comida favorita y comió casi todo lo que quería sin limitarse en términos de porciones, sin contar las calorías.

Sam Klebanov y la dieta LCHF

Sam Klebanov nació en 1965 en la ciudad de Leningrado. Se graduó en el Instituto de Economía y Estadística de Moscú. A principios de los 90 el productor se trasladó a Europa, y en 1996 se estableció en Suecia, donde fundó una compañía de distribución de películas y varios proyectos de televisión.

En su tiempo, Sam en silencio ganó peso a 107,5 kg. Esto ocurrió en un momento en que estaba comiendo adecuadamente, centrándose en alimentos bajos en calorías con un contenido mínimo de grasa y participando activamente en deportes. A pesar de la forma correcta de vida, el peso siguió creciendo. Cuando la gente comenzó a prestar atención a los kilos de más, Klebanov se volvió a la dieta LCHF. Este sistema de alimentos recomienda comer como poco carbohidratos y más grasa como sea posible.

Este enfoque para perder peso al principio parecía mal, pero Sam Klebanov (la dieta posteriormente le ayudó a perder 14 kg), sin embargo decidió recurrir a este sistema, que en el futuro dio un resultado excelente. Más tarde se dio cuenta de la investigación médica, que confirmó la eficacia de este método de perder peso.

La esencia de la nutrición dietética

Adheriendo a este sistema de alimentos, uno no tiene que soportar la sensación de hambre, – cree Sam Klebanov. La dieta elimina el conteo diario de calorías, y la investigación médica continúa argumentando que las grasas vegetales y animales pueden estabilizar el peso corporal. El azúcar se normaliza. Mejorar el estado del sistema cardiovascular, así como la piel y el cabello. Los carbohidratos con esta dieta casi no se utiliza. Usted debe abandonar completamente el azúcar. Para los alimentos grasos debe representar alrededor del 70%, para las proteínas puras – 20% y 10% – para los carbohidratos.

El sistema de alimentos se libera de la dependencia de azúcar, que causa pesadez en el estómago, una sensación de somnolencia y de opacidad. El almidón y el azúcar hacen que el tejido adiposo se expanda, y las grasas son absorbidas por el cuerpo más lentamente y dan una sensación más larga de saciedad. Sam Klebanov trató de usar este principio de la nutrición. La dieta es fácilmente tolerada y no tiene tantas prohibiciones, pero para aquellos que son, el cuerpo se utiliza rápidamente. Es grasas, pero sólo naturales, y no hidratos de carbono, dan la energía del cuerpo, ayudan a producir menos insulina.

Productos Permitidos

¿Qué se le permite comer con esta dieta para bajar de peso? Sam Klebanov recomienda utilizar los siguientes productos en este sistema de alimentos:

• Productos de salchicha y embutidos, incluyendo manteca de cerdo, pechuga, bacon y otros;
• Pescado graso;
• Crema agria con un porcentaje normal y alto de grasa;
• Requesón y mantequilla;
• Quesos duros;
• Crema
• Mayonesa y salsas grasas, sin azúcar;
• A partir de verduras: calabaza, berenjena, col, tomates, pepinos, aguacate, judías y verduras;
• Aceites vegetales.

A pesar de que la cantidad de comida no se impone restricciones, Sam Klebanov aconseja comer con moderación, sin lujos.

Restricciones en la nutrición

La dieta gorda de Sam Klebanov recomienda minimizar el uso de bayas, frutas y nueces. En pequeñas cantidades, se permite comer productos de leche agria. Se impone restricción al alcohol.

Los productos a excluir incluyen:

• Patatas, remolachas, nabos, zanahorias y otros cultivos de raíces con muchos carbohidratos;
• Bebidas dulces – carbonatadas y no carbonatadas;
• Todos los productos de harina;
• Gachas de avena
• Macarrones
• Alimentos con bajo contenido de grasa;
• Productos lácteos con contenido de azúcar y adición de aditivos de frutas.

A tales restricciones, el cuerpo rápidamente se utiliza y en el futuro se niega fácilmente a los productos prohibidos.

La dieta de Sam Klebanov: el menú

La duración de la dieta cetogénica puede ser de un mes o más. Para deshacerse de varios kilogramos es suficiente observar 7-10 días.

A continuación se muestra el menú de tres días.

El primer día. Para el desayuno, huevos fritos de tres huevos y una ensalada preparada de pepino, tomate, pimentón y mozzarella. Además, en la mañana se basa en queso cottage con la adición de crema agria grasa y café con crema. Para el almuerzo, queso duro, nueces, té o café con la adición de crema grasa. La cena consiste en carne horneada, queso y una copa de vino seco.

El segundo día. Por la mañana, huevos de 3 huevos con tomate y tocino, ensalada de queso suluguni, apio y verduras, además de queso cottage con crema grasa o crema agria, y café y crema. Para la cena – puré de sopa, cocinado de aguacate y calabacín, queso duro. Por la noche, se recomienda el hígado de pollo, estofado con salsa de crema, apio, tomate, cebolla y nueces. El tercero – té con crema.

El tercer día. Para el desayuno, syrniki con psyllium, para ellos crema agria es 30% de grasa y café y crema. El almuerzo consiste en pollo asado con una salsa de grasa y coliflor cocido en mantequilla. A la dieta se agrega una ensalada de verduras de temporada. Por la noche, un sándwich de pan con carbohidratos bajos y queso suave, además de un pastel de queso con tomates secos y té con leche se consume.

Durante la dieta, se bebe mucha agua limpia. El bocadillo permitió frutas secas sin azúcar o bayas.

La dieta de Sam Klebanov: recetas

Dieta crea espacio para la creación de obras maestras culinarias, le permite crear y crear algo nuevo en la cocina. Los alimentos deben ser bajos en carbohidratos y grasos. Los siguientes platos ayudarán a diversificar el menú.

Calabacín, horneado en el horno con parmesano. Para preparar el plato necesitarás tres calabacines y tres tomates, una cucharada de harina de almendras, tres cucharadas de parmesano rallado, aceite de oliva y especias al gusto. Zucchini se corta en capas longitudinales. La parte inferior de la fuente está engrasada con aceite de oliva y una capa de tomates cortados en círculos se coloca sobre ella, una capa de capas de calabacín se coloca en la parte superior. Arriba, el plato es espolvoreado con aceite de oliva, espolvoreado con harina de almendras y luego con queso. El plato se cuece al horno durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 180ºC.

Rollitos de pollo con nueces y queso parmesano. Tres porciones toman alrededor de 60 gramos de queso duro, 400 gramos de pechuga de pollo, 20 g de harina de almendras, 40 gramos de mantequilla de maní, unas cuatro cucharadas de aceite de oliva, especias al gusto. Para preparar el plato, rallar el queso finamente en un rallador y cortar la tuerca. El filete del pecho es batido con un martillo. Revuelva con una nuez, queso y queso. Los llenan de pechuga de pollo, que luego se envuelve en rollos. Rollo en la harina de almendras. Freír en una sartén por ambos lados hasta que esté cocido.

Efectos secundarios

La dieta de Sam Klebanov (los comentarios señalan que el sistema alimentario da una sensación de saciedad y ayuda a salir de harina y dulce), si se aplica por error, puede causar fenómenos negativos. En los primeros días a veces hay náuseas, dolor en la cabeza y mareos. Después de reestructurar el cuerpo a un nuevo menú, los efectos secundarios desaparecen.

No es necesario recurrir a una dieta para adolescentes, ya que la deficiencia de proteínas y nutrientes causa un retraso en el desarrollo y el crecimiento. Si la dieta no está equilibrada, entonces puede haber fenómenos como:

• Piedras en el riñón;
• Aumento del colesterol en la sangre;
• Interrupción del tracto gastrointestinal;
• Pancreatitis;
• Osteoporosis;
• Cetoacidosis;
• Deshidratación, ya que los carbohidratos contribuyen a la eliminación del exceso de agua del cuerpo;
• Beriberi;
• Remineralización de los huesos;
• Fracaso del ciclo menstrual.

Que durante una dieta no hubo problemas con la salud, es necesario escuchar atentamente a un organismo y recibir la consulta del dietista sobre la racionalidad de esta dieta.

Eficacia

El sistema alimentario basado en grasas, da resultados tremendos. Sam Klebanov lo comprobó. Dieta para la pérdida de peso es muy eficaz, lo que se confirma por muchas revisiones. Le permite perder de 4 a 12 kg por mes sin ningún esfuerzo. Se pueden lograr resultados más significativos junto con el ejercicio.

Reseñas de adelgazar

Este sistema alimentario ha causado muchas disputas polémicas. Ni una vez demostró su efecto un ardiente partidario del método LCHF – Sam Klebanov. Dieta para bajar de peso (la nota de revisiones que el sistema de alimentos hace que sea fácil perder peso, porque las grasas dan una sensación duradera de saciedad) desanima completamente los antojos de dulces y harina. La gente nota que toleran fácilmente la ausencia de productos prohibidos. Dejan de usarlos incluso después de dejar la dieta. Alguien en este sistema de alimentos bajó 4 kg, y alguien – 23 kg.

Para algunos, la dieta se ha convertido en una forma de vida. Las personas que creen en esta técnica, confirman que ayuda a perder los kilos que eran difíciles de eliminar por otros métodos de perder peso.

Pero la nutrición que Sam Klebanov propaga no siempre da buenos resultados. La dieta para la pérdida de peso (una confirmación de esto) prevé el consumo de una gran cantidad de grasa, que en algunos casos causó un aumento en el colesterol y provocó problemas con los riñones y el tracto gastrointestinal. Hay personas que tienen una erupción en su piel con este método de pérdida de peso.

En general, la gente estaba satisfecha con los resultados de esta dieta, especialmente los hombres. Dicen que da un efecto estable y rara vez causa reacciones secundarias.