Receta Turi con leche, con rábano, pan negro. sopas frías para el verano

sopas frías de verano perfecto. Después de todos estos platos perfectamente saciar la sed. En nuestro país, todo lo que acostumbrados a delicias como hash. Preparándola sobre la base de la cerveza de centeno o suero. Aunque hay otras sopas frías en el verano. Por ejemplo, tyurya. Es un antiguo plato de Rusia. Preparación del plato a base de leche o kvas. En primer lugar, considerar la primera y más popular receta de Turi.

Turi schanye ¿Qué es este postre?

Se hace con la cerveza de centeno y pan negro, y los verdes. En este plato frío puede ser añadido y varios vehículos. Desde la antigüedad, este postre era más común durante la Cuaresma. Ahora Turi utiliza a menudo como un bocadillo líquido, preparado en el verano (en los días calurosos). Más Turi se puede utilizar después de un baño, un resfriado y la fatiga y pérdida de apetito. En la preparación de este plato es muy rápido y sencillo. Además, este alimento es bastante barato. Existen todos los productos en todos los refrigeradores.

Para la preparación de los alimentos fríos necesitar:

• 500 ml kvass;
• cuarenta gramos de pan de centeno rancio;
• una cebolla bulbo;
• 120 gramos de chucrut;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• Sal (al gusto);
• eneldo;
• pimienta negro (tierra).

Instrucciones paso a paso la creación de platos

1. Cómo cocinar tyuryu? En primer lugar, cortar finamente el repollo.
2. A continuación, limpiar la cebolla, picarla.
3. Rallador de rejilla pan duro.
4. A continuación, mezclar todos los ingredientes en un tazón. A continuación, añadir el aceite vegetal.
5. Después de verter todo el contenido de la cerveza de centeno.
6. A continuación, se sazona con sal y pimienta plato a su gusto.
7. Antes sirva para arriba, espolvorear hierbas picadas.

Receta con leche

Esta receta es simple y clara Turi. La base de tales alimentos – leche. Por lo tanto, el plato es perfecto para un menú para niños. Elija pan para Turi única fresca y suave. Cocinar requiere sólo una migaja, por lo que la corteza del pan, cortar. Precalentar el horno de pan, luego se corta en cubos pequeños. Tyurya con leche, en contraste con la sopa fría con kvas, es una comida alta en calorías.

Para la preparación de los platos necesitará:

• cuatro vasos de leche;
• Doscientos gramos de pan de trigo;
• tres o cuatro cucharaditas de azúcar (miel).

El proceso de preparación de comidas frías y leche en casa

1. Tomar el pan de trigo. Cortar la cáscara.
2. A continuación, cortar el pan en trozos pequeños. Luego colocarlos en un bol.
3. A continuación se vierte la leche en la espalda. Espere hasta que el pan ablandado.
4. A continuación, añadir el azucarero (o miel) y mezclar. Después de eso servirá plato lácteos a la mesa. Buen provecho!

kvas Tyurya

La preparación de este plato es simple. Se sirve frío e inmediatamente después de la cocción. Avance que no lo hacen. Cocinar requiere sólo una cerveza fresca. Anteriormente se pensaba que tyurya – es el alimento de los pobres. El plato estaba todos los días en las familias rurales. Si desea hacer el plato con fragante, a continuación, añadir las hierbas, como el eneldo, cilantro, apio y otros.

Para la preparación de este frío alimentos que necesite:

• la mitad de pan negro;
• medio de la bombilla;
• 0,5 litros de cerveza de centeno fresco;
• hierbas (perejil, eneldo, etc.);
• sal;
• la mitad de los dientes de ajo.

El proceso de creación de las comidas en casa

1. cubierta tapizada por primera vez de una barra. A continuación, cortar el pan en rebanadas.
2. Luego ponerlos en una bandeja de horno, se secó en un horno.
3. Después de frotar cada rebanada de pan de ajo zubochkom.
4. Luego se cortan en cubos pequeños. Una vez que poner en el plato.
5. A continuación, picar la cebolla. Poner en un bol, donde el pan es.
6. Cortar los verdes, añadirlo a los otros componentes.
7. A continuación, verter el contenido de agitación kvass.
8. Rectificar de sal y servir.

platos variantes bielorrusos

Ahora decirle cómo preparar tyuryu bielorrusa.

Para la preparación se necesita:

• Doscientos gramos de centeno pan duro;
• uno grandes tops de rábano;
• cuatro patatas cocidas;
• kvass litro;
• tres o cuatro cucharadas de aceite vegetal;
• cebollino;
• perejil, hinojo o cebollas;
• dos ajos zubochka;
• sal.

Paso a paso receta Turi

1. Limpiar los rábanos, la rejilla. Luego sal que, verter el aceite. A continuación, mezclar. Dar un poco de soporte.

2. En este momento, Picar las cebollas verdes, hierbas y hojas de rábano.

3. A continuación, cortar finamente las patatas cocidas.

4. Toma luego el pan integral, desmenuzarlo.

5. Una vez que a través de la prensa se pierda el ajo.

6. A continuación, en una cacerola, combine todos los ingredientes, vierta kvas. Por otra parte mezclar. Dejar reposar la placa durante diez o quince minutos para el pan ablandado. Eso es todo, la bielorrusa tyurya con rábano listo. Puede, si lo desea, añadir especias y agria plato de crema. Estos componentes no se echan a perder el plato. Ellos dan un nuevo sabor de la sopa fría de cerveza de centeno.

El plato original para el verano – tyurya zanahoria

Esta es una versión bastante inusual del plato. En este caso, las verduras también no se someten a tratamiento térmico. Esto significa que todos los componentes se mantienen las vitaminas y los minerales útiles.

Para cocinar se necesita:

• Tres zanahorias (tamaño medio);
• una taza de galletas de centeno;
• Una cebolla pequeña;
• crema agria o mayonesa (se puede agregar la crema agria y mayonesa);
• dos litros de luz kvass;
• sal (el sabor);
• Las hojas secas de rosa silvestre.

Cocinar una deliciosa sopa fría en el hogar

1. En primer lugar, lavar las zanahorias. Luego limpia, a continuación, aclarar de nuevo con agua corriente.
2. Después de que las zanahorias cortadas en tiras ordenadas o frotar en un pequeño rallador.
3. Bombilla, limpiar, lavar. Picar la misma.
4. A continuación, mezclar galletas de centeno, cebollas y zanahorias.
5. Después, la mezcla se extendió uniformemente sobre placas.
6. Vierta agua caliente salvaje pétalos de rosa, los dejó en infusión durante diez minutos y rápidamente llevar a ebullición. Luego retirar del fuego. Cepa.
7. Después de la placa con los vehículos, galletas vierta el caldo resultante y cerveza.
8. A continuación, mezclar suavemente un plato, se sazona con sal.
9. Luego sazonar con mayonesa o crema agria.
10. Eso es todo zanahoria tyurya listo. Puede llevar a la mesa.

Por último, una pequeña

Ahora usted sabe la receta Turi, y no uno. En este artículo, nos fijamos en varias opciones para la preparación de la cocina rusa. Buena suerte en la fabricación de este plato. Buen provecho!