verduras congeladas – la forma de cocinar? Unas recetas sencillas

En el invierno, sobre todo a la escasez de vitaminas, fibra y minerales. Por supuesto, en las farmacias vender aditivos complejos, que, en teoría, debería satisfacer las necesidades del cuerpo. Pero aquí, tal vez, el instinto se dispara: el deseo de beneficiarse de los productos naturales es mayor que la posibilidad de beneficiarse de la "Química". Aunque, en realidad, es posible escribir la palabra sin comillas, puesto que las vitaminas se venden en cajas al por menor y tarros – es una verdadera química, cuidadosamente seleccionados y diseñados para servirnos bien. Y, sin embargo, queridos lectores, que los frascos y cajas utilizarán solamente de vez en cuando el aditivo, y vamos a dar preferencia a los alimentos naturales.

En invierno, por lo general es el fruto (frescas, enlatadas, congeladas), verduras. Cómo cocinar platos de ellos – véase más abajo. Para su comodidad, cada receta se titulará separado. Sólo tendrá que elegir. Ofrece recetas con facilidad pueden aprovechar incluso los que acaban de comenzar a aprender de la cocina: está disponible, sabrosa y, por supuesto, rápido.

1. receta de la cazuela

Por lo tanto, las verduras congeladas. Cómo cocinar un guiso de ellos? 500 g de verduras congeladas (surtidos) requiere 3 huevos, 170 gramos (aproximadamente) de queso duro, pan rallado, un poco de aceite (cualquiera, por elección) y la sal.

Preparación. Las verduras se descongelan, se extendió sobre una toalla (o tela) a un exceso de vaso de agua. Mientras tanto, batir los huevos y añadir a ellos dos tercios del queso rallado en un rallador y sal gruesa bata de nuevo. Lubrica fuente para horno, espolvorear con pan rallado en el interior, verduras secas propagación y rellenar con una mezcla de huevo y queso. Espolvorear con el queso restante. Bake no más de 20 minutos a la temperatura estándar (200 ° C).

Receta de Guiso 2. vegetal

Tome verduras congeladas. Cómo cocinar de su guiso de verduras? Este es generalmente el plato más simple, disponible en la preparación de incluso un escolar. Freír las verduras congeladas (no descongelar) en la mantequilla a fuego lento hasta que estén tiernos. Se sazona con sal, espolvorear con las hierbas (si los hay). Antes de servir se puede verter la crema agria. La cantidad de verduras y aceite – a discreción del. Las verduras se pueden freír en aceite vegetal, pero dará un plato cremoso sabor más delicado.

3. receta de sopa de verduras

Por cierto, se puede hacer un día de verduras. Digamos que aún eras verduras congeladas. Cómo cocinar sopa de ellos? Es necesario un jamón (120 gr.), Patata (3 medio), verde (cualquier), cebolla (pequeño), zanahorias (uno pequeño), aceite (preferiblemente mantequilla), una pizca de pimienta blanca (tierra), atún (uno listo banco), un pequeño paquete de carne de cangrejo.

patatas peladas en cubitos, se vierte en agua hirviendo (aproximadamente un litro de agua). Mientras patatas cocidas, verduras fritas en el siguiente orden: primero las zanahorias ralladas con un rallador grueso, entonces – verduras descongeladas (zanahoria y añadir a seguir para freír durante unos 5 minutos). Es importante que las cebollas y las zanahorias no eran marrones, y acaba de freír (ligeramente) hasta que la mantequilla en una sartén no va a obtener un color dorado. Inmediatamente después de eso, añadir las verduras restantes. Ponga las verduras fritas en una sartén y bajarla a más y toda la cebolla (sólo es necesario para el sabor, que se retira antes de que el suministro de alimentos). carne de cangrejo Cortar, jamón y atún, añadir a la sopa siendo preparado (durante dos minutos antes de retirar del calor). Sal, pimienta. se añade follaje (corte) directamente a la ya placas con sopa caliente. Para cocinar a cabo un total de alrededor de 30 minutos.

4. Receta Roll con verduras

Otra opción para los que están en las verduras congeladas refrigerador. Cómo cocinar el pastel de carne de ellos? Esto es – otro plato sencillo. Verduras aquí desempeñarán el papel de la carne. Ingredientes: verduras (o plato o frijoles por separado, 200 g), de cerdo (no pulpa congelada, 500 g), hongos (en rodajas, 150 c), queso (70 g), dos rebanadas de aceite, sal.

Cocinar bien. Carne repulsión para formar una delgada, pero no translúcido "torta" (no más de 1 cm de espesor). Hemos extendido en los champiñones fritos con verduras (para cocinar, tomamos un trozo de mantequilla), queso en rodajas finas, mantequilla picada, hierbas frescas picadas, distribuir el relleno alrededor de la pieza de carne de manera uniforme y se sazona con sal. Los aficionados pueden afilada poco de pimienta. Ahora svarachivaem pastel de carne con el relleno y coser los bordes y los lados (mantequilla y queso no deben gotear).

Estirar preparado en el horno, envuelto en papel de aluminio, a 200 ° C durante aproximadamente una hora. Corte después del enfriamiento. Los hilos se retiran.

5. Receta Costillas con las habas verdes

Cómo cocinar un congeladas judías verdes? Es más fácil – simplemente se fríe la utilización de mantequilla, y luego hervir durante algún tiempo, añadiendo un poco de nata y sal (guisado a fuego lento hasta que se evapore la crema, así y sal – al gusto). Este plato es de por sí bastante sabrosa y nutritiva, pero aún más pretende ser la guarnición. Por ejemplo, la carne – o, más bien, a las costillas de cerdo.

Costillas se preparan, por supuesto, por separado. En primer lugar empapado en una especie de adobo tales: la mayonesa mezclada con mostaza (alrededor de vidrio, mostaza y puede ser menor si no como agudo), sal, aros de cebolla. No se necesita nada más. Costillas se mantienen en una mezcla de este tipo de al menos cuatro horas, y luego se cuecen en el horno, envuelto en papel de aluminio (antes de envolver, añadir el aceite a una pieza de sabor delicado), a 200 ° C durante aproximadamente una hora.

Tratar. Es muy sabroso. Buen provecho!