grosella roja: los beneficios y los daños a la salud, calorías

arbustos en expansión hermosas, que generosamente dispersos pequeños frutos rojos, familiares para todos. Muchos de nosotros nos gusta disfrutar de unos aperitivos amargos con ramitas recién arrancadas o disfrutar del sabor de compotas, zumos y mermeladas de ella. "La vida Berry" – este título honorífico durante muchos siglos, es un grosella, beneficios y daños de los cuales se describen a continuación en el presente artículo.

¿Qué tipo de bayas?

Medios para mantener la belleza, a mejorar la salud y prolongar la vida. Y todo esto, también, grosellas rojas, los beneficios y los daños que están más antiguamente conocidos por nuestros antepasados. A menudo se utiliza en la medicina popular, especialmente en las regiones del norte y el oeste de Rusia, donde es más frecuente. En nuestros días de grosellas son llamados "baya Ivanova" a medida que madura a Ivanov del día – 24 de junio. Más de su estilo "porechkoy" debido al hecho de que en la naturaleza, que le gusta a crecer a lo largo de las orillas del río.

arbustos de grosella son sin pretensiones, que son bien tolerados frío y dan una buena cosecha. Por lo tanto, para plantarlos en grandes cantidades no es necesario. Una familia de uno lo suficientemente pequeño arbusto: la atención de calidad que es capaz de llevar 10 kg bayas. La fruta recolectada no se recomienda durante mucho tiempo almacenado en el refrigerador – que puede dar vuelta amargo. Por lo tanto es mejor congelarlas o moler con el azúcar. Para cocinar, no sólo utilizar las bayas, pero también los huesos de grosella – el bien y el daño que son las mismas que la de la fruta.

composición química

Redcurrants ricos en vitaminas B, incluyendo la riboflavina, tiamina, piridoxina, fólico y ácido pantoténico. Es mil veces más antioxidantes que cualquier otra baya. Por supuesto, se da una grosella negro en la cantidad de ácido ascórbico, pero en ella una gran cantidad de pectina y caroteno, por lo que es tan agradable y elimina las toxinas de las toxinas del cuerpo. También en las frutas contienen una gran cantidad de elementos traza tales como hierro, magnesio, fósforo, sodio, calcio y potasio.

La dieta es a menudo utilizado rojas grosellas. Calorías, riesgos y beneficios de cada baya es conocido nutricionista. Si contraindicaciones específicas tienen una persona obesa no está presente, se recomienda para enriquecer su dieta. En primer lugar, 100 gramos de fruta se agacha sólo el 43 kcal. En segundo lugar, como ya hemos visto, tienen una gran cantidad de nutrientes, que, entre otras cosas, aceleran el metabolismo. Además, en muchos compuestos fenólicos de grosella, ácidos orgánicos, fibra dietética y azúcares, por lo que es un alimento de gran valor para adultos y niños.

aumento de la inmunidad

Dado que las bayas contienen una gran cantidad de ácido ascórbico, se recomienda el uso de los niños pequeños con frecuentes episodios de resfriados y gripe. Frutas aumentan el nivel de inmunidad, mejorar la resistencia del cuerpo, que en la estación fría está sujeto a atacar a los virus y bacterias. Para estos propósitos requiere rojas grosellas en el embarazo. Riesgos y beneficios de las bayas se les dirá ginecólogo o profesionales especializados. Si la mujer embarazada no tiene problemas con el sistema digestivo, le recomendó incluir en la dieta de frutas orgánicas en lugar de la vitamina C de la farmacia.

El producto está presente como beta-caroteno. Y se sabe, es también un agente que facilita la generación de la inmunidad. En el cuerpo, un par de ácido ascórbico, como si estuviera creando un escudo invisible que puede proteger contra la entrada de patógenos. Es evidente que un sistema inmune fuerte ayuda a hacer frente no sólo con las infecciones de resfriado común, sino también a las enfermedades intestinales y otros.

sistema circulatorio

Impacto en esta parte del cuerpo es una de las fortalezas que tiene un grosella. Beneficios y perjuicios de la salud no son desproporcionadas: el primero es mucho más que un segundo. Se recomienda especialmente para las enfermedades cardiovasculares. Potente efecto terapéutico proporcionado por tales sustancias:

1. El potasio – que posee un papel importante en la normalización del funcionamiento del músculo cardíaco.
2. Hierro – estimula la formación de hemoglobina, facilita el proceso de hematopoyesis.
3. Cumarina – prevenir ataques al corazón, derrame cerebral y la aparición de coágulos de sangre. Buena diluir la sangre.
4. Pectina – evitar la penetración de colesterol en el intestino, protege contra la aterosclerosis.

Ahora que ya sabe lo que es útil para los "núcleos" de grosella. Ellos simplemente vital para presentar las frutas sobre la mesa en gran abundancia. En invierno, es posible beber compotas, mermeladas saborear, mermeladas y postres aromáticos, que se utiliza para la preparación de azúcar baya congelado o peretortaya.

Beneficios del estómago y

Prevención de enfermedades de los ojos – otro "campo de acción" grosella. Todo el mismo beta-caroteno, que está presente en la fruta, afecta directamente a la sensibilidad del ojo. En resumen, esta sustancia facilita la recogida de la luz sobre la retina del cuerpo óptico. Si hay un número igual de grosellas y arándanos, que también es muy útil para los ojos, es posible lograr no sólo mejorar el trabajo del aparato visual, sino también a prevenir muchos de los problemas asociados con ella.

Se recomienda para mejorar el trabajo de las grosellas rojas del tracto gastrointestinal. Beneficios y daños de aquí, sin embargo, es casi equilibrado. En este caso, es necesario consultar a un médico, a fin de no hacer daño a ti mismo y no empeorar el problema. Por ejemplo, la baya es una forma ideal para estimular la motilidad intestinal y aumentar la secreción de las glándulas digestivas. También se puede utilizar para el estreñimiento y gastritis con baja acidez. jugo de la baya ayuda a excretar sales y toxinas, y también se puede utilizar como un agente hemostático tópico. Al mismo tiempo no se puede utilizar para los que sufren de una úlcera de estómago y gastritis con alta acidez.

Otras propiedades grosella

Todo lo anterior – no es una lista completa de las propiedades de las bayas. ¿Qué tan útil grosella Más? En primer lugar, se normaliza el equilibrio hormonal debido al yodo: afecta a la glándula tiroides. Ella comenzó a trabajar en la dirección correcta, la producción de las hormonas necesarias para las funciones vitales del cuerpo. En segundo lugar, los frutos – una fuente de vitaminas, y por lo tanto la energía. Todas las sustancias contenidas en las bayas, se digieren fácilmente. Incluso el azúcar que está presente aquí, es bueno para la salud, tal como se presenta en forma de fructosa. No carga el páncreas, por lo pasas recomiendan incluso para los diabéticos.

En tercer lugar, las bayas son una medida preventiva contra el cáncer. Esto es debido a que contienen vitamina E – un antioxidante potente y eficaz. Junto con el beta-caroteno y ácido ascórbico, que es capaz de hacer maravillas, prevenir el desarrollo de tumores malignos. Además, grosella tiene propiedades anti-inflamatorias. Comprimir a partir del jugo de la fruta se suele aplicar a las zonas afectadas de la piel, aliviando así el enrojecimiento, picor, descamación y desagradable.

Contraindicaciones

Estos dos conceptos se han convertido en sinónimo: grosellas rojas – uso. Y el daño parece ser eliminado por completo. Y aquí y allá. Hay una serie de enfermedades en las que el uso de la fruta es altamente indeseable. Las contraindicaciones son: gastritis con alta acidez, úlcera gástrica, hepatitis y la hemofilia.

Además, las bayas están prohibidos para las personas que sufren de alergias a los alimentos. Sobre todo se trata de los niños: a menudo hasta 2-3 años, que no llevan ningún bayas rojas: frambuesas, cerezas, fresas y grosellas rojas. Comer bayas les da un enrojecimiento de la piel, erupción cutánea, prurito, la indigestión. Para comprobar si hay alergias, suficiente para dar al niño unas gotas de zumo y observar su condición. Si no ha cambiado, puede introducir gradualmente un grosellas rojas en la dieta. Por cierto, hay muchas personas cuyo cuerpo no percibe los frutos frescos, pero con seguridad se les han preparado comidas que fueron sometidos a un tratamiento térmico: compotas, mermeladas y postres. Como tal, porque ellos no tienen miedo de grosella, beneficios y perjuicios para la salud que se han descrito anteriormente.

Usted no sabe sobre él

grosella roja ha sido siempre en el precio. En la antigüedad, una baya llamada "fruta monastryskim" a medida que crecía cerca de las celdas monásticas y otros edificios religiosos. Una vez más, sólo para fines medicinales. Incluso entonces el clero observaron que la pasa sin madurar es de gran beneficio. Y de hecho, cuando la tecnología ha evolucionado lo suficiente como para comprobar la composición química del producto, se encontró que la vitamina C en las grosellas verdes más. Y no sólo de él.

Uvas de la cosecha del arbusto, no tirar las hojas – que también contienen muchas sustancias necesarias para el consumo humano. De éstos, le recomendamos decocciones e infusiones de diversas enfermedades. Para averiguar recetas interesantes, mira en cualquier enciclopedia de la medicina popular y la charlatanería: hay grosellas detallados, beneficios y perjuicios, elixir de cocción de las bayas, y su correcta aplicación. Recuerde que las frutas son plantas melíferas: dulce producto de ellos se puede utilizar como un agente profiláctico y terapéutico durante los resfriados estacionales. Además, la grosella cocinar hacer deliciosas salsas, y de su jugo – colorantes alimentarios naturales.