platos dietéticos berenjena – útil y muy sabroso!

La berenjena es quizás una de las hortalizas más populares en la cocina de muchos países. En nuestro país son muy aficionados al caviar de berenjena, y cada familia tiene su propia receta patentada. En los países del este de la popularidad de este pilaf de verduras. En Corea, hay una gran cantidad de platos picantes de berenjena, que, por cierto, no es menos amado, y tenemos. Así lo ha obtenido este amor mundo vegetal?

Los beneficios obvios de la berenjena

El amor por este vegetal no es accidental. Además de buen gusto, de pequeño azul (como se les llama popularmente) tiene otra propiedad única – que se puede cocinar una variedad muy amplia de platos. Incluso el uso de la berenjena como producto principal, usted será capaz de durante mucho tiempo no se repetirá en las obras de arte culinarias. Dietética platos berenjena no es sólo para entregar una gran cantidad de placer de los alimentos que absorben, sino también ayudar a mejorar el cuerpo. Debido a que este vegetal es increíblemente útil. En Yogi berenjenas vienen en los diez primeros productos que necesitan comer al menos una vez a la semana. Este vegetal contiene una gran cantidad de potasio, que se requiere para el funcionamiento normal del corazón. Sinenkie todavía ser incluida en su dieta para las personas que sufren de enfermedades de la sangre, como la relación óptima de sales de hierro, cobre, manganeso estimulan la formación de nuevas células sanguíneas. En las personas obesas, los platos de la dieta de la berenjena deben estar presentes en la dieta es necesario. En primer lugar, el "pequeño azul" tiene una leve propiedades diuréticas, y en segundo lugar, normalizar el metabolismo, y en tercer lugar – que son bajos en calorías. En este artículo se presenta algún plato dietético de berenjena, que se puede preparar por sus seres queridos. Pero antes de que yo quiero destacar otra ventaja de esta verdura – su precio asequible.

platos de la dieta de la berenjena: recetas

Como se señaló anteriormente, esta platos de verduras se pueden preparar en una gran variedad. Éstos son algunos de ellos.

Ensalada de berenjenas asadas

Tomar de cuatro berenjena mediana. Pelar las pieles y cortado en tiras longitudinales con un grosor de un dedo. A continuación, calentar durante un par usando un vapor o una parrilla especial. Una vez que vea que los vegetales han cambiado de color (ligeramente más oscuro) – que significa que está listo. Siguiente paso: cortar finamente las cebollas verdes y mezclar con un poco de azul. Mientras que la berenjena fresco, preparar la salsa: tomar el zumo de medio limón, exprimirlo un par de dientes de ajo, añadir tres cucharadas de salsa de soja y aceite vegetal. Se necesita ensalada para añadir un poco de sal. Dado que no hay sal en la salsa de soja. Todos mezclar bien y dejar hasta que se enfríe. Muy sabroso!

berenjenas al horno con tomate y queso

platos de la dieta berenjena es muy popular entre las personas que se adhieren a los principios de una dieta saludable. Trate de cocinar las verduras en esta receta. Sinenkie corte rebanadas grandes, ponen en una bandeja para hornear y espolvorear con aceite. También cortar las rodajas de tomate – poner encima de la berenjena y podsolite. Poner las verduras en el horno precalentado. Mientras tanto, triturar los dientes de ajo con el perejil y el cilantro y queso rejilla. Cuando las berenjenas están casi listas, poner encima de verdes con ajo y espolvorear con el queso rallado. Dejar en el horno durante cinco minutos.

salsa

Como se ha visto, platos dietéticos berenjena prepara de manera muy sencilla. Si te gusta la pasta, se cocina la salsa de berenjena a ellos. Cortar los "pequeños azules" pequeños cubos, se vierte la sal y dejar actuar durante un par de horas. Cuando se inician el jugo, exprimirlos – por lo que se quita la amargura. Picar una cebolla grande. Varias zanahorias, limpias y cortadas en cubos pequeños. En una sartén, vierta un poco de aceite vegetal y rehogar las verduras. Luego se frota con un rallador un par de tomates de color rosa y la suspensión resultante, añadir a las verduras. Hervir durante unos cinco minutos, añadir agua caliente (aproximadamente 200 ml) y llevar a fuego lento hasta plato cocinado. Ponga la salsa sobre los fideos. Asegúrese de cocinar estos deliciosos alimentos de la dieta! Recetas berenjena sin duda ocupan las primeras páginas de su libro de cocina.