Coliflor: una baja en calorías, alta utilidad

Opiniones sobre dónde vino la coliflor, dividida: algunos creen que este vegetal se puso en marcha en Siria, otros – que la coliflor "nació" en Chipre. De una forma u otra, pero en Rusia este producto sólo aparecieron en la era del reinado de Catalina II, y estaba disponible sólo para los ciudadanos ricos.

Hoy en día, la coliflor, cuyas propiedades y lo puso en las primeras filas de la comida sana, está disponible para cualquier cliente. Es rico en ácido fólico y el ácido ascórbico, calcio y potasio, magnesio, hierro, fósforo y muchas otras vitaminas útiles. No es de extrañar la coliflor – es uno de los primeros productos que se recomiendan para la comida del bebé.

Además, gracias a su composición única, la coliflor tiene algunas propiedades curativas. Por ejemplo, este producto está indicado para uso en la gastritis, la bronquitis, el riñón y el hígado. Contenido en la col gran número de biotina previene la enfermedad glándulas cutáneas – seborrea, y la presencia de minerales y enzimas capaces de eliminar perfectamente las toxinas del organismo, y también sirven como profiláctico contra enfermedades peligrosas tales como cáncer de mama y cáncer de próstata.

Y la coliflor, cuyas propiedades son tales que se puede preparar de muchas maneras diferentes, es sólo el producto perfecto para aquellos que quieren perder peso. ¿Cuántas calorías en la coliflor? Dependiendo de las variedades de col y su fabricante, el color contenido de calorías de la col es bastante baja – sólo el 20 a 30 calorías. La mayoría de las dietas son útiles para los brotes de col blanca, ya que contienen una cantidad tan enorme de fibra dietética, que puede ser satisfecho con este producto muy rápidamente. Y, por supuesto, sin perjuicio de la figura.

Una de las dietas más populares en base únicamente en la coliflor, puede ayudar a perder 2-3 kilos en tres días, en la que esta dieta y calculado. Para ello necesitan 1,5 kg de coliflor fresca por un día. Debe ser hervida en una pequeña cantidad de agua y dividida en 4-5 piezas. Estas porciones se deben comer durante todo el día. Y así durante tres días. Pero el resultado es, por supuesto, hay que arreglar porque el dial perdido kilos es mucho más fácil de perder. Por lo tanto, para el final de la dieta se recomienda para ir directamente a una dieta equilibrada baja en calorías: en platos donde, entre otros componentes, contiene la coliflor, las calorías no debe exceder de 1200-1500 calorías por día. La dieta no debe ser grasos, fritos, alimentos salados. No abuse del dulce.

Para elegir la coliflor derecho, es necesario prestar atención a su aspecto: la cabeza debe ser pesado y fuerte. La presencia de hojas que rodean la cabeza – el principal indicador del hecho de que la col fresca. En inflorescencias debe haber puntos oscuros, porque esta es la primera señal de que el repollo comenzó a deteriorarse. Recuerde, la coliflor, cuyo contenido en calorías, como lo recuerde, permite utilizar este producto con tanta frecuencia como lo hace, se almacena mal, si se deja en un lugar cálido, o en la luz. Dentro de un corto período de tiempo de la inflorescencia comienzan a dar vuelta gris y echar a perder. Pero la col congelación para el futuro puede ser, para la congelación de sus propiedades útiles no se pierde.

Sabiendo la cantidad de calorías en la coliflor, se puede preparar fácilmente a partir de una variedad de platos. Es importante recordar que no es necesario para cocinar la coliflor en el recipiente de aluminio, de lo contrario el producto puede cambiar su color. Para la coliflor, cuyo calorías es tan atractivo para los amantes de una dieta saludable, no pierden sus propiedades útiles en el proceso de cocción, lo mejor es hervir en una pequeña cantidad de agua, y aún mejor para una pareja. procesamiento de la pulpa elimina no muy agradable sabor, ligeramente amargo.