Pastel "Ant hill": una receta para cocinar con una foto

El hornear casero es mucho más delicioso que los productos más intrincados de la fábrica – todo el mundo admite esto. Especialmente para el lugar hay galletas y pasteles: con ellos es tan agradable para beber una gaviota por la noche! Sin embargo, las delicias del tiempo a veces toman mucho. Pero entre las recetas de postres caseros, siempre se pueden recoger los que se preparan rápidamente, y la boca se derrite.

Pastel de galletas

Por ejemplo, el pastel "Ant Hill". Su receta es bastante simple. Cada señora, por supuesto, tiene en stock varias opciones como un dulce a toda prisa. El más simple se parece a esto: comprar un medio kilo de galletas secas "galletas", puede salado o sabor neutro. Romper o aplastarlos en trozos pequeños. Divida en dos grupos. Tome una lata de leche condensada y una barra de chocolate. Azulejo de la fusión en un baño de agua y verter en la mitad de la leche condensada. En este caso, obtendrá una oscura "hormiga colina" (la receta permite la improvisación). En un tazón, mezcle las galletas con crema blanca, en el otro – con la crema oscura. A continuación, mezclar las dos mezclas y mezclar bien. Ponga la masa en la película de alimentos, darle la forma de una colina – que está listo su pastel "Ant Hill"! La receta recomienda poner el postre en la nevera durante unas horas, para que se congele bien.

Pastel con leche condensada hervida

Otra versión deliciosa y sencilla de las delicias. Para él, usted necesita alrededor de 5-6 paquetes de galletas como "Ajedrez" o con una libra de maíz, harina de avena u otras galletas. Con el fin de no llegar demasiado azucarado "Ant Hill", la receta aconseja la combinación de variedades dulces y frescos. Y para la crema que necesita de nuevo la leche condensada. Verter el contenido de la jarra en una cacerola y cocinar a fuego lento hasta que espese y obtiene un tono marrón. Usted puede agregar una bolsa de vainillina para el olor. Mientras la crema se está enfriando, rompa las galletas. A continuación, siga el algoritmo ya descrito (todo lo mismo "Ant hill"). Se adjunta la receta con la foto. Mezclar la leche condensada con la miga o con celofán, o simplemente con las palmas mojadas en agua (no pegar), formar el pastel, colocarlo en el plato y enviarlo al congelador. Para más similitud a un hormiguero real, espolvoree el postre con amapola de amapola.

Al horno "colina"

Si en las recetas anteriores que hizo "Ant Hill" de la cookie ya está listo, entonces en esta versión tendrá que hacer la cocción directamente. Para la prueba, tomar aproximadamente medio kilo de harina, 1 huevo, un poco de mantequilla y crema agria (tómela según sea necesario – para hacer la masa fresca, pero elástica) y un vaso de azúcar. El aceite (o puede margarina o smalets) cortar en trozos, frotar con azúcar. Tirar una pizca de sal – que será la sombra de la dulzura de la galleta. Añadir en la punta del cuchillo el jengibre rallado y la canela. En la harina, batir en el huevo, verter en la crema agria, disponer la mezcla de azúcar y amasar la masa. Rollo en un tazón, envuélvalo en celofán y lo puso en el refrigerador durante media hora.

¿Cómo está el pastel de "Ant Hill"? La receta sugiere cortar los trozos de masa y frotarlos en un rallador grande y verter la harina para que no se peguen o usar un molino de carne. Para ello, las capas delgadas se pasan a través de un molino de carne, cortando pequeños "gusanos". Todas las piezas se distribuyen uniformemente sobre una bandeja de hornear engrasada, enviar a un horno caliente y hornear durante 20 minutos (hasta dorado). Deje que se enfríen. Entonces todas las cookies resultantes se desmoronan. En la leche condensada, agregar una cucharadita de cacao de té (en polvo) y usted puede tener un poco de jugo de limón, literalmente un par de gotas.

Revuelva, vierta la mezcla en galletas, amasar. Hacer un montículo – y en el frío, la congelación!

Pastel con mermelada

Para "Ant Hill" como una crema no sólo la leche condensada, sino también el jarabe es adecuado. La condición principal – que era suficiente para impregnar las galletas. Y la hornada misma, si es una tienda, usted necesita comprarla más suavemente. Lo mejor es "Limón" o "Para el té". Y para verter tomamos jarabe de cereza, pera o mermelada de grosella. Trajes también puré de albaricoque. Y no descuidar la amapola, dará el postre un sabor original.

Las galletas se dividen en trozos. Añadir 100 g de mantequilla ligeramente reblandecida, y luego mermelada. Dé la forma correcta de la torta y déjela remojar bien.

Pastel en pocos minutos

Arregle las mangas, amantes, y vamos a la estufa! Para hornear esta "colina" (por cierto, el segundo nombre de la torta es el "Anthill"), necesitará:

• Harina – 3 tazas;
• Azúcar – la mitad de la medida (media taza);
• Huevo – 1 pieza;
• Mantequilla (o margarina) – 200 g;
• Nueces – medio vaso (pasar a través de un molino de carne) y para ellos azúcar además 2 cucharadas más;
• Y también un poco de cacao.

De las especias, tomar la mitad de una cucharada de té de cardamomo y vainilla. Tamizar la harina, martillar un huevo, poner azúcar, cardamomo con vainilla y cacao. Revuelva bien y amase la masa sin grumos. Extienda los pasteles en un grosor de un centímetro y hornearlos en una sartén sobre el gas durante unos minutos. A continuación, aplastar, pimienta con leche condensada hervida, dejar "preparar" el pastel. Antes de servir, espolvoree la "diapositiva" con nueces ralladas y azúcar.

Pastel de frito

Y por último una receta más deliciosa de la "Ant Hill" – con miel. Requerirá:

• Harina – 2,5 tazas;
• Huevos – 5 piezas;
• Sal – pellizco;
• Miel – 450-500 g;
• Azúcar en polvo;
• Aceite vegetal (para freír).

Chupar la harina para ser aireado. Poner los huevos y la sal en él y mezclar la masa. Enrollar la pelota, cubrir con una toalla y dejarla reposar durante media hora. A continuación, desplegar en capas delgadas, cortar en tiras y freír en frito. Extienda la galleta en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Ahora se derrite la miel, incluso se puede hervir un poco. Si hay pasas, póngalas allí. Ahora ponga las galletas, mezcle bien, haga una "pila de hormigas". Espolvorear con azúcar en polvo y comino.

Decoraciones de pastel

Cabe señalar que la "colina" puede tener una forma diferente en el exterior. Usted puede cocinar fudge cremoso y llenarlo con postre. Alternativamente, trátelo con crema de chocolate con trozos de fruta seca. La "colina" se espolvorea con un polvo de confitería. O con el chocolate rallado. Otra opción original – verter la tarta de jalea, establecer las bayas frescas. Y su postre siempre será original, inusual y muy sabroso.