Crema de champiñones – delicioso plato

A pesar del hecho de que la sopa de champiñones populares entre nuestros amantes, este tipo de sopas por alto injustamente su atención, y de hecho la sopa de champiñones puede convertirse en una verdadera decoración de cualquier mesa. Recetas para este delicioso plato conjunto. Se puede apreciar sólo algunos de ellos. sopas secretas, puré de patatas es que casi cualquier sopa ordinaria se puede convertir en un primer curso inusual.

Esta sopa está diseñado para los anfitriones con un mínimo de experiencia, ya que no hay nada complicado en su receta. Para su preparación debe tomar 5-6 vasos de sopa de champiñones, 400 g de cualesquiera especies de hongos, 4 patatas, 2 dientes de ajo, media cebolla, 1 pequeñas zanahorias, laurel hoja 2, 4 guisantes pimienta negro, un pequeño trozo de mantequilla (30 g), aceite vegetal, raíz de perejil. Para decorar los platos necesitan hierbas frescas de orégano, perejil, albahaca, eneldo.

En primer lugar hervida setas. La mayoría sabrosa sopa de hongos obtiene a partir de champiñones frescos, pero en casos extremos, se puede hervir y se secó, pre-sumergiéndolos durante unas pocas horas. Decocción de las setas hasta que esté cocido se deben escurrir. Si se tiene la certeza en la calidad de los champiñones cocidos, el caldo puede ser utilizado con seguridad para cocinar, pero si se cocina la sopa de champiñones de origen dudoso, el caldo es mejor para drenar. Muchas amas de casa como la sopa de champiñones , ya que da la riqueza adicional del plato, y algunos prefieren reemplazarlo con agua corriente. Todo depende de sus gustos y preferencias.

La cacerola con agua o caldo de poner varias piezas de raíces de perejil y pimienta. Triturar finamente la cebolla y se fríe en una sartén con aceite vegetal en el ajo machacado y la zanahoria. condición de asar debe ser tal que todos los ingredientes caramelizar. Con este fin, los productos se colocan en un molde calentado fuertemente, a continuación, fuego disminuye, y es ya en los productos de calor bajo languidecen durante media hora. Freír debe ser de agitar periódicamente. Antes del final del fuego para cocinar se incrementó de nuevo y se agrega a la harina, que debe estar caliente en la sartén durante al menos 5 minutos. La fritura se vertió poco de caldo o agua y tomyat todo a fuego lento durante 3 minutos.

Durante la cocción, asado patatas limpia y cortar finamente. Se añade a agua hirviendo y cocinado hasta que esté hecho, seguido por la adición al mismo de setas en rodajas finas zazharku greens medio, la hoja de laurel, la mantequilla. En este momento la sopa de champiñones con sal. Muchas personas prefieren traer las patatas para completar la cocción de, porque creen que debido a que la sopa es una más sabroso. Esta sopa receta de setas proporciona insistencia del producto acabado bajo una toalla caliente durante unos 15 minutos. A partir de este plato fácil de cocinar sopa. En una licuadora moler todos sopa de alimentos sólidos, después de lo cual se vuelven a conectar con el caldo y se llevaron a ebullición. Crema de Champiñones Agitar a fondo hasta una consistencia suave. Después se añadió y la mantequilla 5 minutos en sopa de ebullición follaje restante.

Algunos gourmets añaden a esta sopa con crema batida de huevo, que se funde con la sopa de champiñones casi antes de la facilidad. Esta sopa se obtiene muy suave y satisfactoria.

Usted puede preparar una excelente sopa de setas. Para cocinar se tendrá que saltar peladas y lavadas las setas a través de una picadora de carne. masa fúngica se pone en una sartén, se añadieron 40 g de mantequilla, cortada en la mitad de la zanahoria promedio, cebolla promedio purificado. Todos estos productos tienen un poco de guiso a fuego lento 45 minutos. La olla se añade 250 ml de agua y llevarlo a ebullición. Durante este tiempo frito 2 cucharadas de la olla. cucharadas de harina con 30 ml de aceite. En estos productos se vierte 1 litro de leche, compota de poner las setas, quitando primero de ellos a partir de zanahorias y cebollas. Todos los ingredientes se hierven durante 20 minutos. En este momento debe ser sopa de sal, condimentar con su mantequilla y dos yemas de huevo. Se añade y 200 ml de crema. Todos los ingredientes se baten en un mezclador y se vierten en placas.