Cómo cocinar una deliciosa sopa de albóndigas: albóndigas de recetas

Familiar a todos los almuerzo compuesto de un primer plato (sopa, ebullición o borscht), la segunda guarnición y ensalada de verduras. Cada ama de casa sabe lo difícil que es para complacer a la casa y servir un plato que será disfrutado por todos los miembros de la familia, especialmente los niños pequeños, meticulosidad en la alimentación que se sabe que cada mamá. Hoy daremos información sobre cómo hacer que las albóndigas para la sopa, la receta que se encuentran varias opciones en nuestro artículo. sopa ligera con verduras y albóndigas de carne exactamente como niños melindrosos, y los adultos no tendrá en cuenta su talento culinario.

Cómo hacer albóndigas para la sopa: Receta número 1 – el clásico

Para preparar unas sabrosas y jugosas bolas de carne, se necesitan los siguientes ingredientes:

– kilogramos y medio de carne, cualquier adecuada: carne de vaca, carne de cerdo, o mezcla de los mismos;
– 50 ml de leche;
– miga de pan medio (la corteza se debe cortar);
– al gusto un poco de sal y pimienta.

Pan en remojo en la leche sería suficiente para bajarla a un líquido durante 5 minutos, y luego se convierten en una pasta suave suave a mano o licuadora. Mezclar con la carne picada, sal y pimienta. Por cierto, si quieres haberse convertido el aire, bolas de carne boca agua, deje pasar la carne a través de una picadora de carne 2-3. albóndigas de cocina no le llevará 20 minutos y humedecer las manos con agua o clara de huevo y de una masa de moda un pequeño, bolas de madera de nogal. No necesariamente cada vez, la preparación de la sopa, hacer un nuevo lote. Es perfectamente posible congelar las bolas y el uso del espacio en blanco después. Para ello, proceda de la siguiente manera: Poner las albóndigas en una tabla de cortar y guardar en el congelador durante unas horas. Después de este tiempo, sacarlos de la nevera y colocar en porciones en bolsas, en cada – 15-20 piezas. Fácil y conveniente.

Sopa de la albóndiga: Receta número 2 – especialmente para los niños

Si su hijo está en alguno no quería comer la primera comida, y luego le ofrecerá aquí un plato tan inusual donde las bolas de carne no flotan, pero la verdadera "pulpo". Para hacer este milagro, se necesita:

– 300 gramos de carne picada de su elección;
– 10 piezas. espagueti (sí, largo macarrones delgada 10);
– una cuarta parte de la bombilla;
– sal, yema de huevo y pimienta molida negro.

Picar la cebolla o rallar con un rallador grueso, añadir la carne picada mezclada con yema de huevo, sal y pimienta. Usted debe obtener una masa homogénea de la carne. Ahora lepim sopa de albóndigas. La receta contiene un pequeño secreto: usted tiene que conseguir el "pulpo", creado por primera vez una pequeña bola de carne, después de un largo macarrones 1 Pausa en 3 partes y simplemente perforar albóndiga. En el proceso de espagueti de cocina hierven, y los bordes se obtienen koloboks hermosas piernas, los espaguetis. El hijo le encantará esta sopa inusual. Ahora que ya sabe cómo cocinar albóndigas. Tenga en cuenta que por lo general se sumergen en el molde durante 15 minutos antes de finalizar la cocción. Y si se prepara bolas de carne para el futuro, como se describe en el número de fórmula 1, la sopa deliciosa y fácil se puede cocinar en tan sólo media hora.