Nos preparamos para la gelatina de tomate de invierno

Conservación – un pasatiempo favorito de muchas amas de casa en preparativos para la temporada. A los tomates en escabeche se consideran uno de los platos más populares y preferidos en nuestras mesas. Una manera de mantener esta verdura – es prepararse para el tomate de invierno en la gelatina. Recetas un poco inusual, pero ya ha sido probada por muchas amas de casa. Por lo tanto, consideramos varias opciones, no es extremadamente difícil de conservación hace que sólo las emociones positivas.

Los tomates y las cebollas

Cosecharán los tomates en gelatina para el invierno, no cortar aparte. Usted necesitará una pequeña cuchara de gelatina, los tomates, el laurel, la cebolla, tres cucharadas grandes de azúcar, una cucharada de sal gruesa, una pequeña cuchara de aceites esenciales 70%, comedor cuchara de aceite vegetal. Comenzamos con la preparación de la gelatina. Rellenar con un litro de agua y dejar de lado a lado. Vamos a preparar verduras. Las cebollas cortadas en aros de media y purifican. Lavamos los tomates y los cortamos el tallo. lavar y esterilizar frascos. Poner en la parte inferior de la hoja de laurel contenedor. Después de eso nos ponemos los tomates y las cebollas. capas apiladas para ser bella. Ahora establezca en el crisol de fuego con contenidos de gelatina y llevar a ebullición. La adición de sal a la misma, vinagre, azúcar y aceite vegetal. mezcla caliente llenar los frascos con los tomates y las cebollas. Necesariamente hay que tener presente que la gelatina no se puede hervir, de lo contrario perderá sus propiedades. Tomates, en lata jalea, deben ser esterilizados durante 15 minutos. Luego se enrollan tapas firmemente. Cuando esté frío, moverlos en un lugar frío en el invierno. Tomates en jalea serán un gran bocado en el frío.

Tomates con pimienta

Esta receta es un poco diferente de la anterior. En invierno los tomates en gelatina se pueden preparar con pimienta dulce. Para ello, tomar un litro de agua, 4 cucharadas grandes de azúcar, 150 ml de vinagre (9%), una cucharada grande de sales y la gelatina, las hojas de grosella, el ajo, la hoja de laurel, eneldo y guisantes pimienta. Naturalmente, los ingredientes principales son el tomate y pimiento dulce. Todas las proporciones se dan en tres latas de 0,5 litros. Las verduras y hojas de grosella lavaron. Pepper limpiado de las semillas. En la parte inferior de cada uno puede poner la hoja de laurel, hojas de grosella, el ajo, la pimienta y el hinojo. Gelatina verter medio vaso de agua para la hinchazón. Tomates cortados en 4 piezas y tiras de pimiento no demasiado delgada. Ahora ponemos estos dos ingredientes en un frasco. A continuación, preparar el adobo. Verter el agua en la bandeja y se añade a la sal, el azúcar, el vinagre y gelatina. La llevamos a ebullición, pero sin dejar que hierva. Todos los ingredientes deben disolverse. Inmediatamente vierta el adobo en frascos y cerrar los párpados.

otra receta

En invierno los tomates cosechados en gelatina de otra manera. Tomar los tomates, cebollas, una cucharada grande de sal, tres cucharadas de vinagre, dos cucharadas de azúcar, clavo de olor, pimienta de Jamaica, y dos cucharadas de gelatina. Gelatina llenar inmediatamente una pequeña cantidad de agua durante 1 h. Tomates lavados y se cortaron en círculos de espesor. Las cebollas cortadas en aros y purifican. Poner las capas en vasos de tomate y cebolla. Ahora cocinar mezclando el agua con la sal, el azúcar y el vinagre litros adobo. Especias pusieron en tarros. El relleno añadir la gelatina. Estamos llevando a ebullición y se vierte en frascos.