La historia sobre cómo cocinar gachas de guisantes.

Pease pudín de muchas maneras es un visitante frecuente a los cafés y restaurantes, así que no cada uno de nosotros sabe lo que este plato, que es una lástima. Pease pudín en muchos países es considerado uno de los platos más bellos y dietas muy útiles. Especialmente nutricionistas señalan que el uso de las gachas de avena guisante señalar que es rica en una gran cantidad de proteínas, vitaminas y varios elementos traza, pero, a su vez, contiene un pequeño número de hidratos de carbono. Es por eso que este plato como el pudín de Pease, que bien puede ser apropiado para aquellos que están tratando de cuidar de su cintura, y la salud, así como le encanta comer delicioso y satisfactorio.

Muy a menudo la papilla aficionados plantea la pregunta: "¿Cómo cocinar gachas de guisantes derecha." La respuesta a esta pregunta es mi artículo. Aquí es un principio general de cómo cocinar gachas de guisantes, así como 2 receta de los mejores chefs.

Instrucciones generales sobre cómo cocinar gachas de guisantes:

Si decide cocinar un plato de este tipo de gachas de avena, vale la pena recordar que es necesario para cocinar gachas de guisantes un período bastante largo de tiempo. Además, la búsqueda de recetas de cocina comunes gachas de guisantes debe comenzar en el momento oportuno. guisantes secos Comprado se lavan, y luego verter una pequeña cantidad de agua fría y se dejó sedimentar durante al menos 1-2 horas. Muy a menudo, los guisantes se empapan, incluso durante toda la noche.

Obtención de la preparación directa de cereales, de trimestre guisante empapado debe ser separado del peso total, el peso restante de guisante verter agua en la relación aproximada de 1: 2. Después de eso, empezar a cocinar la avena. Poner a fuego lento en la estufa. Después de que el agua en una olla o una sartén forúnculos, es necesario añadir sal y pimienta, y el fuego extendido a la temperatura media. El proceso real de la cocción de guisante cereales se produce en cuestión de horas, después de lo cual se añade el guisantes pan restantes, y toda la masa se cocina durante unos 30-40 minutos.

Después de todas las acciones olla de potaje se puede poner en el horno caliente durante exactamente media hora. Si cocinar gachas de guisantes, como se indica en este artículo, es que no sólo es delicioso, pero también hermoso. Cocine guisantes gachas también recomienda no sólo agua hervida, pero en un caldo de pollo.

Recetas para las gachas de guisantes.

Lo más importante para la preparación de gachas de guisantes – una medida de su grado de "cocido". En esta sección vamos a demostrar dos recetas que muestran cómo cocinar gachas de guisantes no sólo es sabrosa y saludable.

1) desde el cocinero receta de cocina.

guisantes sólido se lavó y se llenan con agua por aproximadamente por encima de la ubicación del dedo del pie de guisante en una olla de pared gruesa. Después de que los guisantes de pie durante la noche, su estado hinchado se pone a fuego medio y, revolviendo constantemente, llevado a ebullición. Después de que los guisantes poner en calor bajo comienza a hervir, el bote debe ser retirado del calor y continuar la cocción gachas de guisantes con un método de baño de vapor. Después del final de la cocción guisante gachas debe ser enfriado y se alimenta con hojas de color verde claro.

2) una receta convencional.

Guisantes no necesitan ser lavados, y caen rápidamente dormido en una olla y cubrir con agua abundante. Después de 7-10 horas, el agua debe ser drenada de la sartén, la inclinación y guisantes en un colador y fresco, lavado con agua fría. Después de eso, ya en agua hirviendo con sal debe ser puesto de nuevo guisantes ablandadas y poner la sartén a fuego alto. A partir de entonces, la papilla se pone a hervir, después de lo cual el fuego Bates prácticamente al mínimo. Boiling continúa a fuego lento durante 40 minutos. Pan debe cubrir, y el contenido se agita lentamente cada 10 minutos.

Eso es básicamente toda la información que va a responder a la pregunta de cómo cocinar gachas de guisantes.