Que se puede añadir a los huevos revueltos? Con qué y cómo se puede cocinar deliciosos tortilla?

Los huevos de gallina – probablemente el más popular, después de pan y de productos cárnicos que está seguro de encontrar en cada hogar. En las recetas enorme cantidad de ingrediente alimentario que está presente. La primera cosa que viene a la mente – es una tortilla, huevos revueltos y huevos fritos. En el proceso de preparación de estos platos, hay diferencias significativas. Si el lado soleado – se vierte suavemente en una sartén caliente con una yema de huevo intacto, los huevos, por el contrario, a partir de la ligera mezclados entre sí, yemas y proteínas, y tiene una consistencia suave, un poco aterronado. Bueno, huevos revueltos tienen que ser aire y suave.

Hoy vamos a decir cómo cocinar deliciosa tortilla. Nada demasiado complicado sobre este proceso no es capaz de hacer frente a él, incluso el cocinero principiante.

Principales (base) conversadores de la receta (2 porciones)

ingredientes:

– 3 o 4 huevos;

– leche fresca;

– ciruelas. aceite;

– sal.

Batir ligeramente los huevos, vierta la leche en ellos, añadir sal. La sartén precalentado a fuego lento, engrasada, se vierte la mezcla de huevo preparado. Freír durante 5-7 minutos a fuego lento, revolviendo continuamente.

Servir caliente guarnición revueltos de hierbas frescas.

Esto se considera una receta básica, y es, sin duda, la posibilidad de incluir una amplia variedad de ingredientes complementos. Que se puede añadir a los huevos revueltos para que sea más interesante y tal vez un sabor picante? Sí, todo lo que desea – hierbas frescas, verduras, marisco, bacon, salchichas y otros productos.

Receta de huevos revueltos "forma delgada" (1 porción)

ingredientes:

– dos huevos de gallina;

– miel o jarabe de arce;

– coco;

– un poco de leche de coco;

– sal;

– bayas (para la decoración);

– ciruelas. aceite (freír).

En un recipiente pequeño mezclar los huevos con un batidor de leche, pulpa de coco rallado, miel y sal. Derretir la mantequilla en una sartén profunda de paredes gruesas a fuego medio, derramar su mezcla de huevo y leche. Fry, agitando continuamente, a un calor muy bajo durante varios minutos.

Al mismo tiempo, en la otra sartén sin aceite, se puede freír unos trozos de pan. Listo para poner revueltos sobre una tostada, adornar con las bayas y unas gotas de jarabe de arce.

Receta de huevos revueltos "pasión mexicana" (3 porciones)

ingredientes:

– huevos de 5-6 piezas;

– crema de 45-50 ml;

– a-medianas tomates frescos, 2 PC;

– de ajo (varias rodajas);

– las cebollas;

– especias (pimienta, comino, la cúrcuma, comino, curry) 1 c.lojke;

– sal;

– verdes (cilantro, perejil, albahaca);

– tostada de pan de centeno;

– 1 guindilla pod;

– ciruelas. aceite (freír).

La cebolla, el ajo y el chile finamente picado, un poco freír en mantequilla con especias. Tomates claras desde el núcleo, también picar finamente y añadir a la sartén. Freír toda la mezcla durante 10 minutos. Por otra parte, en un bol batir ligeramente los huevos con la nata, verter sobre esta masa de verduras. Revolviendo constantemente, llevar los huevos hasta que estén cocidos. Servir los huevos en tostadas. Decorar el plato se puede verdes finamente picado.

Lush revueltos (2 porciones)

Que se suman a una tortilla que se puso? Que sea más tierna y sabrosa? Las dificultades y el esfuerzo realista no es necesario, simplemente necesita saber cuantos secreta sencilla – en los huevos batidos con sal sólo tienen que entrar en la crema agria con mayonesa y cocinar la mezcla de huevo en una pequeña sartén de hierro fundido con altos lados a fuego muy bajo.

ingredientes:

– 3 o 4 huevos;

– sal;

– mayonesa (contenido en grasa de no menos de 65%) Tabla 2. cucharas + crema (contenido de grasa de no menos de 15%) Tabla 2. cucharas;

– hierbas frescas.

En un recipiente separado bata debe vencer a fondo los huevos con sal e introducir suavemente la crema agria y mayonesa. Una vez más, una buena sacudida para arriba. Small calor de la plancha a fuego lento, se vierte la mezcla en ella, agitar espátula alevines y una tapa. Sirva porciones revueltos y decorar con hierbas picadas, crema agria.

Niño opción huevos de cocina

No se olvide que muchas familias tienen hijos, y por sus madres preparan una comida especial adecuado. Lo que se puede cocinar los huevos para su hijo? Selección de productos en este caso tiene algunas limitaciones, tales como hongos, especias picantes, carnes y otros ingredientes nocivos para el cuerpo de los niños. La pregunta que se puede añadir a una tortilla, que mi madre decidió cocinar para su bebé, es solucionable. Sería huevos adecuados y jamón y tomate (1 parte).

ingredientes:

– 1 o 2 huevos;

– Fresh tomates cherry 1-3 PC;

– 50 g de jamón;

– sal;

– ciruelas. aceite para freír.

Para empezar, debe quitar la piel del tomate. Jamón y tomates cherry finamente picado, ligeramente alevines. los huevos ligeramente batidos con sal, vierta en el molde, agitar el contenido. Fry, revolviendo con frecuencia no más de 7 minutos a fuego lento. Servir en el plato favorito de bebé y adornar con mitades de tomates cherry y una ramita de hierbas frescas.

recetas convencionales para los huevos

Tal vez, es difícil imaginar el desayuno sin un delicioso sabor a los platos de huevos. Que se puede añadir a revueltos tal que se ha convertido en un plato poco común? Hay muchas recetas de cocina los huevos no tradicionales.

Revuelto con pescado ahumado (2 porciones)

ingredientes:

– pescado ahumado (salmón, trucha, salmón) 150 g;

– 2-3 cucharadas de leche. cucharas;

– huevos 4 PC;

– sal;

– para crecer. aceite;

– coles de repollo 1 PC;

– nuez moscada;

– ciruelas. aceite;

– pimientos.

Enjuague la col, cortar en rodajas finas, añadir sal, añadir pimienta y nuez moscada rallado, poner a cabo en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales.

Una taza de leche con un batidor de huevos, un poco de sal y pimienta. Corte el pescado en tiras. Verter la mezcla de huevo en la sartén caliente con mantequilla para dar un poco de "llegar a enfrentarse", añadir el pescado ahumado, revolver y freír durante cinco minutos. En un plato diseñar coles, en la parte superior de un Huevos y bien puestas. Adorne con mitades de cereza y verdes.

¿Está todavía se pregunta qué añadir en huevos edakogo extravagante, extraordinario? Tenemos una respuesta a él!

Codificado "leyenda griega" (2 porciones)

ingredientes:

– 4 o 5 huevos;

– jamón – 2 rebanadas delgadas;

– dos tomates de tamaño medio (limpiado de la piel);

– queso rallado;

– una cebolla de tamaño medio;

– queso gruvera (o cualquier queso sólido) – múltiples rebanadas;

– vino dulce (un cuarto de taza);

– un poco de harina;

– jugo de limón;

– ciruelas. aceite;

– sal y pimienta.

Para preparar este plato, se necesitan dos sartenes profundas. En uno de ellos hay que freír los tomates cortados por la mitad. En el segundo llenado preparación. Por esta bien frito-finamente picado cebolla para mezclar con rodajas de jamón, harina, sal, pimienta y el vino. Simmer la mezcla durante unos 10 minutos, y el queso entonces entrar en él rallado, mezclar suavemente y se extendió uniformemente sobre las tostadas mitades de tomate. Hornear en horno bien climatizada durante unos 10 minutos.

Los huevos deben cocinarse manera bastante inusual. En agua hirviendo con jugo de limón (aproximadamente 3 tazas) para romper suavemente los huevos uno por uno, tan pronto como la proteína está suficientemente agarró, es necesario conseguir mediante el uso de una espumadera y colocar en una sartén con el relleno. Ocultar las divisiones gruvera superiores de queso y envía de nuevo en el horno hasta que el queso se haya derretido aún.

Y sabes qué, se puede hacer una tortilla que se convirtió en una comida bastante festivo? No? A continuación, esta receta es para usted.

Huevos revueltos en una masa de hojaldre abrigo de piel

ingredientes:

– huevos de 6-7 piezas;

– 200 g de jamón (se puede sustituir salchichas o de salchichas);

– 100 g de queso duro;

– sal y pimienta;

– champiñones frescos (o los hongos ostra) 150-200 g;

– masa de hojaldre;

– verde;

– ciruelas. aceite (freír).

Las setas son bien lavadas y seco. En lonchas de jamón y freír las setas. Mezclar los huevos con el queso rallado, hierbas picadas, sal y pimienta. Verter esta mezcla en el molde. Fry de al menos 5 minutos a fuego muy lento, revolviendo periódicamente.

Mientras que los huevos se enfría, extender la masa finamente. Los lados del depósito con un cuchillo afilado para hacer incisiones necesario, algo así como la franja, la anchura de cada tira del orden de 2,5 cm, una lámina del medio es para permanecer intacto.

En el centro de la masa de huevos puestos enfrían. Llenado bloqueado por trenzado pigtails de muescas laterales. Top "pastel" para engrasar el huevo. Hornear en un horno precalentado durante unos 25 minutos. Temperatura de cocción 175-180 grados. Servir caliente y decorar con hojas verdes.

Ahora se sabe que se pueden agregar los huevos y convertir este plato aparentemente banales una obra maestra del arte culinario.

Buen provecho!