Dieta gastritis en fase aguda. Qué comer y beber y lo que no es

Una nutrición adecuada – la clave para la salud durante muchos años. Pero la dieta es difícil que se le da a la persona promedio! La falta de tiempo, las fiestas frecuentes, aperitivos – todo esto lleva a la aparición de enfermedades como la gastritis. El tratamiento de esta enfermedad desagradable es todo lo mismo una dieta y renunciar a los productos nocivos. Qué tipo de productos que serán asistentes en el camino de la recuperación, y que, por el contrario, conducir a un deterioro del estado de salud del paciente?

Los principios de una nutrición adecuada para la gastritis

Gastritis – un trastorno estomacal. Incluso una gastritis superficial en la fase aguda puede causar síntomas desagradables tales como pesadez y dolor en la región epigástrica, eructos. tratamiento de la enfermedad siempre debe comenzar con un cambio en la dieta. Para compilar el menú correcto, es necesario conocer la forma de la enfermedad. Esto puede ser: gastritis con baja acidez, con alta acidez, erosiva, antral, crónica, indolente, y así sucesivamente.

hipoacidez

La acidez reducida órgano digestivo asume la secreción de ácido insuficiente, y por lo tanto la digestión pobre calidad. Por esta razón, es necesario hacer que el menú para que el alimento, por un lado, estimulan la liberación de jugo para la digestión, y, por otro lado, no irrita el cuerpo.

Principios de poder en tal situación deben ser:

• Renuncia de alimentos grasos y fritos.
• Los alimentos no deben ser grosero, así que evite la abundancia de fibra.
• Masticar bien los alimentos.

La dieta básica debe incluir los siguientes productos:

• Carne sin carne sólo variedades: conejo, ternera, pavo.
• Las verduras no deben ser irritantes para la pared del estómago.
• La fruta puede ser dejado en la dieta de manzanas y peras. Los utilizan ya sea deben cortar la corteza, o al horno en el horno o en el microondas.
• Los alimentos fermentados tienen un efecto positivo sobre la digestión, pero con la gastritis tener que renunciar a la leche.

Aumento de la acidez del estómago

La enfermedad se caracteriza por la formación de cantidades excesivas de jugo gástrico. La comida debe ser elegido teniendo en cuenta esta característica. No deben provocar un aumento del jugo gástrico.

Fundamentos de la alimentación:

• La temperatura media de la comida.
• Los alimentos no deben ser grosero. La abundancia de fibra tendrá un impacto negativo sobre la condición del paciente.
• La ausencia de irritación de aditivos y productos químicos. Soda, café, el alcohol debe ser excluido de la dieta.

Principales productos:

• Carne sólo las variedades sin carne: pollo sin piel, pavo, ternera, conejo.
• Huevo dejar sólo las proteínas.
• Pescados y mariscos: variedades bajas en grasa de pescado, camarones, cangrejos.
• Cereales: harina de avena y trigo sarraceno.
• De Se recomiendan las frutas y verduras: lechuga, espinaca, hojas, calabaza, calabaza, guisantes, remolachas, tomates, zanahorias, fresas y cualquier fruta suave.

gastritis erosiva

El tratamiento de la erosión gástrica se realiza siempre en un hospital bajo la supervisión del médico tratante y el personal médico. Los procedimientos complejos requeridos para ser incluido la reducción de medicamentos, así como el cumplimiento de una determinada dieta.

Los principios básicos de la dieta para la gastritis en fase aguda y en presencia de la erosión:

• potencia fraccionaria, y debe comer pequeñas porciones, a fin de no irritar el cuerpo ya enfermo.
• Desechar la grasa y los alimentos fritos.
• comida ligera. Alimentos necesidad de hervir o cocinar para una pareja.
• La comida líquida o blanda. Después de cocinar, batiendo así batidora plato.
• Los alimentos deben ser de temperatura media.
• Evita los productos picantes y marinadas.
• Café y caldos fuertes están prohibidos.
• Se limite a los dulces y pasteles.

Dieta para la gastritis erosiva en la fase aguda debe incluir:

• papillas mucosas.
• sopas no concentradas.
• La carne magra: vaca, ternera, pavo, pollo.
• Peces: el bacalao, el abadejo, la merluza.
• Bebidas: decocciones de frutos secos, té no muy fuerte, jalea.

gastratrophia

Las condiciones agudas de gastritis atrófica tratados bajo supervisión médica y con todas las características de la enfermedad. El objetivo principal de la nutrición en esta enfermedad es a proteger el cuerpo contra los estímulos externos alimentos.

Principios básicos:

• Los alimentos blandos o en puré (se puede preparar una batidora).
• comidas divididas moderados. No podemos permitir que comer en exceso.
• La temperatura media de comidas preparadas.
• Se prohíbe el uso de alimentos grasos y fritos.
• Alimentos necesarios para hornear, hervir o cocinar para una pareja.

gastritis dieta en la fase aguda debe excluir este tipo de productos:

• , conservas en vinagre y alimentos agudo.
• Refresco y alcohol.
• Salsas.
• caldo Rich.
• El consumo moderado de dulces y pasteles.

Los platos que se recomiendan en pacientes con gastritis atrófica:

• Puré de carne magra, la carne picada.
• variedades magras de peces.
• cereales limo.
• Los alimentos fermentados como el yogur, kéfir, queso cottage.
• fruta dulce.
• Dulce permitido: mermeladas, confituras, miel.
• Bebidas: té, cacao, té de frutas secas, bebidas y zumos azucarados.
• pan y galletas de ayer.
• El aceite vegetal.
• Pasta.
• La mantequilla y huevos pasados por agua hervida.

Estas son las principales recomendaciones. El menú más precisa y adecuada sólo se puede llegar a un médico, teniendo en cuenta las características de su cuerpo.

gastritis antral y hiperplásico

En ambas enfermedades requieren dieta médica para reducir la carga en el cuerpo.

Las recomendaciones clave:

• sopas bajas en grasa de luz.
• Puré de limo gachas. Los cereales son adecuados: sémola, arroz, trigo sarraceno, harina de avena.
• Se prefieren verduras: patatas, coliflor, brócoli, remolacha, zanahoria.
• De los productos de leche agria: requesón, yogur.
• Bebidas: té débil, tés de frutas secas, bebidas de frutas, gelatina.
• comida reutilizable en pequeñas porciones.

gastritis hemorrágica

Dieta para la gastritis aguda en fase tiene un papel muy grande. La base del tratamiento para esta enfermedad – se menú compuesto correctamente. En los hospitales con enfermedades agudas prescribe la adhesión estricta a una dieta №1. Implica una:

• Denegación de picante, alimentos grasos y fritos.
• Se da preferencia a los alimentos blandos y puré.
• Prohibida en vinagre y sal.
• Las comidas se preparan al vapor o al horno.
• Cereales permitidos: alforfón, avena, arroz.
• La carne magra.
• Productos lácteos: yogur, requesón, yogur.
• reutilizable poder, pequeñas porciones.

gastritis por reflujo

Manifestación de la gastritis en esta forma bastante común. La enfermedad se caracteriza por síntomas tales como eructos, ardor de estómago, sensación de pesadez en el estómago. El primer paso para la curación de la dieta debe ser una institución portátil. Es necesario especificar los productos que se consumen durante todo el día, y la respuesta a cada plato.

Dieta para la gastritis por reflujo en la etapa aguda implica las siguientes reglas:

• potencia fraccionaria. Esto reducirá la carga en el cuerpo, una pequeña porción contribuirá al desarrollo de la bilis moderado.
• Las bebidas se pueden consumir sólo una hora después de una comida y una hora antes. Durante la comida, la bebida está prohibido.
• Comer comida de la temperatura media.
• Trate de comer a una hora determinada.
• Descartar el uso de tales aditivos irritantes del estómago como el ajo y la cebolla.
• Chocolate, también está prohibida la miel.
• Los malos hábitos como el tabaquismo y el alcohol interfiere con la recuperación.
• Elija carnes magras: pavo, conejo, ternera, carne de res, pollo. Los platos de carne tienen que limitarse a utilizar. Permitida una vez a la semana para comer un pequeño trozo de carne.

La gastritis aguda en el poder

Durante la exacerbación de cualquier forma de gastritis tiene un nivel de importancia de la acidez gástrica. Se puede determinar el médico. En función de este indicador se basará la comida sana.

gastritis dieta en la fase aguda incluye dichos principios:

• El cumplimiento de potencia fraccionaria múltiple.
• Comer despacio, masticar bien.
• Los alimentos no deben ser brillantes sabores. Desechar las especias y salsas.
• Los alimentos deben ser de temperatura media. platos de grasa pesados prohibidos.
• Evitar el alcohol y las bebidas con gas.
• Durante la comida, lavar los alimentos.
• Prefiero carnes magras.

La gastritis crónica en la fase aguda a alta acidez.

Las personas con alta acidez se recomienda utilizar, purés suaves en forma de calor sin la abundancia de especias. De la pasta sólo se permite el pan de ayer.

gastritis dieta en la fase aguda incluye los siguientes productos:

• Sopa de Cuaresma con verduras, cereales o fideos. Es muy útil para preparar sopas.
• Entre los cereales dar preferencia a arroz, trigo sarraceno, harina de avena.
• Carne, elegir variedades bajas en grasa. platos cocinero con una consistencia blanda: (hamburguesas, albóndigas, soufflé).
• Plato de cocinero al vapor, hervido, asado o guisado.
• Los productos lácteos son permisibles en cualquier forma.
• Los huevos se suman a los huevos revueltos.
• Evitar los alimentos enlatados, encurtidos.
• Dulce prohibido: chocolate, helados, refrescos y Turrón.

A baja acidez de la comida del estómago es algo diferente. Elija alimentos que pueden aumentar la secreción de ácido, sin dañar la mucosa. La base de la dieta debe estar compuesta por:

• caldos y sopas fuertes;
• inclinarse pescado y la carne;
• verduras al vapor.

Evitar la formación de productos de fermentación. En virtud de la prohibición: la col, frijoles, leche, hígado. Alimentos, irritar el estómago, también, prohibidas (alcohol, especias, alimentos enlatados, encurtidos).

Dieta para la gastritis en fase aguda: Menú

1. Tortilla de dos huevos, tostadas, caderas caldo.
2. Queso, tintura de manzanilla.
3. Sopa de pollo con fideos, albóndigas, pavo, pudín.
4. yogur sin azúcar, las caderas caldo.
5. Harina de avena con mantequilla una rebanada, un vaso de leche.
6. Una taza de yogur.

conclusión

Por lo tanto, conocer los principios de la adecuada nutrición durante la exacerbación de la gastritis, se puede reducir la aparición de los síntomas principales de la enfermedad y, a continuación, deshacerse de él por completo.