Sabroso pechuga de pavo cocido. Recetas para todas las ocasiones

Turquía es adecuado para cocinar en cualquier forma. Ella tiene carne sabrosa y nutritiva. La pechuga de pavo se hornea en el horno enteramente con condimentos o rollos hechos de él. Hay muchas recetas, y cada una es buena a su manera. Ofrecemos varias opciones para cocinar.

Para esta receta necesitamos un pechuga de pavo. Las recetas para este plato se distinguen por la disponibilidad de diversos ingredientes. Usted puede complementarlos a su discreción. El seno debe ser un poco desalentado. Para evitar dañarlo, envuélvalo en una bolsa de plástico. A continuación, agregue las especias y la sal. Lo dejamos a un lado y cocinamos las verduras. Se divide la coliflor en partes y se hierve durante unos minutos durante cinco minutos. Queso, preferiblemente variedades duras, que necesita para rallar. Ahora ponga el pecho en una bandeja de hornear profunda y espolvorear con un trozo de queso rallado. Ponemos la coliflor en la parte superior. El plato se vierte con crema y se envía al horno. Durante diez minutos hasta que esté listo, sacamos el plato y lo espolvoramos con el queso restante. Ponemos en el horno durante 10 minutos, para que el queso se derrita, y se forma una corteza marrón. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 40 minutos.

La pechuga de pavo en el horno cocido en crema se convierte en tierna y jugosa. Antes de servir, es necesario cortar en trozos medianos. Con arroz o patatas, el pecho de pavo perfectamente partidos. Las recetas se pueden complementar con cualquier especias a voluntad.

Puede usar grasa para hacer carne. En este caso, usted conseguirá un pecho jugoso del pavo. Recetas sugieren el uso de tocino de cerdo con un cierto número de tiras de carne. Tomamos un seno grande y lo preparamos para su uso posterior. La grasa se corta en tiras y se envía al refrigerador para congelar. Luego espolvoree el pecho con especias y sal. Nos ponemos en ella rebanadas de grasa. En la hoja de hornear extender el papel de aluminio y ponerlo en el pecho de pavo. Derramo carne con vino blanco de buena calidad (es mejor tomar una seca). Envolvemos la lámina y, golpeándola desde arriba, la ponemos en el horno. Cocine durante unos 40 minutos, poniendo la temperatura a 200 grados. Retiramos el pecho preparado del horno y, cuando se enfría, se corta en porciones. Servido con una ensalada de verduras. A este plato puedes ofrecer una salsa con la que será bien armonizar el pecho de un pavo.

Las recetas son originales e inusuales. Necesita lavar el pechuga de pavo y secarlo bien. A continuación, cortar para que se forma una capa. A continuación, agregue las especias y sal a ella. También lubrique con mantequilla, que debe ser pre-fundido. Los hongos (se pueden tomar champiñones) deben ser limpiados y cortados en trozos pequeños. Tome un poco de hígado de pavo y pique finamente. También vienen con una bombilla y una pequeña cantidad de grasa. Ahora separamos la grasa en una sartén, y cuando se derrite, freír la cebolla en ella. A continuación, agregue el hígado y las setas. Se vierte en la mezcla 20 gramos de coñac y un huevo crudo. Todos se mezclan. Ahora usted necesita para verter alrededor de dos cucharadas de pan rallado para pan y agregar especias y sal. Una vez más, todo se mezcla bien.

Esparcimos este relleno en carne de pavo y lo envolvemos en forma de rollo. Se puede sujetar con un hilo culinario o cortar con palos de madera. Después de eso, la grasa, cortada en rodajas finas, se extiende sobre el rollo y se fija con un hilo. Freír el rollo de todos los lados en una sartén. Para ello, utilice ghee. Lo ponemos en forma y lo horneamos en el horno. En media hora, agregue el vino blanco y el caldo. Cocinamos otros 30 minutos. El líquido debe evaporarse parcialmente. Servimos sobre la mesa, cortada en porciones y regando crema agria.

Así es como se prepara el pechuga de pavo. Recetas elegir y complementar a su discreción, teniendo como base la propuesta. Utilice condimentos, harán el plato más sabroso.