Cómo cocinar un pastel 'patata' de galletas?

Pastel "patata" – un postre que muchos infancia familiar. Para muchos jóvenes chefs de cocina que este pastel fue la primera experiencia en el arte de confitería como este postre no requiere cocción.

Hoy en día utiliza una gran cantidad de diferentes maneras de cocinar el pastel "patata". Algunos se utilizan para la fabricación de la torta dulce, otros – especialmente de la torta al horno. Consideramos que la receta más simple que llama torta "patata" de galletas.

Sin embargo, en este caso hay varias opciones para la preparación de la torta. Por ejemplo, hay recetas con leche condensada, y sin ella.

(Dado que esta sustitución echar a perder en gran medida el sabor no se recomienda sustituir esta margarina producto) 150 gramos de mantequilla para cocinar el pastel de "patata" de galletas sin leche condensada, necesitamos almacenar 300 gramos de galletas de vainilla, en la que no pasas agregó. Además, necesitarán dos cucharadas llenas de cacao en polvo, media taza de azúcar y la crema (se puede sustituir la leche) y algunas tazas de tierra en una licuadora o nueces trituradas en un rallador. Tuercas se pueden utilizar cualquier, excepto cacahuetes, lo que dará el sabor torta de granos de un medio cocer. Si la tuerca no está presente, se puede hacer sin ellos, el aumento de la tasa de galletas.

Galletas, así como los frutos secos para moler en migajas. Para ello, se debe utilizar una amoladora licuadora o carne. A continuación, poner la crema o la leche a calentar en la estufa, añadir a ellos el azúcar y revuelva para disolver el último. A continuación se añade la mezcla caliente del aceite y de nuevo se agita hasta disolución completa. Nos reservamos el jarabe se enfríe. Mientras tanto mezclar nueces, cacao y galletas, vertiendo la mezcla resultante se enfrió jarabe y se mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Si la torta de "patata" de las migajas preparó exclusivamente para adultos, el peso puede añadir una cucharada de coñac.

La masa resultante tiene la consistencia a ser bastante gruesa para del mismo podría formar perlas, que puede rodar en una mezcla con el azúcar en polvo o frutos secos de cacao triturada. La torta de acabado "Potato" de galletas necesita poner el frío, el aceite es de postre congelado y adquirió la densidad necesaria.

Consideremos ahora la segunda opción de cocinar pastel de postre "patata" de galletas. La receta de este manjar contiene leche condensada.

Para preparar tales pastelería, galletas y frutos secos, también requieren de tierra en las migas. Basta con echar una libra de galletas y frutos secos – vidrio parte, alrededor de las tres cuartas partes. Además, necesitaremos un centenar de gramos de mantequilla y la leche condensada, 6 cucharadas de cacao, taza de leche y 3 cucharadas de jarabe de cereza (jarabe puede ser utilizado por cualquier atasco de la baya).

En primer lugar, preparar la crema, el batido con leche condensada y mantequilla con jarabe añadido y 2 cucharadas de cacao. A continuación, preparar una mezcla de galletas y frutos secos triturados. Añadirlos a la taza con la crema y revuelva. Ahora, empezamos a añadir una leche caliente, con lo que el peso de una consistencia que era posible formar tortas.

Restante de cacao se vierte en un plato poco profundo, si se desea, se puede añadir a la canela cacao o azúcar en polvo. De El chocolate preparado formando masa pequeñas bolas y se desmoronan en cacao. Se extendió en un plato y poner en la nevera durante una hora aproximadamente. Nuestro pastel está listo.

¿No te gusta el chocolate? tipos de la torta de patatas pueden ser cocinados sin la adición de cacao. Por ejemplo, puede utilizar una receta que llama torta kroshkovoe con crema batida. Esto requiere 300 gramos de galleta molida, 100 gramos de crema con un contenido de grasa del 33%, un jarabe de azúcar, elaborada a partir de 100 gramos de azúcar y 50 ml de agua. Además, en un pastel, se puede añadir la vainilla y frutos secos triturados en las migas finas.

La mezcla de galletas trituradas con frutos secos y verter el jarabe de azúcar. Batir la crema y añadir al peso de galletas dulces. Todo amasar, formar bolitas y se desmoronan en el azúcar en polvo. Cubra cada torta se puede adornar con "una rosa" de crema batida. El postre está listo, se puede suministrar al té.