"Stump", una torta de: Receta

"Stump" – pastel que muchos recuerdan desde la infancia. Hay muchas recetas como postre. Sin embargo, no todos son adecuados para cocinar en casa. La receta se describe a continuación se considera que es el más fácil. Se puede dominar incluso el amante joven sin experiencia en la cocina. Lo principal a observar una secuencia de cocción. pastel "Stump" resulta fragante, suave, apacible, y original.

Lo que se necesita para cocinar

"Stump" – pastel, que se hace de los productos disponibles. Para hornear, se necesita:

1. Los huevos de pollo – 3 piezas.
2. Tráfico azúcar blanco – 1 taza.
3. La levadura en polvo (gasificante) – 1,5 cucharadita ..
4. harina de trigo de grado superior – ¾ de taza.
5. Almidón de patata – ¼ taza.
6. Crema de 30-35% – hasta 250 g
7. El chocolate con leche, la presencia de tuercas permitió – 100 g
8. Cacao – 1 cda. cuchara.
9. Los animales de crema a base de aceite – de 200 a 250 g

Lo que se requiere equipos

¿Qué se necesita para cocinar un postre "Stump"? La torta se cocina muy rápidamente. Especialmente si existe el equipo necesario a la mano. En este caso, se necesita:

• cepillo, con el que la pelusa puede sartén;
• molinillo;
• un recipiente en el que se producirá la mezcla de los componentes;
• sartenes;
• molde para hornear;
• mezclador o batidora;
• papel de horno.

El proceso de amasado

Por lo tanto, la forma de cocinar un pastel, "Stump"? La receta de este postre es muy simple. Para comenzar a amasar la masa es la consistencia adecuada. En lo profundo de la capacidad necesaria para impulsar el huevo, añadir el almidón, la harina, el polvo de hornear y 2/3 taza de azúcar regular.

Componentes recomendados batiendo con un mezclador o un mezclador de modo que la masa era suave y sin grumos.

tortas de cocina

Cuando la masa esté lista, puede comenzar a preparar el pastel. Para ello, la forma en la que la pieza de trabajo a ser al horno, vale la pena poner un papel de pergamino, y luego lubricar cuidadosamente aceite. Aquí debe verter cuidadosamente la masa y alisado para obtener un espesor de capa uniforme.

La forma debe ser colocado en el horno. En este caso se recomienda para calentar hasta una temperatura de 180 ° C a 200 ° C. Hornear el pastel en la necesidad de 7-10 minutos. Compruebe disposición tocho lata con un fósforo de madera o un palo de madera.

Cuando el pastel está listo, se retira del molde junto con el rollo de papel y después se colapse. Como tal, la preforma debe permanecer hasta que se enfríe.

Preparación de la base de crema de chocolate

"Stump" – pastel, que es difícil de imaginar sin la deliciosa y delicada crema. ¿Cómo se puede cocinar? Esto requerirá una olla pequeña de tamaño. Es necesario verter la crema, el calor, y luego añadir aplastado en trozos de residuos de chocolate, cacao y azúcar. Después de eso, el recipiente debe ser colocado en un baño de agua o en un muy pequeño fuego. Los productos deben ser disueltos por completo. La masa resultante debe ser fresca. Con este fin, la bandeja con el chocolate se puede colocar en un recipiente lleno de agua fría.

Al final de la base de la necesidad de montar la nata. Para ello, lo mejor es utilizar un mezclador o batidora. Cómo conectarse a la base de maquillaje y la mantequilla?

Pastel "tocón", una foto de la que se presenta anteriormente, una crema muy suave, si está bien preparado. Se recomienda combinar la masa de chocolate con mantequilla. Vale la pena considerar algunas reglas. crema de mantequilla debe tener una temperatura inferior a la ambiente. Debe ser colocado en un recipiente, luego bata licuadora, añadiendo gradualmente la base de chocolate. Se recomienda la mezcla acabada para ser colocado en el frío durante una media hora.

Recomendaciones para la nata para cocinar

Vale la pena señalar que el contenido de grasa de la nata afecta a la velocidad de la nata para cocinar. Cuanto más alto sea el valor, más rápida será la masa espesa.

Después de mezclar la base de chocolate y la mantequilla, el producto debe ser colocado en un refrigerador. Si la crema está listo desde hace mucho tiempo no se espesa, entonces necesita gelatina. Bolsa de este componente debe verter ¼ taza de agua. Así pues, el líquido tiene que ser frío. Pan de gelatina se debe colocar en un recipiente lleno de agua hirviendo. Debe ser mezclado con tal de que se haya disuelto completamente. gelatina listas tienen que verter en la crema, a continuación, mezclar bien. En conclusión, se recomienda poner un montón de frío, por lo que se espese. La crema estará lista cuando se cuando se extienden hacia fuera no se extenderá y no se endurecerá todavía completamente.

Pastel "Stump": la clase magistral

Cuando la pieza de trabajo y la crema estarán listos, se puede proceder a la formación de una torta. Para empezar, se recomienda rollo cuidadosamente los huéspedes, el borde se debe cortar, para obtener un rectángulo limpio.

La torta se debe dividir en varias partes. Ellos deben ser de la misma anchura. En tales piezas en bruto debe aplicar la crema. Si se desea, la tira puede ser impregnada jarabe. Cubierto con crema pieza de trabajo debe rodar con cuidado rollo. Para ello, uno de los bordes de la tira debe ser aplicado hasta el borde de la segunda. Totalmente de exprimir la pieza de trabajo no es necesario. De lo contrario, todo se derramó crema. En la formación de las gradas para velar por que la masa de chocolate no ha echado a perder las tortas de la luz de tira finales.

Rollo debe ser puesto en posición vertical y con cuidado la crema pelusa. residuos de chocolate se pueden mezclar con la arena y formar raíces. Puede hacer el pastel más realista, y preparar otro pastel, moler en migajas. Se necesita la masa resultante de mezclar con la crema y el pelaje de todos los bordes de la torta. Exteriormente, se asemejan a la corteza.

Cake recomendada durante 6 horas en un lugar frío, las capas están bien empapado. Si se desea, el postre se puede adornar con chocolate o coco, copos de color masilla, crema batida y nueces.

Recomendaciones para la preparación de la torta

Las piezas que quedan después de la torta de los filos de corte, no hay que tirar. Pueden ser utilizados para decorar tartas. Es suficiente para ponerlos en el horno para secar, y luego moler usando una amoladora.

Opcionalmente, añadir la crema de mantequilla. Es posible añadir más crema, el azúcar y el chocolate.

se puede hacer tortas con oscuro, blanco y crema, si se desea. En este caso, el cacao se debe agregar a la masa. La crema está hecha de crema o queso cottage.