¿Sabe usted cómo cocinar la salsa?

Hervir la pasta o el trigo sarraceno? Ase la carne o el pescado? Esa es toda la variedad de platos es pequeño, que por lo general se trata para la anfitriona para sus familias. Y créanme, esto será suficiente, si además de que irá una deliciosa salsa!

Cómo cocinar la salsa de setas

Esta salsa sabrosa de Cuaresma es perfecto para cualquier desorden. Para prepararlo, agarra un puñado de setas secas, lavarlas bien durante 6 horas y se vierte agua fría. Entonces, deben ser desechados en un colador y drenaje de agua varias veces a través de gasa (para eliminar las partículas de suciedad o arena). En la misma agua los hongos se deben cocinar hasta estado blando, y luego se corta en otros más pequeños. Mezclar 3 cucharadas aceite de girasol con 30 g de harina. Cuando ella estaba un poco fría, se diluye con caldo de las setas y cocinero. Sauté 1 cebolla finamente picada, lo puso en el caldo. Añadir a las setas, sazonar con sal y añadir pimienta al gusto. La salsa se puede añadir un poco de crema agria.

Cómo cocinar la salsa de ternera

300 g de carne de ternera fresca necesita cortar en trozos pequeños y freír hasta marrón dorado. Entonces se debe poner en una olla, verter agua de modo que cubre la carne de ternera y hervir a fuego lento. Una rebanada de cebolla y freír un poco, a continuación, añadir a que una zanahoria gastada de tamaño medio, incluso alevines. Luego hay que poner esta salsa a la carne y cocinar durante al menos una hora. Por supuesto, es necesario añadir sal en una cacerola, hierbas, pimienta y condimentos. Salsa no es muy gruesa. Si te gusta más gruesa, lo que necesita para espesar con harina (1 cucharada mezclada con la misma cantidad de agua y se puso rápidamente en salsa).

Cómo cocinar la salsa picante para las pastas

Esta salsa picante a su vez, la pasta normal en un plato muy apetitoso. Por lo tanto, calentar el aceite de girasol en una sartén y frito sobre la misma 500 g de carne picada de vacuno, cerdo. Cuando los pequeños alevines, se suman a la misma 1 cebolla picada y las zanahorias en dados uno. Freír durante 10 minutos, a continuación, añadir una cucharada de harina, una cucharada de pimentón, un poco de sal y pimienta negro. Luego, a su vez introducir una cucharada de pasta de tomate, adzhika cuchara (si te gusta picante, entonces bien, si no – té), la mitad cortado en tiras pimienta. Si no es suficiente líquido, añadir agua. Para hacer que la sal no debe olvidarse de poner el ajo salsa, un poco de hierbas picadas y condimentos para la carne.

Cómo cocinar la salsa de frutas

Si usted ha oído que no hay salsa dulce, no creen! Muy sabrosa salsa se puede hacer de las frutas. Puede ser regado queso, avena, panqueques o incluso arroz. Medio kilo de manzanas necesita para pelar, cortar y freír en mantequilla hasta que esté suave. A continuación, añadir a las manzanas 4 cucharadas de azúcar, 150 gramos de tuercas (se puede sustituir por de amapola o tostado de sésamo), ligeramente Solim. Todo lo que necesita un montón de deliciosa fritura, revolviendo constantemente, y con el tiempo llegará a ser como una consistencia pastosa. Asegúrese de añadir un poco de curry de (esta característica se combina salsa salados y dulces). Las manzanas en esta receta se pueden sustituir por otras frutas – peras, melocotones y ciruelas.

Cómo cocinar la salsa de atún

Divida 200 gramos de atún enlatado en trozos pequeños o ralla con un tenedor. Añadir a que 4 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de yogur sin fruta, una cucharada de jugo de limón, una cucharada de salsa de tomate y un cuarto de cucharadita chile en polvo y un poco de pimienta negro. Todo esto se agitó y se enfrió a fondo. Esta salsa se vuelve bastante grueso, por lo que puede estar ligeramente diluido con aceite de las latas con atún.

Cocinar con salsa de jerez

Esta salsa es más adecuado para los espaguetis. Para preparar 2 cucharadas de aceite de oliva necesitan para calentar la cacerola y 5 minutos freír respecto cebollas y zanahorias picadas (1 ud.). A continuación, añadir 1 a los tomates picados, tres ramas de tomillo litro de caldo de verduras, 2 cucharadas de pasta de tomate, 200 ml. jerez seco y 1 salsa vurchester cucharada. Llevar la mezcla a hervir, hervir durante 10 minutos, después filtrar, descartando todos los vegetales. 25 g de mantequilla se mezcla con 3 cucharadas de harina hasta obtener una crema y suavemente introducir en la salsa tensa. Se puede añadir un poco de sal y pimienta caliente.