Cómo cocinar tortas fritas con kéfir con patatas

tartas caseras siempre saben mejor tienda. Este sencillo plato se puede crear un buen humor por la mañana. Es tan bueno tener una taza de té y pasteles en un ambiente acogedor con sus seres queridos. Mi relleno favorito, la corteza suave y grueso – todo lo que necesita para un desayuno abundante y excelente estado de ánimo. La forma más fácil de preparar pasteles en el yogur y las patatas fritas en una sartén.

Características de la hornada

Fritas empanadas en el yogur y las patatas preparadas sobre la base de una prueba universal, que no contiene levadura. Amasar puede ser, literalmente, durante 10 minutos. El proceso no es mucho tiempo. Además, la masa es perfecto para esculpir pasteles con dulce, vegetal o relleno de carne. De este modo se preparan pasteles pueden ser no sólo en la cacerola en un aceite vegetal, pero en el horno precalentado. En cualquier caso, un delicioso pastel.

Lo que se requiere para la preparación de la pasta

Entonces, ¿cómo hacer pasteles fritos con kéfir con patatas? Para empezar es preparar alimentos. Para la preparación de bicarbonato se requiere:

1. 250 ml de yogur.
2. 3 ½ taza de harina.
3. 2 huevos.
4. 1 h. Sosa Spoon.
5. 2 horas. La base cuchara aceite vegetal.
6. 100 ml de aceite para freír.
7. 1 cucharada. cucharadita de azúcar común.
8. ¼ hr. De sal.

Para la preparación de esta cocción, se puede utilizar cualquier yogur: con un alto porcentaje de grasa y sin grasa.

Componentes para llenar

Si decide cocinar pasteles fritos con kéfir con patatas, vale la pena comenzar con un relleno de lotes. No hay restricciones en la elección de productos. Puede estar en las patatas añadir la cebolla, champiñones, e incluso el relleno si se desea. Para preparar el relleno debe:

1. Patatas.
2. Aditivos (caldo de patata, hígado frito, cebolla, champiñones, leche, huevos).

El llenado debe ser cruda. La masa debe tener una superficie lisa y sin grumos.

Cómo amasar la pasta

Receta pasteles fritos con patatas en el kéfir es bastante simple. Para preparar la masa en un recipiente profundo debe estar conectado al aceite vegetal, bicarbonato de sodio, azúcar de mesa, sal, huevos, yogurt. Agitar los componentes de la mejor mezclador. La mezcla resultante debe entrar en la harina tamizada. Este componente se sumará mejor en pequeñas porciones con agitación con una cuchara, y luego sus manos.

No es necesario añadir una gran cantidad de harina. De lo contrario, las empanadas son demasiado rígidas y no tan exuberante. Con una gran cantidad de masa de harina pierde su elasticidad.

Cuando la masa se detiene pegue a las manos, puede empezar a formar las empanadas.

formación de bicarbonato

pasteles fritos en yogur y patatas – es plato sabroso y satisfactorio. Para su formación debe ser hecha de la masa de pastel. Opcionalmente laminado con un rodillo. Puede evitar el paso de la prueba en una pequeña pieza y formar una torta. Gran pieza de trabajo no vale la pena hacerlo. Torta debe ser más grande que la palma de la mano.

En el centro de cada pieza de trabajo para ser puesto en una cucharada grande del relleno, y luego envolver suavemente y cuidadosamente borde zaschepit que durante la fritura de la torta no se desmorona.

Cómo freír las empanadas

La bandeja se debe calentar el aceite vegetal, y luego se quedó el espacio en blanco. Al mismo tiempo, difundir las empanadas vale la costura hacia abajo. También vale la pena teniendo en cuenta que durante el tratamiento térmico de bicarbonato aumenta de tamaño. Por lo tanto, no es necesario establecer en la sartén a la vez una gran cantidad de pasteles.

Fry debe ser hasta que se dore por todos los lados. Como se requiere en la sartén que necesita para verter el aceite. Después de la cocción, la cocción se puede poner sobre papel de cocina. Esto eliminará el exceso de grasa. Comer un pastel de pie caliente.

tortas fritas delgadas con las patatas en el kéfir

Si no hay tiempo para asar la cocción completa, se puede formar una hamburguesa con patatas delgada.

El número de componentes y un método de fabricación de una masa sigue siendo el mismo que el descrito anteriormente. El principio de la preparación es virtualmente idéntico. La única diferencia está en el método de formación de hamburguesas. De la masa y las coberturas necesitar para cegar el tocho convencional. Para empezar a hacer tortillas. En su centro se presenta un gran número de rellenos. Después de ello, la pieza de trabajo bordes zaschipyvaem.

Ya está listo para extender la masa debe ser cuidadosamente en una capa delgada. En este caso debe actuar con cuidado para no romper la prueba de capa delgada. En conclusión sigue siendo hamburguesas freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Algunos sencillos consejos

Si la preparación de empanadas dejó relleno, que puede ser utilizado como adorno. En este caso, puré de patatas sin aditivos, se recomienda añadir un poco de leche y mantequilla.

Enfriaron tortas calentamiento no es necesario, ya que siguen siendo lo suficientemente aireado y suave.

Cocine los pastelitos son posibles y el horno. Sin embargo, antes de hornear ellos debe lubricar el huevo batido. En este caso, las hamburguesas no se agrieta y obtendrán un brillo agradable.

Si se añade el relleno de las patatas que el relleno, y ella terminó empanadas resultó más bien seco, las tortas deben llevar a la mesa, combinado con carne o caldo de verduras, se vierte en recipientes en porciones.