Camel yegua: Propiedades y características de la preparación

En la cocina, la mayoría de los países asiáticos utilizan como "materia prima" exótico, como la leche de camello. A partir de ella es la bebida preparada, que generalmente se llama "Shubat" (árabes, kazajos y otros pueblos). Anteriormente, era considerado el producto más importante de los nómadas. Por lo tanto Shubat (o de otra manera camello yegua) es muy apreciada y ahora, gracias al contenido en su composición de las sustancias minerales para el organismo.

Propiedades útiles de la bebida de leche de camello

Al hablar acerca de cómo el camello se llama una yegua, un vistazo más de cerca a las propiedades de la leche de camella. Este producto se caracteriza por el sabor específico, que tiene un matiz de sabor ligeramente dulce. La leche de camello es una fuente importante de vitaminas y otros elementos útiles en el desierto. Es posible encontrar un alto contenido de proteína, grasa, vitaminas B, C y D, y minerales (hierro, azufre, calcio, fósforo y otros).

También esta leche animal tiene propiedades anti-inflamatorias y antimicrobianos que no se pierden durante el procesamiento. Se pueden encontrar en esta bebida como la yegua camello. Esto puede explicarse por el hecho de que los "barcos del desierto" son alimentados con una planta especial, a primera vista poco atractivo, sino que en realidad contiene minerales y una variedad de ácido – cosquilleo.

Camel yegua se puede administrar como un agente reductor para tales enfermedades:

• El asma y la tuberculosis.
• Cirrosis y otras enfermedades del cuerpo.
• La diabetes.
• Enfermedades de la piel, la psoriasis.
• Enfermedades del estómago.

Cómo hacer Shubat?

Camel yegua (Shubat) es bastante fácil de hacer. Para ello, debe tener un dispositivo especial – una bolsa de cuero (torsyk). Pero si tal cosa es difícil de encontrar, se pueden preparar en un cuenco de madera (pequeños barriles). De tensa la leche de camello caliente se vierte en un recipiente, añadir a ella la levadura y dejar en un lugar "ingreso" caliente. La bebida puede consumirse tras día, al mismo tiempo revuelo en Zakis no es necesario. Antes de servir Shubat necesario mezclar y verter en un recipiente.

Dependiendo del tiempo de permanencia de la bebida, koumiss convencionalmente dividido en siguientes tipos:

• Young (un día). Esta especie tiene un sabor agridulce, se recomienda para aquellos que sufren de anemia y madres lactantes.
• Resistencia media (separados por 2-3 días). Se cree que esta bebida es mejor, ya que se almacena durante un tiempo más largo. Sin embargo, su sabor es mucho más ácido. Así, es posible añadir la sal en Shubat.

datos de Interés

Hay casos cura de enfermedades tan complejas como la leucemia y el cáncer del estómago, con el uso de la leche y las bebidas preparadas a partir de este producto de camello. Por lo tanto, según el autor del libro en "Hidaya fi Al-Tarik mahatyr Dar al-su-gin shayatyn" beduinos árabe ayudado a recuperar cuatro ingleses, que ya estaban en la última etapa de la leucemia. Cuando llegaron en el desierto, los pacientes que ya han perdido la esperanza de recuperación. Sin embargo, pasando por el tratamiento, que incluye el uso de alimentos y bebidas con leche de camello, así como remedio de la orina de los animales, la gente ha recuperado totalmente.

Koumiss con leche de camello posee valiosas propiedades terapéuticas y nutricionales. El conocimiento acerca de estos "regalos" de la naturaleza preservará la longevidad y restaurar la salud perdida de muchas personas.