Cómo cocinar las setas. Consejos y trucos para cocinar platos de setas

Los hongos son un producto muy útil. Contienen una gran cantidad de potasio y proteínas. Muchos nutricionistas llaman a este vegetal "carne de bosque", y por buenas razones. En varias dietas vegetales persona se abstiene de comer productos cárnicos, pero eso no quiere decir que el cuerpo no necesita la proteína. Las setas se colocan aquí pueden ser muy útiles. Compensan la proteína faltante. Sin embargo, antes de consumir alimentos del producto, es necesario prepararlo adecuadamente. Vale la pena considerar varias formas de cocinar las setas.

caldo de hongos

Muchas amas de casa les encanta sorprender a sus domésticos deliciosos e inusuales platos. Así, resulta que el caldo de setas es muy suave, no graso, con un agradable sabor y aroma. ¿Cómo y cuánto para cocinar setas en este caso?

Tome una cacerola pequeña y se vierte agua limpia. Hongos limpio y separar las piernas de los sombreros. Si va a cocinar la sopa, que contará con la presencia de los hongos, entonces tienen que ser pre-cortado. Sombrero con un cuchillo, se divide en cuatro partes iguales, y se corta en toda la pierna. Si el caldo se entiende sin las setas, se puede cocinar enteras.

Poner el producto procesado en una sartén y ponerla en el fuego. Cabe señalar que la llama debe ser medio. A fuego alto, se puede obtener un setas de goma dura.

La cantidad de cocinar setas setas para el caldo, dependiendo de su tamaño. Si se cortan en trozos pequeños, es suficiente para ser una hora. Si se cocina la totalidad verduras, vale la pena la espera y media a dos horas.

segundo curso

Cómo cocinar las setas para cocinar platos? Muy a menudo, las amas de casa cocinar una tortilla con champiñones y setas en juliana, famosas con patata o guiso de verduras. ¿Qué hacer en este caso con el procesamiento de este producto?

Algunos de bello sexo han añadido setas directamente durante la preparación del plato principal, pero no es del todo bien. Setas tienden a acumular una sustancia nociva para el ser humano, que es por eso que necesitan comprobar la validez de ebullición.

Cómo cocinar las setas en este caso – es totalmente dependiente de su pre-tratamiento. Si está usando un producto en rodajas, mientras que su pre-cocción es de aproximadamente media hora. Si necesita el conjunto de setas, dejarlos horas cocineros.

Escurrir el agua y cocinar un plato concebido después de un tiempo especificado. Ahora sus setas son seguros y pueden ser de forma segura freír, cocer a fuego lento o al horno.

ingredientes adicionales

Muy a menudo los hongos utilizados como un producto adicional en la cocina o ensalada coberturas para el relleno. Cómo cocinar setas en este caso? Es necesario hervir las verduras para completar la cocción.

En este caso, es probable que tenga el conjunto de setas, que luego tienen que ser cortado o carne picada. Productos de alta resolución están sujetas a ebullición durante dos o tres horas. Pequeño también necesario hervir durante una o dos horas.

recomendaciones

De estos métodos, elegir el más adecuado y determinar cómo cocinar setas setas en su caso. Sólo a continuación, proceder a la preparación del producto. Se dice que durante la cocción es mejor un poco de agua salada. Así que su plato sabroso y las verduras se cocinan rápidamente. Sin embargo, no se exceda con las especias. Hongos tienen un sabor delicado y un aroma agradable que puede matar a una gran cantidad de especias.

En cualquier caso, la forma de cocinar las setas, dependiendo de su tamaño y de las comidas planificadas. Cocinan con el placer – y luego sus habilidades culinarias van a sorprender a los visitantes y el hogar.