Como maíz enlatado para el invierno

De los muchos vegetales conocidas de maíz, tal vez – el plato favorito de la mayoría de los niños y no sólo. La planta es bastante único, es capaz de acumular oro, y por lo tanto el color de la oreja de oro. Los beneficios de maíz diría que el hecho de que contiene 26 elementos de la tabla periódica de los famosos. Por cierto, el joven maíz, enlatados todas sus propiedades se mantienen. E incluso llega a ser más útil.

Muchas amas de casa prefieren acaba de comprar un frasco en cualquier tienda. Y por una buena razón. Durante muchos años, podemos preservar el maíz en casa y podemos decir con certeza que es bastante simple. Además, usted puede estar seguro de la pureza ecológica del producto al máximo. Y hay conservantes, estabilizantes, emulsionantes, y otra sucia.

Para no perderse entre la variedad de opciones para la receta, le mostraremos cómo el maíz en conserva, conservando todas las propiedades beneficiosas y sabor inigualable.

recetas

Nos centraremos en dos versiones de la pieza de trabajo, la prueba del tiempo. La primera receta dice cómo lata granos de maíz. El proceso comienza con la separación del grano de la mazorca. Para hacer esto durante unos minutos, bajar el maíz en agua caliente y enjuagar inmediatamente con agua fría. Esto facilitará la tarea. Además, los granos se lavan en agua y se hirvieron Blanch no más de 3 minutos. relleno de cocción: por litro de agua pura – cuchara colmada cucharadas de sal y tres cucharaditas de azúcar.

Ahora tiene que rellenar los granos preparados frascos esterilizados poco más de la mitad. Consejo: rollo de maíz mejor en latas de medio litro. Para los alimentos enlatados no se echa a perder, se requiere la esterilización continua. Los bancos se cubren con tapas y proceso de esterilización complejo probado es de no menos de 3 horas a la temperatura de ebullición de 100 ° C. Posteriormente, el producto se enrolla costura fuerza inmediatamente comprobado. Estos espacios en blanco se almacenan en un lugar fresco durante aproximadamente un año.

La segunda receta dice cómo lata de maíz en la mazorca. incluso hemos compartido de dos maneras. Para la preparación de la toma tocho convencional en la mazorca, a fondo lavado, ligeramente soldada y colocó en frascos estériles preparadas. Los contenidos fueron después se vertió salmuera caliente especial (por litro de agua hirviendo – 1 cucharadita de sal de mesa). Los bancos se esterilizan al menos una hora. Pero la segunda manera para los amantes de la comida picante. Es necesario tomar la mazorca, cáscara, lavar y hervir en un poco de agua salada. A continuación, puede preparar el adobo. Por litro de agua pura hay un 150 c. sal. Ahora prepararse en conserva: un frasco de un cuarto esterilizado se llena con 1 cucharada de vinagre Solovay, seguido de especias, hoja de laurel y el perejil. Laid panochas de maíz y vierta el adobo hirviendo. Tal preforma esterilizado 10 minutos.

Ahora todo el mundo aprendió cómo el maíz en conserva, y se puede cocinar fácilmente una gran variedad de platos con la adición de este vegetal maravilloso, entretener a los amigos, y lo más importante, tener confianza en la naturalidad del producto preparado al cien por cien.