frutos de rambután, terribles exterior y el interior hermosa

Me encanta probar frutas exóticas? Entonces tenga cuidado y no se pierda rambután – fruto de pequeño tamaño, con el fin de no muy apetecible debido a su cáscara peluda. Pero esto es sólo una cáscara, escondido dentro de una pulpa jugosa suave, que no sólo es bella en el paladar, sino que también tiene propiedades útiles. Lea más sobre esta frutas inusuales que usted sabrá después de leer el artículo.

Rambután – qué tipo de fruta?

Los que han estado en los países del sudeste de Asia, probablemente ha escuchado acerca de todas las propiedades positivas que son ricos rambután. Fruta que ha sido comparado con una manzana celestial y gente decir: "Cualquiera que haya intentado alguna vez rambután, extendió su vida." Se cree que da la juventud y la belleza, energía y alegría. Por lo tanto, es tan querido en Indonesia, Tailandia, Malasia, de donde viene en realidad. Su nombre se traduce de la Malasia – "peluda", y para muchos es conocido principalmente como un "fruto peludo." Lo que es rambután? Foto que le ayudará a ver qué espectáculo – algo así como una castaña, sólo un color diferente de amarillo a rojo oscuro. Debajo de la piel que se oculta masa gelatinosa muy delicada de color blanco, casi transparente. En el medio de la fruta tiene un pozo que es comestible, pero más a menudo elimina durante el uso. Tiene un sabor específico y puede ser tóxico en grandes cantidades. Sin ella, la carne es muy agradable, fragante y dulce.

Propiedades útiles de la fruta del paraíso

Es el rambután "corazón" (su porción blanca) contiene una pluralidad de sustancias beneficiosas: vitaminas B, C, hierro, calcio, fósforo, niacina. También en su composición (aunque en cantidades menores) es sodio, potasio, manganeso y zinc. El rambután de pulpa es rica en proteínas y los hidratos de carbono, y lo más importante – fibras alimentarias. Regularmente comer frutas de la fruta, es posible mejorar significativamente la digestión y limpiar el cuerpo de sustancias nocivas.

Rambután comen correctamente

Cómo comer rambután en su tierra natal? Se utiliza en una variedad de salsas, cocinar de ella mermeladas, jaleas y mermeladas, se añade a las bebidas y helados. Pero es sabrosa y al igual que, en su forma cruda. Todo lo que necesita es un cuchillo de cortar cuidadosamente la piel y retire la pulpa blanda. Lo mejor es quitar el hueso y entonces será más agradable al paladar. Rambután – una fruta que se puede tener para siempre. Así que fue bueno. Sin embargo, para comprarlo en la tienda no es necesario, ya que no se almacena más de una semana en el refrigerador.

Elegir el rambután perfecta

Ir al mercado, comprender por mí mismo algunas reglas que deben ser guiados en la compra. ¿Cuál debe ser el más delicioso, fragante y maduro rambután? La fruta debe tener un color rojo intenso, y los cabellos de su espada – sea verde. Si usted ve que el color es demasiado oscuro, es probable que esto ya es rambután madura – es mejor no tomar. También, evitar la luz, frutas de color amarillento – que pueden ser inmaduro y por lo tanto, ácido y hardish.

postre Rambutanovy

Que desea cocinar un postre exótico? Aquí está la receta de la fruta tierna y crema de mantequilla. Los cubos de rambután de pulpa de piña y cortar y doblar en una sartén, vierta la crema para batir hacia atrás y añadir un poco de mantequilla. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego enfriar, batir en una batidora con una pequeña cantidad de mermelada de fresa y guardar en la nevera. Servir con las bayas. Este postre es muy antigua, suave y fácil. Provecho.