Carbonato – carne, que no tiene igual.

Siempre considerado un indicador de estado de la presencia en la mesa festiva de cualquier manjares. Los más comunes entre ellos son los platos como el cerdo o el carbonato.

El carbonato es la carne, que es un producto de cerdo fresco sin sal. El carbonato se prepara de la misma manera que el cerdo al horno. Ambos tipos de carne deben ser asados en una bandeja para hornear. En cuanto al sabor, son casi iguales.

Entonces, ¿qué se debe hacer para cocinar la carne de carbón, que gustará a sus invitados?

Usted necesitará un filete sin sal de cerdo joven. En su superficie es necesario dejar una fina capa de tocino. Por regla general, deje una capa cuyo grosor no exceda de medio centímetro.

Un pedazo de cerdo, que está tallado de antemano, debe ser de forma rectangular. Se frota en todos los lados con ajo, pre-triturado, así como nuez moscada, cubierto con sal y se coloca en el horno. Tenga en cuenta que la mayoría de las amas de casa cocinar en el horno de carbonato. Carne esto, como cualquier otro, estará listo pronto – después de tres horas.

Esto es necesario para que la carne esté completamente tostada.

Si la pieza entera no entra en su sartén, entonces es mejor cortarla en dos mitades, ya que debe frotarse con una mezcla de sal, azúcar y pimienta negra. Para probar, puede agregar algunas otras especias o incluso utilizar condimentos que están especialmente diseñados para platos de carne.

Carne con todos los ingredientes anteriores se establece en la sartén, abundantemente regado con aceite vegetal. A veces quiero añadir un poco de sabor a carbonato. La carne quiere hacer más sabrosa y sabrosa, tan a menudo agrega salmuera, que permanece después de tomates salados o pepinos.

Como regla, es necesario extinguirlo en un fuego grande en la estufa. Es aconsejable cubrir la carne con una tapa, hacer el fuego un poco menos y acariciarla durante otros quince minutos.

El carbonato debe ser devuelto al otro lado y extinguido por otros quince minutos, mientras que la reducción del fuego no es necesaria.

¿Cómo averiguar cuándo estará lista la carne? Muchas amas de casa se adhieren a la opinión de que el carbonato debe ser cocido hasta que la salsa se cocina y se espesa como crema agria. Típicamente, este efecto toma cuarenta minutos.

A veces en casa hacer y carbonato en el horno. Como sabes, en el horno, la carne resulta ser aún más tierna, se horneará correctamente, adquirirá un color apetecible, un aroma agradable y un sabor divino.

Para ello, se necesita un kilogramo de carbonato, dos tomates, mayonesa, queso ruso o holandés, sal y pimienta – a gusto.

El carbonato debe ser cortado en trozos, preferiblemente en forma de chuletas, poner en una hoja de hornear, que es pre-aceite con aceite vegetal. No se olvide de manchar los trozos de carbohidratos con mayonesa, espolvorear con queso y poner los tomates en la parte superior.

Ahora ponga la hojaldra en el horno, márquela durante cuarenta minutos – y aquí está un delicioso plato ya en su mesa.

Si te gustan los platos más fuerte, entonces necesitas pimentar el carbonato antes de ponerlo en el horno. Dado que la carne en sí (carbonato) está seca, vale la pena hacerla más jugosa. Por eso necesitas mayonesa.

Nadie será indiferente al carbonato y al horno. La carne no necesitará más de un kilogramo. También es necesario tomar cinco dientes de ajo, tomillo, sal marina – sólo una y media cucharaditas, y también no puede prescindir de una mezcla de pimientos, y la tierra.

No más ingredientes y no es necesario.

La carne debe ser lavada, secada con servilletas secas. En un plato separado mezcle la sal, los pimientos, el tomillo y frote su carne. Ajo finamente picado y spikyut su carne. Luego póngalo en un plato de cerámica, cubra con una tapa y póngalo en el refrigerador, donde miente aproximadamente un día.

Después de eso, el carbonato debe ser atado con guita, y envuelto en papel de aluminio. Hornear el cerdo en el horno durante una hora y media, manteniendo una temperatura de no menos de 180 grados.

Después de que la carne está lista, no se desenrolla, se presiona por el peso, se enfría. El paso final es quitar el papel de aluminio, roscar y cortar el carbonato en trozos pequeños.

Este plato es festivo, se puede servir con diferentes ensaladas, así como patatas en frito o cocido.

Por cierto, horneado en el horno, el carbonato es un excelente aperitivo para los espíritus fuertes, por ejemplo, el vodka.