rollo de la patata de carne – un plato que combina carne y guarnición

rollo de patata con carne picada – es un plato original que combina la carne y el lado plato. Además, un rollo se ve muy bien, por lo que puede ser recomendada para cocinar en la mesa de vacaciones. Sin embargo, para un rollo de patata cena o almuerzo normal con la carne es perfecto, de hecho, por su comida de cocción debe ser el más común, y tomará tiempo para preparar un poco.

Así, para preparar rollo de patata rellena de carne picada, necesitaremos los siguientes productos: patatas – un kilo de carne picada de carne (a su gusto) – una libra, cebolla, huevos, vapor almidón de patata o harina – cinco cucharadas de aceite vegetal, sal, hierbas . Opcionalmente, se puede usar verduras – zanahorias, col, guisantes verdes y champiñones. Estos productos serán suficientes para preparar seis porciones de pastel de carne.

La cáscara de papa y poner a hervir. Si usted tiene una granja tiene una olla a presión, las patatas pueden ser hervida para una pareja, por lo que recibió menos acuosas.

Mientras que las patatas están listas, vamos prepara el relleno. Saltear la cebolla en la mantequilla, a continuación, añadir la carne picada a la sartén y ponerla a disposición, no se olvide de sal y sazone con pimienta negro. Para reducir el contenido calórico de los alimentos, la cantidad de relleno puede ser ligeramente reducida, reemplazándolo con verduras, tales como la col o judías verdes. Se puede añadir a las verduras de relleno picado. Preparar el relleno a ser un poco frío.

puré de patatas listas deben ser lo más en la preparación de puré de patatas y añadir los huevos batidos y la harina o almidón. Para masa de patata se ha vuelto más suave, se puede añadir un poco de mantequilla o crema.

Si usted tiene la finca tiene una estera de bambú para cocinar rollo, se debe envolver papel film y engrasar con mantequilla. Si la almohadilla no está disponible, la película necesita para extenderse en la toalla de cocina.

Extender en masa de patata papel de aluminio, distribuir superior relleno, rodillo y gire, el levantamiento de los bordes de la esterilla o toalla. Transferimos rollo en la sartén, que ha sido previamente engrasada. Ponemos el producto para que la costura apareció en la parte inferior. Para obtener un color dorado, lubrica nuestro rollo de papa con carne picada en la parte superior de una pequeña cantidad de crema agria, mezclado con yema de huevo. Se puede espolvorear con semillas de sésamo o queso, pero el queso es mejor añadir justo antes de la preparación. Rollo de hornear a 180 grados alrededor de media hora.

rollo de patata preparada con carne picada se extendió en un plato. Decorar con los verdes y servir. El mejor acompañamiento para este plato – Ensalada de verduras.

Usando esencialmente los mismos productos se puede preparar otra versión de este plato – un rollo de carne picada y patatas. En este caso, tomamos como base la carne picada y puré de patatas serán utilizados como relleno. Necesitamos los siguientes productos: carne picada – 800 gramos, patatas – 400 gramos, un huevo grande, un poco de pan rallado o pan rallado, 5 cucharadas de buena salsa de tomate o salsa de tomate.

Hervir las patatas para hacer puré. Mientras se preparaba, amasar en el recipiente de picada con la adición de huevos, pan rallado, tres cucharadas de salsa, cebolla finamente picada, sal y especias. Para darle sabor se puede añadir a la masa de un par de cucharadas de mostaza francesa dulce.

A partir de patatas cocidas cocinar puré de patatas con la adición de la mantequilla y la leche o crema.

Corre la carne picada cocinada a la película de alimentos o la hoja de papel de aluminio que es necesario en primer lugar a la grasa, formando un rectángulo. En el medio de un estrecho propagación puré de patatas de la colina, y luego, levantando los bordes de la lámina, combinar la carne picada sobre el relleno, formando un rollo.

Cambiamos nuestro producto en una bandeja de hornear engrasada, asegurándose de que la costura apareció en la parte inferior. Ponga la hoja con los rodillos en un horno ya calentado a 180 grados, treinta minutos hornear. A continuación, el rollo se saca del horno, se lubrica la salsa de tomate restante y el veneno de vuelta dopekayut durante otros veinte minutos.

Listo para rodar un poco frío, cortado en porciones y servir con verduras o ensalada.