Ensalada "gourmet". Recetas para la tabla de vacaciones, y en cada día

Ensalada "gourmet" – un gran plato que se puede aplicar para una mesa festiva, cocinar en un día laborable o en un día de campo para una gran empresa. Aquí están algunas recetas sencillas, pero muy sabroso.

Ensalada "gourmet"

Este es un plato original – grandes lotes abundantes bocadillos para un picnic. prepara una ensalada para esta receta muy rápidamente.

Es necesario hervir doscientos gramos de pollo y enfriarlo. Cortar en pequeños cubos de carne, cebolla roja grande, medio pimiento verde y zanahorias hervidas. Preparar el aderezo de mayonesa, crema agria y una pizca de sal. Merienda mezcla y se deja durante varias horas en el refrigerador. Eso es todo. Excelente comida para un picnic preparado.

Antes de servir, cortar el croissant crujiente, fresca propagación hoja de lechuga y poner en el relleno. Se recomienda tomarse una vez por comida, a pasteles no empapado.

Ensalada "gourmet" con pollo y champiñones

Este plato debe prepararse inmediatamente antes de servir.

Hervir doscientos gramos de pollo, enfriar y cortar en tiras. Usted puede tomar cualquier parte de la canal. Seis grandes setas cortadas en mitades en un primer momento, y luego – rodajas finas. Se fríen junto con la cebolla hasta que esté suave y fresca estado. Dulce y cáscara de manzana agria y cortar en tiras. Para el relleno mezclar el aceite de oliva, vinagre de manzana, una pizca de azúcar y sal. Media pimienta roja limpiado de las semillas y picar finamente. lechuga para recoger y poner en un recipiente hondo. Añadir los ingredientes restantes y mezclar con el aderezo.

Ensalada "gourmet" con setas y pollo listo. Si se desea, es posible dar un sabor picante, agregar las hojas de rúcula y espolvoreado con granos de granada.

Ensalada "caliente" para gourmets

La ventaja de este plato es que se hace muy rápidamente. La razón principal es que su preparación no requiere prácticamente ningún proceso de corte.

Hervir cinco patatas con piel, fresco y limpio. De la misma manera de entrar en el huevo. En este momento, se fríen en aceite de oliva un puñado de judías verdes. Cien gramos de jamón cortaron en tiras. Hacer un aderezo de aceite de oliva, pimienta negro y sal.

Conseguir ensaladas. En un plato llano establecido con patatas calientes, se vierte en las habas y jamón. Verter la mitad del aderezo. cuartos maravillosamente propagación huevos calientes y un poco de pimienta. Servir la ensalada "gourmet". receta Se pueden añadir, espolvorear con semillas de girasol tostadas. Comer este plato se recomienda inmediatamente.

Ensalada "gourmet con jamón"

La principal ventaja de este plato es que se puede cortar por la noche y llenar justo antes de la presentación. Tal ensalada "gourmet" Resulta muy abundante y nutritiva.

Hervir tres grandes patatas y cinco huevos. Deje enfriar y corte en cubos medianos. Del mismo modo cortar uno grandes pimientos amarillos, cien gramos de jamón y queso. Las cebollas verdes cortadas en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes con un bote de guisantes enlatados y azúcar poner una ensalada en cualquier capacidad. Antes de servir, sazonar con mayonesa y decorar con ramitas de perejil.

Esta receta con jamón permite la anfitriona para variar los ingredientes. Se puede seleccionar una combinación diferente de productos, añadiendo un sabor adicional del plato. Por ejemplo, para hacer una ensalada de los cubos de jamón, piña, queso duro y pimienta. Obtenemos un plato muy sabroso.

Ensalada de "vacaciones" con carne de cerdo gourmet

Este plato va a decorar cualquier mesa. Cada ama de casa puede cocinar una ensalada festiva "gourmet". receta Que variará en función de las preferencias de sabor e ingredientes disponibles en la nevera. Ofrecemos una deliciosa alternativa a la carne de cerdo. El proceso de preparación largo lechuga.

Veamos primero la carne. Fresh lomo de cerdo marinar en la mezcla de salsa de soja, aceite de oliva, ajo picado, pimienta y condimento favorito. Deja la carne por un día. A continuación de cerdo envuelto en papel de aluminio, se vierte un poco de aceite de oliva, poner las hojas de romero y poner a cocer durante una hora. Al final (10 minutos) para implementar el paquete y dejar abierta la carne de un hermoso color dorado.

Preparar el relleno. Necesidad de salsa de soja, un poco de mostaza, miel y aceite de oliva. Mezclar bien y dejar en infusión para repostar. En este momento, cortar la carne en rodajas limpias. De la misma manera de lidiar con el aguacate. Necesitamos los ejemplares más maduros. cáscara de naranja, cortada en rodajas, la eliminación de todos los plenochki y particiones.

Ahora bien, es posible formar la ensalada. En un hermoso plato de lechuga descompuesto, y sobre ellos, en tres filas paralelas de ingredientes preparados. salsa de llovizna. Los huéspedes pueden disfrutar de una decisión de este tipo. Todo el mundo será capaz de tomar la combinación de ingredientes que él quiere.

Ensalada de "vacaciones" con pollo gourmet

Por el mismo principio, se puede hacer una comida con filete de aves de corral. Tenemos un muy jugosa, y la ensalada baja en calorías "gourmet". pollo receta se recomienda como complemento a rodajas y trozos de pimientos colores de piña en conserva. Excelente aderezo para ensalada esta será una mezcla de aceite de oliva, sal, especias favoritas, y el jugo de limón.

Ensalada "gourmet" no tiene receta específica, que no cambia. Como base, se puede elegir no sólo la carne de cerdo o pollo, jamón, pero también terminó. Cada familia tiene la oportunidad de modificarlo, añadiendo a las opciones tradicionales con ingredientes y aderezos inusuales.