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Ensalada «Cóctel de mar» con camarones y calamares. Cómo preparar una ensalada "Cóctel de mar"

¿Recuerdas la ensalada "Olivier" y "Herring under the fur coat"? "Es una pregunta extraña! ¡Sí, los preparamos! "- dirán ustedes. Por supuesto, esas épocas en que estas ensaladas tradicionales y deliciosas aparecerán en nuestras mesas para todas las fiestas nunca van a pasar. Pero para diversificar la solemne mesa todavía puede ser más útil y comidas ligeras. Uno de ellos es el "Sea Cocktail" ensalada, que se prepara en varias interpretaciones y con una gran variedad de productos bastante asequibles. Este plato no sólo es útil para nuestro cuerpo debido al contenido de un gran número de nutrientes y vitaminas, sino también muy sabroso, satisfactorio y hermoso. Por lo tanto, almacenar las plumas y escribir las recetas de ensaladas de mariscos.

"Cóctel de mar" ensalada con camarones y calamares

Se trata de un plato muy abundante y sabroso, que es adecuado no sólo para las noches de gala, sino para reuniones ordinarias con amigos. Por lo tanto, para su preparación necesitaremos:

  • Calamares – 150 g;
  • Camarón – 150 g;
  • Mejillones – 150 g;
  • Rapans – 150 g;
  • Pulpo – 150 g;
  • Palitos de cangrejo – 150 g;
  • Pepino fresco – 2 piezas;
  • Aceitunas sin pozos – polnanochki;
  • Pimiento búlgaro (rojo, amarillo, verde) – 3 piezas;
  • Aceite de oliva;
  • Eneldo
  • Jugo de limón – 1 cucharada. L .;
  • Sal

Un poco sobre el surtido del mar

Si no quiere comprar por separado cada ingrediente, puede comprar un surtido de "cóctel de mar", cuya característica es que todos los productos ya han sido limpiados, lavados y cortados. Por lo general, este cóctel incluye mariscos, camarones, mejillones, calamares, rapans, pulpos y muchos otros animales marinos. Por lo tanto, para ahorrar tiempo, esto es lo que necesita. Si usted todavía decide comprar productos sin limpiar, entonces aquí es necesario trabajar un poco.

Proceso de cocción

Ensalada «Cóctel de mar» con camarones y calamares »se prepara como sigue. Primero, cocinamos todos los mariscos enumerados en agua hirviendo y levemente salada. Debe recordarse que todos los mariscos deben someterse a un tratamiento térmico mínimo, no más de 2-3 minutos, de lo contrario se volverán rígidos y perderán todas sus propiedades útiles. Por lo tanto, la fusión de agua de nuestro calamar hervido, mejillones, camarones, rapans, pulpo y enfriarlos. Y en este momento preparamos otros ingredientes para nuestra ensalada increíble. Para hacer esto, palitos de cangrejo cortados en placas finas, aceitunas – rizos, pepinos y pimientos pelados – rayas pequeñas. Mezclar todos los ingredientes, sal, condimentar con aceite de oliva y jugo de limón, espolvorear abundantemente con eneldo finamente picado. Todo, nuestra ensalada "Cóctel de mar" con camarones y calamares está listo. Buen apetito

Ensalada de calamar "Calamar delicioso"

El siguiente plato de calamar es increíblemente sabroso, útil y hermoso. Para su preparación necesitaremos:

  • Calamares – 400 g;
  • Palitos de cangrejo – 300 g;
  • Maíz enlatado – 1 frasco;
  • Pepinos frescos – 3 piezas;
  • Rojo, amarillo, pimiento verde;
  • Aceitunas sin pozos;
  • Ensalada – 1 manojo;
  • Eneldo, perejil, cebollas verdes;
  • Aceite de oliva;
  • Zumo de limón – 2 cucharadas. L .;
  • Ajo – 1 diente de ajo;
  • Sal

Proceso de cocción

Receta de ensalada de calamar "Delicioso calamar" es bastante sencillo, para empezar con verter un poco de agua en la olla, agregar sal, esperar a que hierva, poner los mariscos pelados y cocinar durante 3 minutos, no más. Sacarlo y secarlo. Palitos de cangrejo cortados en platos, pepinos y pimientos – pajitas, olivos – rizos. Rvem ensalada verde, el ajo se pasa a través de ajo aplastar. Mezcla de calamares, palitos de cangrejo, pepino, pimienta, aceitunas. Preparamos la gasolinera. Para ello, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y llenar nuestro plato. Arriba con un montón de rociado con hierbas. Al parecer, la receta para la ensalada de calamar "calamar delicioso" es bastante simple. Buen apetito

Cómo preparar la ensalada "Cóctel de mar" bajo mayonesa

Otra gran versión del plato de mariscos, que sabrá incluso el gourmet más exigente. Para su preparación necesitaremos:

  • Calamares – 150 g;
  • Mejillones – 150 g;
  • Rapans – 150 g;
  • Camarón – 150 g;
  • Palitos de cangrejo – 150 g;
  • Huevos – 4 piezas;
  • Mayonesa
  • Conservas de col rizada – 150 g;
  • Verdes.

Proceso de cocción

En una cacerola, vierta un poco de agua y podsalivaem, esperando la ebullición y poner nuestro marisco allí. Cocinamos durante 2-3 minutos. Nos quitamos, limpiar, cortar y secar. Los huevos son cocinados y cortados en pequeños platos. Con palos de cangrejo, hacemos lo mismo. Mezcle nuestros mariscos con palitos de cangrejo, huevos, repollo marino, sazone con mayonesa y espolvoree abundantemente con verduras en la parte superior. Aquí hay otro "Sea Cocktail". Ensalada con mayonesa y mariscos está listo. Buen apetito

Ensalada de cóctel de mar con tomates cherry

Como el ingrediente principal en este plato es el surtido del mar. Por lo tanto, para su preparación necesitaremos:

  • Surtido de mar (calamar, rapanas, mejillones, camarones, pulpo);
  • La ensalada es verde;
  • Queso duro – 200 g;
  • Tomates cherry – 5 piezas;
  • Aceitunas sin pozos – 1 olla;
  • Ajo – 2 dientes de ajo;
  • Mayonesa
  • Salsa de soja;
  • Verdes.

Proceso de cocción

Abrimos el envase con mariscos y, sin descongelarlos, los arrojamos a una sartén, vertidos con aceite de oliva. Freír durante 4-5 minutos. Lo sacamos, lo secamos. Cortamos los tomates en 2 partes, el queso se frota en un rallador medio, se cortan las aceitunas con anillos, ensalada rvem. Ajo pasamos a través de ajo aplastar, añadir un poco de salsa de soja y mayonesa, mezclar. Ahora decorar nuestro plato encantador. En el plato, primero poner la ensalada rota, luego el marisco seco, verter el aderezo, extender los tomates cherry y aceitunas, regar la salsa de nuevo, espolvorear con queso y verduras. Eso es todo, nuestra ensalada "cóctel de mar" con camarones y calamares está listo. Buen apetito

Ensalada caliente con calamar y verduras al horno

Esta deliciosa ensalada de calamar, con una foto de la que te familiarizarás con la siguiente, es adecuada no sólo para una fiesta ruidosa, sino para una cena romántica juntos. Para prepararlo necesitaremos:

  • Calamares 200 g;
  • Calabacín – 150 g;
  • Tomates – 150 g;
  • Cebolla – 1 pieza;
  • Pimiento búlgaro – 2 piezas;
  • Huevo para masa – 1 pieza;
  • Ensaladas verdes y rojas;
  • Aceite de oliva;
  • Verdes.

Proceso de cocción

Los calamares se limpian, se cortan en anillos y se fríen durante 4-5 minutos en masa de huevo. Lo sacamos, lo secamos. Las verduras son mías y cortadas en anillos. Salar, verter con aceite, envuelto en papel de aluminio y poner en el horno durante 20 minutos. En el plato se exponen las ensaladas rojas y verdes previamente lavadas y secas, luego se fríen en calamares maltratados y encima de las verduras enfriadas. Derramaremos aceite y espolvorearemos con hierbas. Eso es todo, nuestra ensalada de calamar está lista. Buen apetito

Al parecer, el "Sea Cocktail" tiene un gran número de opciones diferentes. Y lo que es más importante, se prepara a partir de productos bastante asequibles y con costos mínimos de tiempo, por lo que de repente los clientes inesperados no se quedan sin una golosina. ¡Disfruta tu tiempo con amigos!