Salmón. Recetas de platos deliciosos y populares

De vez en cuando alguien me deja frío, este pez increíblemente deliciosa y también muy útil. Se compone de magnesio, fósforo, vitaminas B6, B12 y D, y debido a la poliinsaturado ácidos grasos Omega 3 rejuvenecimiento de todo el organismo. Hay una gran variedad de platos preparados con salmón. Éstos son sólo algunos de ellos.

Salmón. Recetas de cocina de pescado al horno con papel

ingredientes:

• Dos filetes de salmón;
• aceite de oliva;
• jugo de limón;
• sal y pimienta al gusto;
• cebollas verdes, cilantro, perejil, eneldo – 120 g

La preparación se realiza de tiempo de 15-20 minutos.

1. filete de salmón, liberado de los huesos y la piel, salados o sazonados con pimienta y rociadas con zumo de limón.
2. Verdes y media finamente tajada de la propagación sobre la lámina preparada se coloca sobre porciones de pescado, cepillo con aceite de oliva y se vierte la otra mitad verde.
3. Fish bien envuelto en papel de aluminio y se envía para la cocción en un 200 ° horno precalentado C durante 15-20 minutos.
4. El plato terminado es rociada con jugo de limón de nuevo.

salmón marinado. La parrilla receta

productos:

• 800 g de salmón (filetes con la piel);
• un limón;
• cinco cucharadas de aceite vegetal;
• dos cucharaditas de raíz de jengibre rallado;
• dos ramitas de verde tomillo.

Preparación de las comidas:

1. Con el rallador de limón libre de la cáscara y exprimir el jugo fuera de él.
2. Una mezcla de cáscara de limón y el jugo y el tomillo, jengibre y aceite.
3. El adobo resultante se vierte porciones preparadas y dejar durante media hora.
4. trozos de pescado frito hasta que estén doradas en la parrilla.

Cómo cocinar un sabroso salmón rápidamente? Salmón a la plancha con salsa

ingredientes:

• salmón;
• queso;
• verdes;
• diente de ajo;
• sal;
• pimienta;
• la mayonesa;
• aceite vegetal.

Preparación:

1. Cortar el salmón en porciones, añadir sal, sazonar con pimienta y freír en una sartén hasta que esté cocido.
2. Mezclar el queso rallado con mayonesa, hierbas frescas picadas y el ajo.
3. Lubricar los peces mezcla resultante y se cubre con una tapa, dejando hasta la disolución completa de queso.
4. Servir plato sabroso fragante.

salmón marinado. recetas de cocina

ingredientes:

• Un kilogramo de salmón – pasamanería (trucha, salmón, caballa o arenque);
• una pizca de pimienta negro, anís, mejorana y estragón;
• un puñado de perejil seco;
• ocho guisantes de pimienta de Jamaica;
• cuatro brotes de clavo;
• Una manada de rojo pimiento picante ;
• 100 ml de seco vino rosado;
• dos cucharadas de vinagre balsámico o frutas;
• dos o tres cucharadas de sal;
• 30 ml de aceite vegetal;
• Dos mandarina o naranja;
• cuatro dientes de ajo;
• una cucharada de té verde de alta calidad (no con sabor).

Preparación:

1. Muy fresco té brew en 50 ml de agua hervida, cubierto, durante 10 minutos.
2. El ajo se pasó a través de la prensa o muy finamente picado. de pimienta candente en un mortero o corte. Pepper y ajo mejorar las propiedades beneficiosas del pescado y le dan un picante inusual.
3. Los cítricos se pelan, se divide en rebanadas y cortadas en trozos o zumo exprimido.
4. En el tazón diseñar un bien lavado recortes de pescado rojos, añadir los cítricos, vino, vinagre, té, especias, sal y ajo. mezclado a fondo, se extendió a lo largo de las orillas y se mantuvo en la nevera durante dos días.

pescado en escabeche utilizado para la preparación de bocadillos, sándwiches, ensaladas.

Salmón. Recetas para el pescado en salsa de miel

productos:

• 600-700 g de filetes de salmón;
• 1/3 taza de salsa de soja y el jugo de naranja ;
• ¼ taza de miel;
• follaje, cebolla verde;
• diente de ajo;
• para la decoración – un limón.

Preparación:

1. Una mezcla de miel, ajo picado, la salsa de soja y jugo de naranja.
2. Untado los filetes de pescado salsa y dejar en la nevera en remojo durante media hora.
3. A petición del pescado al horno en el horno o frito en una sartén (parrilla).
4. En la cocción a fuego medio se tardará unos quince minutos. filetes listos se derrumbará.
5. filete de salmón adornado con rodajas de limón y la cebolla verde (todo verde).

salmón pescado rojo sabroso y nutritivo – recetas de ninguna manera no pueden estropearlo. Ella recibió una maravillosa, incluso si es sólo un poco de sal y se sazona con pimienta.