Un pedazo de Italia – receta de pasta

Comida italiana – increíblemente deliciosa, extravagante, no repetitivo y sorprendentemente de moda en el mundo moderno – no se cansa de complacer a sus fans toda su diversidad. Tradicional cocina italiana es considerado uno de los mejores en el mundo, y no menos importante papel en esto es que se propone utilizar para cocinar platos maravillosos de una variedad de alimentos – carne, mariscos y pescado, verduras, carne, pollo, queso, fruta, arroz, pasta y legumbres. No puede hacer negocios y, en general, todo lo que hace que la comida verdaderamente divina y sin condimentos muchos, especias, vino y aceite.

Es difícil encontrar a alguien que no sabe (o al menos, no han oído) es tradicionalmente plato italiano, la receta de pasta, que aunque no es demasiado complejo, pero aún requieren una atención especial cuando se cocina. Al igual que muchos otros alimentos, se crea de acuerdo con las reglas de la cocina, y el sabor puede variar dependiendo de lo que se usa como un suplemento salsas, condimentos, especias, hierbas, se han procesado y presentado a la carne y las verduras. Todos estos detalles deben tenerse en cuenta si se quiere conseguir un plato sabroso y al menos algo como el italiano.

Por ejemplo, se puede utilizar una magnífica receta de pasta tales clásico con oraganlnym de salsa de rúcula. Marcar para su preparación debe pasta (pasta) – 250 c, pollo -. 200 g, rúcula -. 1 gavillas bit nueces, aceite de oliva, hierbas, ajo y condimentos .. En primer lugar tenemos que hervir agua en una olla, poner en el perejil finamente picado, sal. En esta agua para cocinar la carne – rico caldo de tomar por lo menos media hora. A continuación la pasta receta ofrece la decocción en la pasta de caldo terminado (al estado Listo, pero no un cocinado de tal manera que los italianos llaman "aldente"). Cuando la pasta está lista, es necesario desechar en un colador, se puso una placa y el anillo, la adición de la salsa, poner sobre la mesa. Para preparar una deliciosa salsa para moler frutos secos, rúcula, ajo, hierbas y la mantequilla en una licuadora, agregue la sal así, se combinan con pollo cocido y otra vez enviar rutina. Al final de la cocción será verter la salsa de pasta, adornar con hierbas frescas y aceitunas.

Una verdadera obra maestra de la mesa de Rusia puede convertirse en una receta de pasta con setas – por ejemplo, con un delicioso dulce cremosa salsa de hongos. Para su preparación debe tener pasta (400 g.), 30% de crema grasa, setas (900 g.), Harina (10 g.), El sabor – la sal y pimienta. Pasta debe ser una decocción con antelación – hasta que está listo para ser apretado, e incluso un poco difícil. A continuación, puede tomar la salsa – setas cortadas en rodajas, hervir durante algún tiempo bajo la tapa de la olla, siempre y cuando uno no se destacan jugo. Junto a él para solicitar una divorciada en la harina de crema, espolvorear con el jugo sazonador, sal al gusto, a continuación, cocine a fuego lento durante unos minutos. Servir este plato aún debe estar caliente – en el plato poner el anillo de la pasta de la parte superior para colocar las setas, espolvoreado con pimienta negro.

Con el fin de organizar en el hogar verdadero partido italiano, vale la pena pensar en cómo abastecerse de vino tradicional, diferentes variedades de helado, que es alegre italianos son muy aficionados, y, por supuesto, para encontrar una ocasión adecuada para receta de pasta con queso. El plato resultó tan bueno, ¿cómo se supone que deben tomarse para la preparación de ingredientes frescos necesarios – (. 500 gr) (. 15 gr) pasta (pasta), aceite de oliva y la mantequilla, queso – (. 100 gr) de queso feta perfecta y albahaca (30 g.). Por salsa de ajo se toma (diente 2.), aceite de oliva (150 ml.), Ligeramente vinagre de frutas, naranja (1 pc.), Piel de limón y especias. Esta receta de pasta ofrece para comenzar la pasta ebullición, ellos sal y añadir el aceite de oliva, luego cocinar la salsa – para exprimir el ajo, la ralladura de la rejilla de limón y naranja, exprimir el jugo de naranja, mezclar todo el vinagre de frutas y especias. A continuación, la salsa tendrá que mezclar bien y añadir la mantequilla, verter sobre la pasta en un plato.