Panecillos de arena: muy sabroso, rápido y fácil

cocineros inexpertos tienden a comenzar sus experimentos con la masa para hornear. De acuerdo en que no hay nada más fácil que cocinar una gran galletas quebradiza.

Otra situación de ganar-ganar – panecillos arena. Vacía, con mermelada, fruta fresca, chocolate, frutos secos o frutas confitadas – opciones para la preparación de este manjar mucho.

Los principales ingredientes

Antes de decirle acerca de las recetas más deliciosas, vamos a echar un vistazo más de cerca con los ingredientes utilizados para preparar la masa para galletas de mantequilla panecillos.

• Harina. ensayo de friabilidad depende de la cantidad de harina. En algunas recetas para esta parte de la comida ofrecida a reemplazar el almidón.
• Aceite. El porcentaje de contenido de grasa y la calidad de este componente del impacto en el sabor de hornear. No se recomienda el uso de la margarina porque contenía grasas vegetales, que son mal absorbidos por el cuerpo. Por otro lado, panecillos arena en la margarina – es una opción económica, por lo que cada uno decide, sobre la base de la capacidad financiera.
• Azúcar. dos opciones para la introducción de azúcar prevista en la receta. En la primera, nos pre-Grind con los huevos, el segundo cambio que el azúcar en polvo.
• El agua y los huevos. Componentes que se unen juntos de aceite y la harina.
• La levadura en polvo y soda. Experimentado amante para probar su arena, por regla general, no lo use. Pero si no se tiene confianza en sus capacidades, peor pizca de bicarbonato de sodio no será exacta.
• Sal. Este ingrediente hace hornear sabor más vívido, tan pequeño pellizco debe añadirse incluso en el postre dulce.

Panecillos sin aderezos

La receta más fácil para los panecillos de masa será de utilidad para el desayuno en el fin de semana. ingredientes:

• 200 g de mantequilla;
• Dos tazas de harina;
• vainillina;
• una taza de azúcar;
• crema – 100 g;
• huevo – 4 unidades.

pieza pre-congelados de mantequilla es necesario moler a un rallador grueso y mezclar con la harina tamizada. Por separado, bata los huevos y el azúcar, a continuación, agregar la crema agria. Combinar todos los ingredientes y amasar la tierna masa.

Estirar la masa (espesor: aproximadamente 5 mm) y se corta en pequeños triángulos. Rollo de panecillos y enviarlo a un horno (temp. 180 ° C) durante 15 minutos. Antes de hornear, se puede tratar con canela, azúcar, semillas de amapola o galletas trituradas.

Bagels con mermelada (receta)

masa quebrada cocinar de manera muy sencilla, incluso en empresas con un pequeño diente dulce. A los niños les encanta ver a las madres y participar en el proceso.

ingredientes:

• crema – 100 g;
• sosa – 0,3 cucharadita;
• mantequilla – 100 g;
• gruesa jam – 150 g;
• harina tamizada – 200 g

Derretir la mantequilla y enfriar a temperatura ambiente, añadir la soda y crema. pequeñas porciones Añadir la harina poco a poco vymeshivaya masa. Envolver la masa quebradiza en papel plástico y dejar reposar durante 30 minutos en el refrigerador.

La masa se dividió en dos partes y las bolas de formulario. círculo Roll (espesor de 2-3 mm) y como pastel cortado en pedazos. Por un amplio margen, colocar un poco de mermelada y nivelarlo, luego envolver panecillos. Los bordes pueden ser zaschipnut a atasco de líquido no "huir" durante el horneado.

Hornear con espacios en blanco Poner en el horno (180 grados de temperatura.) – Después de 25 minutos usted estará en la mesa de arena sabrosos panecillos. La receta puede variar leche condensada, las rodajas de manzana, queso, mermelada o chocolate – todo depende de las preferencias de los jóvenes cocineros.

Chocolate y cerezas

Por favor llenar en adultos y niños, podemos ayudar a la siguiente receta. Bagels con cerezas y chocolate de arena – un regalo que complementará a la perfección un vaso de leche o una taza de café.

ingredientes:

• crema – 200 g;
• escurrir. aceite – 200 g;
• dos huevos;
• de harina – 400 g;
• una taza de azúcar;
• sal – 1/3 cucharadita. cucharas;
• azulejos de chocolate medio;
• nueces – 100 g;
• cerezas deshuesadas – 100g

proceso de preparación

En la primera etapa de moler la mantequilla congelada con un cuchillo o una cosechadora. A continuación, añadir la nata y la sal. Es importante cocinar la masa rápidamente a la mantequilla no tuvo tiempo antes del final de la masa fundida. Para añadir las yemas de huevo y el peso de harina, mezclar bien y seguir a la masa no era pegajosa. La base de arena acabada se limpia en un refrigerador.

La segunda etapa – la preparación de deliciosas coberturas. estado anterior de la miga fina a una licuadora moler cereza, chocolate y frutos secos, a continuación, añadir 100 g de azúcar. Para lubricar las roscas de pan un poco Batir la proteína restante dos.

En la tercera etapa para comenzar el compuesto de ensayo y el relleno. De las piezas de capa de aproximadamente puño unroll (2 mm) y el uso de las placas apropiadas se alinean los bordes, y luego dividir en partes iguales. La base del triángulo estaba relleno fragante y envolver el panecillo. Sumergir cada galleta en la proteína y el resto del azúcar. La arena panecillos horno debe contener cerca de 20 minutos a 180 grados.

Sin crema agria y huevos

Como se puede ver, la mayor parte de la receta de la pasta incluye crema agria y huevos. Incluso las amas de casa con experiencia no siempre están en la presencia de estos ingredientes, pero sin ellos es muy sencillo de preparar panecillos de arena. La receta sin duda disfrutar de los adherentes de sistema de comida vegetariana.

ingredientes:

• azúcar o azúcar en polvo – 80 g;
• de harina – 170 g;
• aceite (crema) o margarina – 120 g;
• Almidón – 40 g;
• de polvo de hornear – 0,5 cucharadita ;.
• vainillina – una pizca.

Sin huevos, panecillos y crema agria a cabo no menos sabrosos y quebradiza. Conectar con el almidón, el polvo de hornear y el azúcar. A continuación, la mezcla granular para moler la mantequilla congelada que se obtenga bien miga. Con unas cucharadas de agua fría apretada amasan la masa, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante media hora.

En cuanto al relleno, entonces aquí está limitado sólo por la imaginación de la culinaria. La forma más rápida para entregar panecillos trozos de chocolate o un poco de crema de chocolate con frutos secos, sino también galletas normales, espolvoreado con canela y azúcar, también, terminará inmediatamente.