Consejos útiles: cómo cocinar delicioso arroz

Incluso en un asunto tan aparentemente simple, como cocinar el arroz, hay una gran cantidad de sutilezas. Lo delicioso para cocinar el arroz? Este es uno de esos problemas cotidianos que tienen que ser dada a todos los que califican. Aquí nos encontramos con algunas dificultades. Quizás el mayor problema es cómo encontrar una forma de sémola de maíz no se adhieren a la parte inferior de la sartén y no se quema. Además, es necesario preparar un delicioso arroz, que corresponde exactamente a la consistencia del plato para el que está destinado. Y cuando los volúmenes son lo suficientemente grande como para hacer esto puede no ser tan fácil! Estos son algunos consejos útiles que más de una vez será útil para usted en la cocina.

Lo delicioso para cocinar el arroz para adornar

Para conseguir una gran comida, no se puede perder de vista los detalles, especialmente cuando se trata de guarniciones. Lo delicioso para cocinar el arroz? No escatime y comprar productos de buena calidad. vieja figura nunca será la misma delicioso y fácil como fresco. Cocinar puede ser agua, leche o caldo.

Piense acerca de si o no lavar el arroz. En los países occidentales, muchos fabricantes hacen la limpieza previa antes de que el producto pasa sobre el mostrador. Lavar el arroz, que están garantizados para deshacerse de los nutrientes que normalmente se tratan con campos de arroz. Además, esto ayudará a evitar la rigidez y la luz para cocinar y decorar friable. Recomendamos lavar bien el arroz con agua corriente y secarla antes de cocinar, excepto cuando se ha tratado previamente.

Lo delicioso para cocinar el arroz: remojo

Remojar el cereal no es necesario, además de los casos, cuando se trata de arroz Basmati, arroz salvaje , o una receta especial. Si es necesario, la técnica habitual es simple, remojar el arroz en agua fría durante 30-60 minutos o hasta que la cebada de lavado hasta que el agua salga clara.

El remojo de grano largo tailandés o el arroz basmati, a cuidar del mejor resultado posible.

Verter sémola con agua fría y continuar la cocción hasta que la consistencia perfecta, no permitiendo que hierven. La excepción es el arroz glutinoso o leche para el postre.

Lo delicioso para cocinar el arroz: consejos

Mantener la integridad de los granos de arroz. La razón de la formación de masa puede convertirse en agitación blanda y agua salada adición. Trate de evitar esto: incluso sumergir una cuchara en la sartén con el objetivo de probar el arroz, que afectan a su estructura. La única excepción a esta regla es el risotto. La sal no es necesario cuando se cocina el arroz, pero algunos cocineros consideran que es necesario añadir. Casi no afecta el tiempo de cocción, sino que realza el sabor. Sin embargo, como se ha indicado anteriormente, hay un gran riesgo de dañar la integridad del grano.

Hervir el arroz en una olla grande – que ayudará a evitar que se pegue y la quema. Por otra parte, los granos tienen una tendencia a aumentar en el proceso de cocción. Siempre retire el arroz del recipiente en el que se cocina: por lo que no se arriesgue a digerirlo. Para poner a prueba la disposición de la guarnición de arroz, exprimir un grano entre los dedos. Debe ser suave y tienen un núcleo denso.