Cómo cocinar el pollo en la masa

Carne al horno en la masa, resulta jugoso y sabroso. Gracias a la membrana, que mantiene todos los jugos y sabores. Y si se agrega algunas especias y condimentos, se puede obtener el plato original. Pollos en masa – que es plato rápido que irá perfecto para una cena tranquila con su familia, y para una fiesta de celebración.

Por lo general se usa para cocinar pollo. Es conveniente para freír, y lo más importante comer. Con el fin de cocinar el pollo en la masa, lo necesario para preparar los filetes. Puede tomar la lista, y se puede separar la carne de los huesos. La primera opción es mucho más preferible. filetes de pollo, aproximadamente 500 gramos, cortadas en trozos de tamaño medio de las raciones. Además, debe ser un poco salmuera. Necesitará la salsa de soja, pimienta, sal y condimentos alguna. Todo esto se suma a los filetes de pollo y se deja de lado durante 2 horas.

En este momento, preparamos la masa. Tome 200 gramos de queso y lo frota con un rallador. Añadir a que 100 gramos de mayonesa, tres huevos y mezclar. A continuación se vierte la harina. Como resultado, se debe obtener una mezcla que va a ser similar a la masa de los panqueques en. Sal y especias se añaden al gusto.

Además, cada filete sumerge en la masa preparada y se extendió sobre una sartén caliente con aceite vegetal. medallones freír durante unos 7 minutos en ambos lados hasta que estén doradas. De pollo en la masa está lista. Sólo queda decorar con diferentes hierbas y servir.

Se puede cocinar la pasta sin queso. Para ello, cortar el pollo en trozos porciones. Además se espolvorea ningún condimento, sal y pimienta. Verter en un recipiente un poco de harina, y el otro un poco de pan rallado. Por otra parte, romper los huevos y bata a la ligera. Precalentar una sartén y vierta un poco de aceite vegetal. Sumergir los pechos en harina, luego por huevo y finalmente en pan rallado. Las freímos en una sartén a cada lado. Servir con cualquier plato de acompañamiento y verduras.

La siguiente receta es más que el original, pero no es complicado. Pollos en masa obtiene un sabor inusual, gracias a la adición de ciertos ingredientes. Para este plato se requiere aproximadamente un kilogramo de pollo. Cortar en trozos de tamaño medio de las raciones. Para polstakana bateador tomar agua cualquier mineral, almidón de maíz (4 cucharadas), dos claras de huevo, harina de dos cucharadas y sal al gusto. Todo está muy bien mezclado para formar una mezcla homogénea. Omitir el filete de pollo en la masa y dejar actuar durante 30-40 minutos. Después, usted necesita para calentar una sartén y freír los filetes por ambos lados hasta que estén doradas.

Ahora lo que necesita para hacer la salsa. Unos dientes de ajo pasaron a través de una prensa especial y el jengibre rallado tres. Sofreír todo en una pequeña cantidad de aceite de sésamo por un minuto. Añadir 3 cucharadas de miel y aproximadamente la mitad de un vaso de agua, una cucharadita de vinagre y todo mezclado a fondo. A continuación, añadir una cucharadita de almidón disuelto en agua, y cocer a fuego lento la salsa a fuego lento. Las gallinas ponen maltratadas en la salsa y servir espolvoreado con semillas de sésamo. Como guarnición para este plato es el arroz perfecto.

Puede usar no sólo el pollo, sino también el hígado. Con este fin, se corta en trozos pequeños y bata ligeramente fuera. Luego sal y espolvoreado cualquier pimienta. A continuación, preparar la masa. Mezclar los huevos, la leche y la harina que no era muy líquida consistencia. A continuación, cada pieza se sumerge en el hígado y frito bateador para sartén. hígado de pollo en la masa está lista. Servir con patatas, arroz o verduras, adornar con los verdes.

En la preparación de la masa, se puede utilizar cualquier cerveza. Luego resulta más aire y suave. Freír los trozos de carne en la masa que necesita en una sartén bien caliente-, para obtener una corteza bien y todos los jugos permanecen en el interior. La mejor opción es utilizar una freidora.