Cómo cocinar en casa y platos de castañas un asado de ella

No hay nada más en paz con los momentos tristes de finales de otoño, como el olor a castañas asadas. Esta fragancia se extiende a través de las calles de la mayoría de las ciudades francesas, españolas e italianas. Él acaricia olor a turistas y residentes de mi ciudad – Lviv. Aunque cada vez mayor en Galicia solamente los castaños de Indias, sus subespecies comestibles prodigaron crece cerca de Transcarpacia. Nos hornear estos deliciosos nucleolos en grandes tambores en las bandejas móviles, similares a los trenes. En Turquía, por ejemplo – en el hogar abierto. Sin embargo, se cuecen en sartenes especiales. ¿Es posible cocinar en casa castañas asadas? Receta de la foto de abajo.

El método de cocción es muy simple. Pero en primer lugar, asegúrese de que antes de que – las castañas comestibles. Si los recogen en noviembre, la cáscara verde en ellos más como un erizo, y en este cuadro se ocultan varios nucleolos. Y cuando usted los compra, asegúrese de que su forma es un poco como una cebolla, y tiene una cara plana. castañas asadas comestibles sabor son dulces, mientras que el caballo – amargo.

Estas sabrosas nucleolos pueden cocinar, hornear, asar. Pero ¿qué hacer con ellos hacerlo, debe romper primero la integridad de su cáscara marrón brillante. Debido a que durante el tratamiento térmico el jugo en el interior del núcleo se transforma en vapor, la tuerca y puede explotar de manera inesperada, despegado de la sartén. Un cocinero puede ser castañas asadas en una sartén ordinario (pero no un teflón). Cualquier grasa que se consume no es necesario.

Así incisión en cruz cada fruta para perforar la cáscara. Llene el fondo de la olla todos los castaños. Es aconsejable colocarlos en una muesca, pero no importa. Igualado de una sola capa. telas de camuflaje, abundante humedece con agua. Poner a fuego medio. Tapa ciega para la seguridad, ya que algunas castañas asadas necesariamente explotan. agitar ocasionalmente los nucléolos. De ello se desprende también que las servilletas estaban mojados – según sea necesario los roció con agua. Si no lo hace, nucleolos son demasiado duras. Estos frutos secos se fríen durante unos veinte minutos. Pelarlas cuando el chamuscado, por encima de nucleolos doradas, y el olor de la vivienda irá increíble.

No se puede asar la castaña tanto en solitario como incorporarlo en otros platos. nucleolos sabor dulce le permite preparar a los postres, pero también son buenos en salsas y como relleno de carne – pavo, pollo, conejo, cerdo. Y como una comida de la calle castañas calle son buenas sólo mientras está caliente. Enfriamiento, pierden sabor y se convierten en seco y sin sabor.

Y al final sobre cómo aplicar se pueden asar castañas. Carne de cerdo cortada en pedazos a la carta, marinado en vino, ajo, especias. Freír la cebolla con la pulpa, al final de la marinada y agregar el caldo. Simmer hasta la oferta durante aproximadamente una hora. Añadir la ralladura de naranja, dos puñados de castañas e higos cinco cosas peladas y tostadas. Mantener la tapa durante 15 minutos. Se puede hacer una deliciosa salsa para las coles de Bruselas de colores o hervidas. nucleolos purificados pyuriruyut utilizando una licuadora, crema diluido, una pequeña bodega en la sartén y vierta la salsa de este plato.