¿Qué vitaminas en el pub? Composición, propiedades útiles de calabacín

calabacín planta pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Inicialmente, se cultiva en América y Europa le vio en el siglo 16. Rusia también tuvo conocimiento de la existencia de este producto único sólo en el siglo 19.

descripción

Debidamente preparados calabacín – muy sabroso vegetal. Este tipo de llevar fruto por mucho tiempo – en el final de la primavera, verano y principios de otoño. A diferencia del color, la forma y el tamaño no tiene efecto sobre lo que las vitaminas están contenidas en el pub.

Nutricionistas, sin exagerar, se llama medicina jóvenes verduras. Dado que este es un producto muy baja en calorías (100 gramos – sólo 27 kcal), se recomienda comer los gordos para la estabilización del peso. Además, incluye componentes útiles que son necesarios para una dieta saludable.

Este bajo contenido calórico debido al hecho de que la calabaza de casi el 95% de agua. Los otros componentes – 0,7% de proteína y 5,3% de carbohidratos, ácidos orgánicos y ácidos grasos. Sacarosa, parte de los hidratos de carbono y calorías utilizado en las dietas. El valor nutritivo de la lechuga calabacín equivalente.

Por encima de todo, la fibra contenida en la piel. Por lo tanto, cuando las dietas de pérdida de peso calabacín se deben comer con la piel, preferiblemente en forma de queso – se acelerará el peristaltismo intestinal y mejorar la digestión.

Calabacín Asegúrese de incluir el menú infantil en forma de deshilachado pelado como la primera alimentación. Las personas mayores también prescindir de este vegetal, ya que tiene propiedades antialérgicas y protivoanemicheskim.

Calabacín: lo que las vitaminas contener?

El contenido se muestra en 100 g de producto en miligramos.

• Vitamina _B1 – 0,03.
• Vitamina _B2 – 0,03.
• Vitamina _B3 – 0,2.
• La luteína – 2125 mcg.
• La vitamina B ₆ – 0,11.
• La vitamina B ₉ – 14-24 microgramos.
• Provitamina A – 0,03.
• Vitamina C – 17-20.
• La colina – 9,5 microgramos.
• La vitamina E – 0,1.
• La vitamina PP – 0,6.
• La vitamina K (filohinon) – 4,3 mcg.
• La colina – 9,5 microgramos.

Micro y macronutrientes

Como la que contiene micro y macronutrientes en el pub?

• Calcium – 15-33 mg.
• Magnesio – hasta 23 mg.
• Silicio – 30 mg.
• El potasio – a 261 mg.
• De sodio – 2,7 mg.
• Fósforo – de 12 a 40 mg.
• Hierro – hasta 0,85 mg.
• Manganeso – hasta 255,0 g.
• Aluminio – 72,1 mcg.
• Bora – 19,2 mcg.
• Cobre – hasta 55,0 microgramos.
• Selenio – hasta 0.243 mcg.
• Zinc – hasta 390,0 g.
• Cobalto – 1.1 microgramos.
• Vanadio – 6.2 microgramos.

beneficio

¿Qué vitaminas y minerales en la taberna traerá más beneficios? Hay muchas razones que incluyen estos vegetales en su dieta es necesario.
vegetal usado en el alimento de la dieta. 100 g de calabacín contiene 27 calorías y la décima parte de la norma de fibra por día. La fibra normaliza la digestión, mantiene los niveles normales de azúcar en la sangre.

El colesterol – los principales buques enemigos. E incluso aquí, la taberna viene al rescate. colesterol se reduce debido a la rápida transformación de hígado grasa, lo que produce una mayor cantidad de ácidos biliares en las fibras de calabacín de digestión. Las vitaminas C y A vasos limpios y evita el desarrollo de la aterosclerosis. La reducción de colesterol en la sangre, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero todo esto es cierto sólo si la comida para comer verduras crudas o cocidas sin aceite.

Prevención del cáncer

¿Qué vitaminas en el pub para ayudar a prevenir el cáncer? El uso de fibra contenida en grandes cantidades en las tabernas es una excelente herramienta para la prevención del cáncer del colon. Debido a que el tejido del cuerpo se derivan toxinas cancerígenas.

Y también evita que se produzcan. Zucchini es un poderoso antioxidante debido a la presencia en la composición de ácido fólico y vitamina C y vitamina A. También suspende los radicales libres en el cuerpo, por lo que ralentizan el proceso de envejecimiento. Los estudios han demostrado que el consumo de calabacín a nivel celular, aumenta la regeneración de células del cuerpo. En este caso, los beneficios de estos vegetales serán mayores si se ponen a cabo o al horno.

Prevención y tratamiento de enfermedades

próstata curación es posible con el calabacín. Estos vegetales debido a la gran cantidad de nutrientes para ayudar en el tratamiento del adenoma prostático benigno.

Con la ayuda de ácido ascórbico se tratan con muchas enfermedades inflamatorias, ya que es un potente antioxidante. A por el cobre contenido en el pub, es posible evitar el desarrollo de enfermedades tales como la osteoartritis, el asma, la artritis reumatoide.

Lo calabacín vitaminas contribuyen a la prevención del infarto de miocardio y accidente cerebrovascular? Contenido en una gran cantidad de magnesio en estos vegetales a reducir el riesgo de estas enfermedades. deficiencia de ácido fólico aumenta la ocurrencia de ataques al corazón y accidente cerebrovascular. En los bares está contenida en una cantidad suficiente.

significa excelente presión para normalizar y la prevención de la aterosclerosis

El fortalecimiento de la reducción de los vasos sanguíneos y la presión es posible debido a potasio. También se encuentra en los bares. Y en combinación con el magnesio que son potentes antidepresivo, que también contribuye a la reducción de la presión. La aterosclerosis se produce en las personas que sufren de hipertensión pueden causar ataques al corazón. La relación de la enfermedad y la falta de magnesio probada. El calabacín es una medida preventiva en esta enfermedad.

Otras características útiles

Una fruta contiene aproximadamente 19% de la norma diaria necesaria de manganeso. Este mineral ayuda a la absorción de proteínas y carbohidratos, participa en la producción de hormonas sexuales y ácidos síntesis de colesterol. enzima trabajo depende de la presencia de manganeso en el cuerpo. Está implicado en la producción de ácidos de vitamina C y aminoácidos de colágeno, debido a lo cual hay una rápida curación de heridas y mantener la piel sana.

Calabacines – un diurético fuerte. Muchos de los líquidos y pectina contenidas en estos vegetales, contribuyen a la conclusión de sales de metales pesados y las toxinas de organismo purificada.

Por separado que decir acerca de semillas de calabaza, que están compuestos de vitamina E y grasas de origen vegetal. Son un antidepresivo fuerte y ayuda en el tratamiento de la diabetes. Es necesario utilizar los asados como semillas de calabaza.

calabacín Vitaminas después de hervir

¿Qué vitaminas en los bares después del tratamiento térmico se guardan y cuáles no? El tratamiento térmico mejora en gran medida el sabor de los productos, que contribuye a la destrucción de bacterias y toxinas. Pero junto con ellos disminuye el contenido de nutrientes, ya que la mayoría de ellos no pueden tolerar las altas temperaturas.

¿Qué vitaminas se almacenan en el pub cuando se cocina? ₆ En el tratamiento térmico no es terrible. Por el contrario, a altas temperaturas libera nutrientes. La vitamina A mantiene sus propiedades beneficiosas durante la esterilización a 120 grados. La vitamina E no tiene miedo de la exposición a altas temperaturas. B ₁ y B ₂ pierden hasta un 45% de las propiedades útiles. Algunos no toleran altas temperaturas. Estos incluyen el ácido ascórbico y B _9.

conservar las vitaminas

Al igual que con cualquier tipo de vitaminas en el pub se pueden guardar en la preparación:

• Mantener una temperatura no superior a 100 grados;
• tiempo mínimo de tratamiento térmico, este puede retener más nutrientes;
• calabacín deseables guisado o al horno sin aceite;
• preparar en un tiempo, como posterior calentamiento hasta tiene un impacto en el contenido de vitaminas en el producto;
• utilizar sólo los alimentos vegetales frescos. Debido a que durante la congelación o el almacenamiento prolongado disminuye el valor nutricional de calabacín.

conclusión

Ahora que ya sabe lo que las vitaminas están contenidas en los bares. Ser consciente de las propiedades beneficiosas de estos frutos y sus métodos de tratamiento térmico, es posible obtener el máximo beneficio en el uso y recargar las pilas para todo el año.