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Helado casero "helado de fruta": una receta

Helado "helado de fruta" amado por niños y adultos. Este producto no sólo es refrescante y deliciosa, pero también es útil. Después de preparar este helado con el jugo y la pulpa de la fruta madura. La belleza de este postre allí en el verano, cuando el clima se vuelve caliente y cargado.

Ir de compras "helado de fruta" – el daño bueno o?

Desafortunadamente, los fabricantes se están moviendo cada vez más de la tecnología, el uso de materiales naturales. Por lo tanto, por extraño que pueda parecer, el helado, comprado en una tienda, es a menudo una mezcla de jarabe sintetizado con el sabor de la fruta, colores artificiales y aromas químicos. Resulta que el jugo congelado comprado une a las personas no sólo es perjudicial, sino también calorías innecesarias.

¿Por qué pagar por un producto inútil? Muchas amas de casa han llegado con éxito salir de esta situación. Porque saber cómo hacer helados caseros (helados), puede delicias de los hogares al menos todos los días. Cuanto más se está preparando un regalo lo suficientemente rápido y asiento absolutamente ningún zumos, frutas y bayas como materia prima.

helado hecho en casa con las manos: algunos consejos

Los beneficios de las frutas y su valor para nuestro cuerpo dice mucho. Por lo tanto, el plato cocinado de la curación congelados pulpa de fruta no sólo ayudar a un baño refrescante en el clima caliente, sino también para dar todo de micro y macronutrientes útil contenida en ellos. Helado bajo en calorías éste será otro aspecto positivo. Tiempo para preparar un golosinas tan útiles y refrescantes necesitará un poco. A tan sólo unos minutos – y un delicioso postre es casi listo. Ahora sólo congele.

Hoy en día hay muchas maneras de preparar este postre. Pueden diferir en la composición de ingredientes y nivel de complejidad. Sin embargo, dulces caseros, incluso en la receta más complicada no causarán muchos problemas, si se siguen algunas de las recomendaciones y no desviarse de las formulaciones propuestas. Mientras que algunos improvisación, si se trata de la elección de fruta o una mezcla de los mismos, es permisible, para la preparación de opciones de helado hecho en casa son muchas, pero la receta estándar de este postre no lo es.

Hay algunas reglas que debe seguir:

  • Antes de cocción de las verduras se deben lavar a fondo y seco.
  • Toda la vajilla utilizada deberá estar limpia.
  • Algunas frutas y bayas, como cereza, espino cerval, limones, manzanas, naranjas, etc. – puede tener un sabor amargo. Antes de poner una gran cantidad de fruta en forma de congelación, es necesario tratar. Si el puré o zumo se agria, es necesario añadir un poco de azúcar o jarabe dulce.
  • Para mejorar las características de sabor de frutas, así como acelerar la capacidad de enfriamiento, o una masa de jugo de fruta añadir jarabe de azúcar, que se prepara a partir de la proporción de 100 gramos de azúcar por cada 500 gramos de fruta cruda.
  • Para preparar el jarabe, debe rellenar una pequeña cantidad de azúcar en una cacerola medida, añadir un poco de agua y llevar a ebullición. solución dulce agitación, se lleva a ebullición y se hirvió para disolver completamente el azúcar. jarabe enfriado mezclado con jugo natural, verter en copas y se puso en el congelador durante 20-30 minutos. Después de la mezcla se ha endurecido un poco, es posible instalar palos de madera y dejar que se congele.

Un delicioso postre de jugo

El uso de jugos naturales – uno las recetas más sencillas helado casero. Paletas de hielo, preparado por este método conserva todas las propiedades beneficiosas y nutricionales de la fruta. Para cocinar un producto delicioso, refrescante y baja en calorías, se requiere cualquier tipo de jugo natural y las formas apropiadas. usted puede hacer un arco iris multicolor, llenado y congelación bebida capacidad diferente de las frutas y bayas maduras naturales, si así se desea. El único inconveniente – el aumento del tiempo de cocción, porque antes de la próxima vierta el jugo, debe esperar a líquido anterior se congela.

Si en el proceso de "producción" para reunir a los niños y hacer un poco de imaginación, se puede tomar un helado las formas más inusuales: en forma de pequeños animales de colores, estrellas o todo tipo de composiciones.

mezcla de bayas congeladas

Para hacer este postre, se puede utilizar cualquier baya de jardinería: frambuesas, fresas, grosellas, cerezas y otras frutas. Antes de cocinar que necesitan para estirar un poco, para que el jugo apareció. Si las bayas parecen agriarse, se puede añadir un poco de jarabe de azúcar, preparado de antemano. La masa resultante se llena el molde y se coloca en el congelador. tiempo de congelación puede ser de 4 a 6 horas.

Muy a menudo en el puré de frutas u otros jarabe de azúcar de limón. Para esta parte de las bayas trituradas a través de un tamiz giro a través de una picadora de carne o de tierra en una batidora, añadir unas gotas de jugo de limón, agua y azúcar. papilla de azúcar de la fruta se lleva a ebullición, hervido hasta que el azúcar se disuelve y se enfrió. El jarabe resultante se añadió al puré y mezclar bien. Entonces establecido en las formas y congelado sin olvidar madera palillo palillos 20 minutos después del comienzo de la congelación. Con esta receta de helado de frutas resulta muy sabrosa y aromática. Postre congela rápidamente, lo que es especialmente importante cuando la casa está hijos impacientes.

Paletas de helado con yogur

Para preparar un postre delicioso, es necesario abastecerse de un tarro de yogur natural, preferentemente sin aditivos, y cualquier tipo de jugo de frutas – puede ser la manzana, melocotón, naranja, uva, etc. En primer lugar, es necesario batir con cuidado el yogur. A continuación, la masa de aire se vierte el jugo de yogur. La mezcla resultante se puso sobre las formas y se deja en el congelador durante aproximadamente una hora para endurecer la masa. Después de ello, sobre una masa de yogur congelado se vierte en jugo enfriado y de nuevo colocado en el congelador hasta la solidificación completa del helado. Helados de agua en el hogar puede decorar con chocolate rallado o de coco.

Delicadeza, hecha de puré de fruta

Los principales ingredientes para el postre helado puede utilizar cualquier fruta fresca. El lavado y pelado manzanas, melocotones, albaricoques, peras, ciruelas o molido hasta que usando lisa una licuadora. Si es necesario, la pulpa de fruta resultante se puede añadir un poco de jarabe de azúcar o unas gotas de zumo de limón. La mezcla se puso en el molde y se coloca en un congelador hasta la solidificación completa. Por cierto, la casera de hielo crema obtenida – puré de fruta hielo, cocinado y congelado de ninguna manera más larga y más difícil que otros postres de refrigeración desde una variedad de frutas maduras. Su impresionante sabor agradará a todos los hogares.

trozos de fruta añaden a la crema de hielo

helados de frutas con trozos de fruta – el plato es muy sabroso y inusual. Para cocinar se necesita un jarabe de azúcar, lo que acelerará el proceso de endurecimiento de la fruta. Para este propósito, se añadió una taza de agua hirviendo 4 cucharadas de jarabe de azúcar y hervir durante 5 minutos. La solución caliente se vierte la fruta y se deja enfriar. A continuación, la masa se extiende sobre las copas y se coloca en una congelación durante 2-3 horas.

Los formularios para la fabricación de helados en casa

recetas de helado de fruta son muchos, pero lo que es un maravilloso cocinar este postre? Aquí acudir en ayuda de moldes especiales, comprado en una tienda, varios cuencos y tazones de helado. Se pueden encontrar en casi todos los puntos de venta que se especializan en la venta de artículos para el hogar y utensilios. Sin embargo, cuando la campaña a estas tiendas, que no siempre recuerda cosas tales como moldes para helado. Así que en lugar que a menudo utilizan una variedad de vasos de plástico y bandejas de yogures y cuajadas. Muchos adaptarse en lugar de formas especiales para usar los niños netos pasochki para jugar en el arenero. Es incluso divertido – para hacer postres coloridos tales formas. Y para los hijos de un proceso de este tipo – una verdadera fiesta!